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大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！ 今天我們做一鍋3分鐘就能搞定，還色香味俱全的簡單家常湯，上湯娃娃菜，不需要高湯，配上皮蛋和火腿也能煮出奶白濃郁的一鍋好湯，家庭做菜去繁化簡，又快又好吃比啥都強，如果你也愛吃娃娃菜愛喝湯，那這鍋湯再合適不過了。  1.首先準備食材。 只用2種輔料，大蔥破開切成蔥花，大蒜去除兩頭切成粒。 配菜要用到火腿腸和變蛋，這樣湯不至于太素。 準備兩個變蛋切成小塊，半根火腿腸切成碎丁。  接著準備三顆小娃娃菜去除根部后切成長條備用。 2.食材準備好以后開始烹飪 鍋內燒油，油溫五成熱時倒入蔥蒜炸香。再放入切好的火腿和變蛋翻炒一會。  食材斷生以后加入適量的清水，開大火燉煮把湯燉白，因為加了變蛋，所以湯才能變白。 然后放入娃娃菜后開始調味，加入食鹽、五香粉、雞精、 少許白糖提鮮、少許胡椒粉。攪拌化開調料、 繼續大火燉煮，娃娃菜斷生微微塌軟以后即可出鍋。  又簡單又清香營養的上湯娃娃菜，你心動了嗎？ 關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！ |
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