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網(wǎng)視導(dǎo)讀：既東方衛(wèi)視《親愛(ài)的，來(lái)吃飯》之后，愛(ài)奇藝又推出一檔治愈系都市飲食觀察節(jié)目《未知的餐桌》。或許是做足市場(chǎng)調(diào)研，也或許是吸取了前人的教訓(xùn)，《未知的餐桌》里的明星尤其注意接人待物的素質(zhì)與用餐禮儀，僅是三觀正這一點(diǎn)讓網(wǎng)友對(duì)該節(jié)目的態(tài)度寬容了不少。 作者：九元 編輯：青梧、王冊(cè) 去年年末蹭飯綜藝《親愛(ài)的。來(lái)吃飯》上線，憑借在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)相對(duì)新鮮的“蹭飯”主題，該節(jié)目首播期間的豆瓣評(píng)分曾高達(dá)7.7。但好景不長(zhǎng)，隨著嘉賓不尊重素人、歧視魔術(shù)師行業(yè)賺錢(qián)少等等三觀不正的內(nèi)容播出，該節(jié)目的口碑也隨之急轉(zhuǎn)而下，目前豆瓣評(píng)分只有2.5。 也或許正是蹭飯綜藝首戰(zhàn)失利并且被全網(wǎng)熱嘲的緣故，至今國(guó)內(nèi)該類(lèi)綜藝市場(chǎng)只推出了上述兩檔節(jié)目。比起其他真人秀節(jié)目的目不暇接，蹭飯綜藝的市場(chǎng)可謂是門(mén)可羅雀，這不免讓人唏噓，難道蹭飯綜藝真的沒(méi)有市場(chǎng)嗎？  《未知的餐桌》的主要內(nèi)容是，由兩位飯友團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)岳云鵬和沙溢每期帶領(lǐng)一位飛行飯友，在晚飯時(shí)間段，尋找愿意開(kāi)門(mén)并允許他們共享晚餐分享故事的家庭。 節(jié)目模式的大體框架和《親愛(ài)的，來(lái)吃飯》基本上差不多，但沒(méi)有為了節(jié)目的競(jìng)爭(zhēng)性看點(diǎn)特意添加的“比較登上東方明珠的時(shí)間先后”的活動(dòng)，這種做法一方面減少了給素人家庭帶來(lái)的麻煩和困擾，一方面沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)元素的亂入，節(jié)目也能有更多時(shí)間放在故事分享和生活細(xì)節(jié)方面。 該節(jié)目開(kāi)播之后，網(wǎng)友最關(guān)心的就是幾位嘉賓是否和《親愛(ài)的，來(lái)吃飯》里的明星一樣，擺著一副高高在上的樣子、不食人間煙火。除此以外，在全員都被要求盡量減少外出的疫情期間，拍攝深入大眾家庭的綜藝是否符合安全規(guī)定也頗受爭(zhēng)議。 不過(guò)有關(guān)衛(wèi)生方面的問(wèn)題節(jié)目組也充分考慮到了，節(jié)目中岳云鵬和李晨主動(dòng)給家庭人員展示綠碼和核酸檢測(cè)、沙溢和郭艾倫進(jìn)門(mén)就洗手，并且每位嘉賓都自帶一份餐具，種種安排一定程度上紓解了觀眾對(duì)于蹭飯綜藝的安全擔(dān)憂(yōu)。 至于嘉賓表現(xiàn)是否會(huì)惹人爭(zhēng)議，其實(shí)從節(jié)目組選用沙溢和岳云鵬這兩名觀眾口碑近乎“零差評(píng)”的明星起，就可以將這個(gè)擔(dān)憂(yōu)放到肚子里。節(jié)目播出后也直接證明了，兩人不管是一開(kāi)始的敲門(mén)，還是在主人家用餐前后，嘉賓們的表現(xiàn)都極為接地氣，尤其注意與主人家交流的細(xì)節(jié)，甚至有時(shí)還會(huì)因過(guò)度謹(jǐn)慎而顯得有些局促。 第一期節(jié)目中，岳云鵬與飛行飯友李晨在敲門(mén)環(huán)節(jié)屢屢碰壁，緊張得有些拘謹(jǐn)，但還是全程微笑著跟大家打招呼，碰到熱情粉絲會(huì)合影留念，也會(huì)主動(dòng)給喜歡聽(tīng)相聲的阿姨溫暖的擁抱 另一邊，沙溢與郭艾倫這一組要順利得多，很快就找到了愿意招待他們的家庭。進(jìn)門(mén)之后的倆仍絲毫沒(méi)有因?yàn)槊餍巧矸荻鏊κ终乒瘢骋缁鹚龠M(jìn)廚房幫主人家打下手，郭艾倫在客廳與男主人閑聊時(shí)也不忘主動(dòng)進(jìn)廚房幫忙端菜端飯，通過(guò)家務(wù)活讓初來(lái)乍到的明星快速融入被“蹭飯”的家庭當(dāng)中。 當(dāng)然，避免明星嘉賓在素人家庭出現(xiàn)疏離感的情節(jié)，也得益于節(jié)目組沒(méi)有設(shè)置太多“強(qiáng)人所難”的挑戰(zhàn)環(huán)節(jié)，在客隨主便的環(huán)境中，岳云鵬用親身經(jīng)歷告訴面臨考研的小妹妹如何確定自己的人生目標(biāo)，驚喜嘉賓王子異貼心幫助男主人補(bǔ)上特殊的求婚儀式這些看似有“劇本”情節(jié)也多了一種隨遇而安的平和感…… 而整期節(jié)目看下來(lái)，其實(shí)沒(méi)有特別爆笑的環(huán)節(jié)，除了岳云鵬不在德云女孩的偶像名單里特別讓人印象深刻之外，笑點(diǎn)也并不密集，甚至敲門(mén)環(huán)節(jié)的凄涼之感還有些許尷尬。但上述嘉賓做出來(lái)溫暖人心的小舉動(dòng)、微不足道的小細(xì)節(jié)往往特別能打動(dòng)我們。不可否認(rèn)的是，這期節(jié)目真的很溫馨。而這種從慢節(jié)奏展現(xiàn)情懷的綜藝不也正是市場(chǎng)需要的一部分嗎？所以蹭飯綜藝本身應(yīng)該是不缺市場(chǎng)的。 蹭飯綜藝一方面可以通過(guò)素人與明星留下一頓飯的記憶，進(jìn)而滿(mǎn)足觀眾的替代性補(bǔ)償心理。一方面生活的本味正是存在一蔬一飯之間，在飯桌這個(gè)相對(duì)輕松的環(huán)境中，更能讓觀眾聽(tīng)到想聽(tīng)的故事、想看的鏡頭下的人間。 真人秀節(jié)目將明星的私下一面通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的方式帶到大眾面前，在滿(mǎn)足觀眾好奇心的同時(shí)賺了一波收視和關(guān)注，在綜藝市場(chǎng)經(jīng)久不衰。而蹭飯綜藝則直接將明星本人帶到大眾餐桌前，共享美食、共談人生。 此時(shí)盡管絕大部分觀眾仍然只能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)收看節(jié)目，但比起其他真人秀里全是明星的組合，蹭飯綜藝?yán)锼厝思彝サ拇嬖陲@然更容易讓大眾產(chǎn)生代入感。 與明星共進(jìn)晚餐的事情當(dāng)然不可能發(fā)生在每一個(gè)喜歡該明星的人身上，但通過(guò)節(jié)目的可視化傳播，和相似身份下（這里特指素人身份）強(qiáng)烈的代入感，還是可以大大滿(mǎn)足觀眾的替代性補(bǔ)償心理，之后愿望被間接性滿(mǎn)足的幸福感也會(huì)隨之攀升。 除此之外，一蔬一飯背后的故事也是節(jié)目里的主角之一。前幾年熱播并且今年有望開(kāi)播新一季的《火星情報(bào)局》，里面的每一個(gè)提案基本都過(guò)通過(guò)嘉賓的親身經(jīng)歷進(jìn)行佐證。固定嘉賓劉維曾坦言“自己好像沒(méi)有故事可以講了”，薛之謙也說(shuō)“感覺(jué)自己被掏空”。 一個(gè)人的故事始終有限，但每一個(gè)家庭都有自己獨(dú)一無(wú)二的經(jīng)歷，每一期兩個(gè)不同的家庭、兩組不同的面孔，有太多的故事可以講給網(wǎng)絡(luò)這頭的觀眾聽(tīng)。而這些經(jīng)歷背后的某一個(gè)組成也許恰好就能打動(dòng)網(wǎng)友的心，獲得認(rèn)同感甚至讓網(wǎng)友心有所悟。 以上這些也正是餐桌后的故事魅力所在。所以蹭飯綜藝并不缺少市場(chǎng)，只不過(guò)國(guó)產(chǎn)綜藝尚且沒(méi)有將蹭飯綜藝的魅力充分挖掘并展現(xiàn)出來(lái)而已。而從《未知的餐桌》已播情況來(lái)看，該節(jié)目還是有很大希望切中蹭飯綜藝的看點(diǎn)，為今后該類(lèi)型綜藝提供一個(gè)范本。 比起用抗疫醫(yī)療人員做噱頭都不能挽回口碑的《親愛(ài)的，來(lái)吃飯》，《未知的餐桌》給蹭飯綜藝的熱播提供了一個(gè)更大的可能。但有日本紀(jì)錄片《來(lái)去鄉(xiāng)下住一晚》在前，又有韓綜《請(qǐng)給一頓飯show》在后，國(guó)內(nèi)的兩個(gè)節(jié)目都不能算作原創(chuàng)綜藝，只不過(guò)是在國(guó)外的基礎(chǔ)上加了一些本體化的改造而已。而網(wǎng)絡(luò)這頭的觀眾等一檔原創(chuàng)綜藝等得實(shí)在太久了。 |
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來(lái)自： 網(wǎng)視洞察 > 《待分類(lèi)》
