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大寒，是全年二十四節氣中的最后一個節氣。每年公歷1月20日前后，太陽到達黃經300°時，即為大寒。大寒就是天氣寒冷到了極點的意思。大寒前后是一年中最冷的季節。大寒正值三九剛過，四九之初。諺云：“三九四九冰上走”。我國大部地區一年中的寒冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節氣。近代氣象觀測記錄雖然表明，在我國部分地區，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少數地方，全年最低氣溫仍然會出現在大寒節氣內。所以，應繼續做好農作物防寒。有農諺“大寒三白定豐年”、‘大寒見三白，農人衣食足”。三白意指下三場大雪。可見，農家忌諱在大寒節氣天晴無雪。此說法早在唐朝就有了。唐代張文成《朝野金載》中記載：“一臘見三白，田公笑赫赫。”民間有“瑞雪兆豐年”的說法。 苦寒吟 唐 孟郊 天寒色青蒼，北風叫枯桑。 厚冰無裂文，短日有冷光。 敲石不得火，壯陰正奪陽。 調苦竟何言，凍吟成此章。 《游慈云》 【宋代】陳著 老懷不與世情更，才說閒行興翼然。 微濕易乾沙軟路，大寒卻暖雪晴天。 未曾到寺香先妙，底用尋梅山自妍。 笑問松邊人立石，汝知今日是何年。 村居苦寒 唐 白居易 八年十二月，五日雪紛紛。 竹柏皆凍死，況彼無衣民。 回觀村閭間，十室八九貧。 北風利如劍，布絮不蔽身。 唯燒蒿棘火，愁坐夜待晨。 乃知大寒歲，農者尤苦辛。 顧我當此日，草堂深掩門。 褐裘覆紖被，坐臥有馀溫。 幸免饑凍苦，又無壟畝勤。 念彼深可愧，自問是何人。 大寒吟 宋 邵雍 舊雪未及消，新雪又擁戶。 階前凍銀床，檐頭冰鐘乳。 清日無光輝，烈風正號怒。 人口各有舌，言語不能吐。 大寒 宋 陸游 大寒雪未消，閉戶不能出， 可憐切云冠，局此容膝室。 吾車適已懸，吾馭久罷叱。 拂麈取一編，相對輒終日。 亡羊戒多岐，學道當致一， 信能宗闕里，百氏端可黜。 為山儻勿休，會見高崒嵂。 頹齡雖已迫，孺子有美質。 大寒出江陵西門 宋 陸游 平明羸馬出西門，淡日寒云久吐吞。 醉面沖風驚易醒，重裘藏手取微溫。 紛紛狐兔投深莽，點點牛羊散遠村。 不為山川多感慨，歲窮游子自消魂。 元沙院 宋 曾鞏 升山南下一峰高，上盡層軒未厭勞。 際海煙云常慘淡，大寒松竹更蕭騷。 經臺日永銷香篆，談席風生落麈毛。 我亦有心從自得，琉璃瓶水照秋毫。 和仲蒙夜坐 宋 文同 宿鳥驚飛斷雁號，獨憑幽幾靜塵勞。 風鳴北戶霜威重，云壓南山雪意高。 少睡始知茶效力，大寒須遣酒爭豪。 硯冰已合燈花老，猶對群書擁敝袍。 《用夾谷子括吳山晚眺韻十首》 【宋代】方回 極目無窮六合寬，仰天如以渾儀觀。 日躔箕斗逢長至，月宿奎婁屆大寒。 肘后方多難卻老，杯中物到莫留殘。 來年七十身猶健，容膝歸歟亦易安。 永樂沽酒 宋 方回 大寒豈可無杯酒，欲致多多恨未能。 楮幣破慳捐一券，瓦壺絕少約三升。 村沽太薄全如水，凍面微溫尚帶冰。 爨仆篙工莫相訝，向來曾有肉如陵。
詠廿四氣詩 大寒十二月中 唐代：元稹 臘酒自盈樽，金爐獸炭溫。 大寒宜近火，無事莫開門。 冬與春交替，星周月詎存？ 明朝換新律，梅柳待陽春。
題浮光丘家山寺 宋 王之道 古寺鐘鳴漏向殘，馬嘶人起束征鞍。 曈曚半弄陰晴日，栗烈初迎小大寒。 溪水斷流寒凍合，野田飛燒曉霜乾。 嗟予老踏浮光路，陟岵懷親眼欲酸。
歲寒知松柏 宋 黃庭堅 松柏天生獨，青青貫四時。 心藏後凋節，歲有大寒知。 慘淡冰霜晚，輪囷澗壑姿。 或容螻蟻穴，未見斧斤遲。 搖落千秋靜，婆娑萬籟悲。 鄭公扶貞觀，已不見封彝。
冬行買酒炭自隨 宋 元稹 大寒已過臘來時，萬物那逃出入機。 木葉隨風無顧藉，溪流落石有依歸。 炎官后殿排霜氣，玉友前驅挫雪威。 寄與來鴻不須怨，離鄉作客未為非。
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