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豬肚又稱作豬胃，是豬的一個部位，味道與豬肉又有些不同的地方，而且口感比普通的豬肉多了一絲的韌性，而且除了豬肚的口感豐富以外還含有非常豐富的營養價值，對我們的健康非常的有利，那么你們知道豬肚不能和什么一起吃嗎? 豬肚不能和什么一起吃
豬肚宜和什么一起吃
哪些人不適宜吃豬肚 1、痛風病患者不宜吃豬肚 因為豬肚中所含的物質會使這類患者的病情更加的嚴重，對患者的身體造成一定的負擔，非常不利于患者身體的恢復。 2、肥胖人群不宜食用 因為豬肚屬于肉類，在吃進身體中后會給我們的身體增加一定的脂肪性，對這類患者的身體來說也是一種負擔。 豬肚的營養成分 豬肚中含有豐富的熱量、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、膽固醇、煙酸、維生素、碳水化合物、和多種人體內所需的礦物質，可以給我們的身體補充充足的營養物質，對我們的身體是非常健康的。 豬肚的功效作用 1.健脾胃 豬肚的味道甘甜，而且性情溫和，對我們的胃和脾都有一定的好處，而且還能治療腹瀉，小便頻繁的癥狀，對我們身體的健康是非常有利的。 2.補氣 如果說，懷孕的婦女胎氣不足的話，可以服用豬肚來治療，而且在生完孩子之后也能將豬肚煮爛之后，經常服用，可以對這類人的身體起到一定的保護和恢復作用。 3.補虛 如果男性的身體比較虛弱的話，可以吃一吃豬肚來治療身體的虛弱，對這類人的身體為大補。 豬肚的食譜推薦 洋蔥爆豬肚 做法：準備好所有的食材，熟豬肚切片入開水中焯燙過涼備用，洋蔥去皮切塊，青紅椒洗凈切菱形塊，炒鍋到油燒熱爆香蔥姜，倒入豬肚，洋蔥翻炒均勻，加入料酒，在加入鹽和糖，在加入生抽，把青紅椒翻入翻炒均勻，勾入適量的水淀粉，淋入香油，翻炒均勻關火。 功效：這道菜能起到活血化瘀的功效，對我們的身體健康是非常有利的。 麻辣豬肚 做法：將豬肚用鹽、面粉和料酒多清洗幾遍，注意里里外外都要清洗，直到豬肚上面沒有任何粘液，切幾塊生姜，和剛剛洗干凈的豬肚一起放到電壓力鍋里面煲二十分鐘左右，準備以下配料：紅辣椒、青辣椒、姜切絲。并將煮好的豬肚冷卻以后拿出來切絲，鍋里放入植物油，油燒到微微冒煙的時候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味，再把豬肚放下去一起翻炒兩三分鐘左右，加入鹽、些許醬油，最后再滴些許花椒油，撒一些胡椒粉和芝麻拌勻一下就好了。 功效：這道菜中含有豐富的蛋白質，可以補充身體內的能量，還對我們的脾胃非常的健康。 薏米豬肚湯 做法：豬肚切開一個大口、用鹽反復清洗正反面、再用清水沖洗、(用鹽反復清洗豬肚幾次)，豬肚用生粉反復清洗正反面、再用清水沖洗、(反復清洗幾次、這時候豬肚基本上沒什么腥味了)，準備薏米、紅棗、枸杞、胡椒、姜(去皮)，清洗干凈、薏米、紅棗(去核)、枸杞、胡椒(放在菜板上用菜刀把胡椒壓碎)、姜(切片)，鍋里加入適量清水、放姜、放豬肚、煮10分鐘、撈起過冷水、豬肚涼后用小刀把豬肚的內油脂刮掉、再清洗干凈，豬肚切成小條，把所有材料放入紫砂鍋內、加入適量清水，紫砂鍋調到“湯/粥”煲至3-4個小時、飲用前放鹽。 功效：對我們的脾胃非常的健康，而且還能起到除濕的功效。 陰米肚片湯 做法：備好圖中食材。豬肚洗凈，陰米用水泡1小時洗凈，紅棗、枸杞、姜、蔥洗凈，姜切片，切蔥花，豬肚切厚片或粗條，鍋里放少許油，加入姜片爆香，倒入肚片小火煸炒至微卷，注入清水(一次加足)洗溫，燒溫熱后倒入紫砂鍋，加入紅棗、枸杞、陰米，插電后，按老火湯煲4小時，湯煲好后，放入胡椒粉、鹽調味，拌均勻，盛入碗，撒上蔥花即食。 功效：可以幫助降低血脂，還能起到安神的效果。 胡椒豬肚包雞 做法：先自來水沖洗外面，然后把豬肚翻過來洗里面，洗里面的時候是把豬肚放在盆里(不要放水)，加面粉三勺，用兩只手猛抓豬肚，抓呀抓，然后用水沖干凈，反復兩三次，在加入鹽三小勺，還是用兩只手猛抓豬肚，抓呀抓，然后用自來水沖干凈，反復這樣的程序2-3次，加入些白醋，用兩只手猛抓豬肚，抓呀抓，然后用自來水沖干凈，直到水很清澈，豬肚很干凈ok，再翻回來，外層的洗法一樣，面粉和鹽的用量次數都可以相對減少，比較容易洗干凈的，干凈后用醋，鹽，酒浸十分鐘，先把鮮雞洗干凈，然后入水焯水一次，去掉浮沫，過涼水，準備好所有配料，先把胡椒略炒出香氣，這樣功效更好，把紅棗十粒，適量枸杞子，和胡椒塞進豬肚，然后把雞也小新的塞進去，用牙簽封住開口，鍋中放水，放入釀好的豬肚雞，加幾片姜片，少量料酒，先焯水一次，去掉浮沫，直到豬肚膨脹，浮沫沒有，撈出，倒去原來的水，再重新加入末過豬肚面的水，放入其他的配料味，大火燒開，再倒入瓦煲小火煲1.5小時，中間到20分鐘的時候把香葉撈出，香葉久煮有苦澀，食用：先喝湯，將煮好的豬肚雞撈出放涼了，再將肚和雞切成平時食用的塊狀。在湯中加入鹽調味，放入切好的豬肚和雞肉，慢火煲5分鐘即可上桌食用了。然后像打火鍋一樣加入雜菜或者其他自己喜歡的肉類。 功效：可以開胃生津，在不想吃東西的時候，不妨試著做一做這道菜，既美味還能解決我們的問題。 豬肚雖然作為豬肉中的一部分，但是它的功效卻不比其它的地方差，怪不得在民間有一句話叫做“豬的渾身上下都是寶”，那么你們學會豬肚該怎么吃了嗎? |
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來自： 走出叢林yupeng > 《待分類》
豬肚+菱角：這兩種食物一起吃會引發腹痛，對我們的腸胃不太好。
豬肚+蓮子：容易產生中毒的現象，對我們的生命會產生一定的威脅。
豬肚+蘆薈：會發生腹瀉的癥狀，對我們的身體健康非常的不利。
豬肚+楊梅：會引起中毒。
豬肚+高粱：對我們身體內的某些部位有很好的保護效果。
