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記憶中，家鄉(xiāng)的年 故鄉(xiāng)的年味，是從臘月時(shí)就開始濃烈起來的。街頭賣春聯(lián)的店鋪鋪面，早早就掛滿了如荼似火的對(duì)聯(lián)，這些對(duì)聯(lián)在冬日的涼風(fēng)中飄擺，散發(fā)出清鮮墨香。還有年畫，在小鎮(zhèn)書店里買年畫，七八十年代，賣的最多的是毛澤東主席和華國鋒主席在一起交談的《你辦事，我放心》一幅畫。 家鄉(xiāng)小鎮(zhèn)街頭的年味，在年關(guān)臘月時(shí)，越演越強(qiáng)烈。各個(gè)角落的人猛然增多了，街頭小巷里，滿滿的人，擁擠的摩托車，無論是市場(chǎng)里的小吃店，還是街上的店鋪，都擠滿了人。 農(nóng)歷二十三、四，這兩天是各家各戶大人小孩最忙碌的時(shí)候，這兩天要做的事是大掃除，用家鄉(xiāng)的話說就是掃團(tuán)。到這天，大人小孩一起動(dòng)手，村外的水塘邊，擠滿了清洗被子，或飯桌，木櫈等。那時(shí)候，父親和外出打工的鄉(xiāng)親們一樣，在農(nóng)歷十二月二十三、四這兩天都會(huì)回來。我家人口多，爺爺奶奶總是將這些工作分得很細(xì)，哪個(gè)人做什么，爺爺都分配得詳詳細(xì)細(xì)的。 在這些天，我和妹妹弟弟們和村里的小孩，從早上起來，把牛拉到村口的田野，讓牛撒開，就站在坡上高處，眼睛盯著馬尾松隱藏著的公路，耳朵一聽到摩托車聲響起，心里就興奮起來，立即跑到坡上的公路邊等著，然而總是失望。小妹問我，哥，爸什么時(shí)候回來過年？有糖嗎？那時(shí)候外出的大人回來，都會(huì)給小孩帶著糖。我爸就是這樣，無論怎么樣，都要給我們幾兄妹買些糖，給爺爺和奶奶買些瓜條（一種用冬瓜切成條狀，再用白糖腌制作成），還有冰糖。 故鄉(xiāng)的年，在各種盼望中或喧鬧的街頭中，不知不覺來臨。我家的年貨，總是我和我父親去鎮(zhèn)里采購。父親推出我們家的紅棉牌自行車，在院子里用扳手扭緊車上的配件或螺絲，父親不在家時(shí)，這輛車在平日里歸我，這車經(jīng)常我摔得東擺西歪，一騎上車，每個(gè)部位都響。父親回來，總是把車從上到下，仔仔細(xì)細(xì)地修整一次，騎上車時(shí)，半點(diǎn)聲音都沒有。 我們家的年貨很多，對(duì)聯(lián)的選擇，父親很講究的，我們家當(dāng)時(shí)有前門，后門，正門三個(gè)大門，正門的對(duì)聯(lián)一定是五個(gè)字的丹紅色的紙，金色的字的對(duì)聯(lián)，前門必然是七個(gè)字，大紅色紙，黑色字體的對(duì)聯(lián)，后門是七個(gè)字，丹紅色的紙，金色的字。無論是窗頭，水缸，牛棚，豬欄，雞欄，或是外面的禾草堆，都有年貨。跟著父親辦年貨，父親朋友多，一到鎮(zhèn)上，父親的朋友早早就在市場(chǎng)的小食店里點(diǎn)了菜和酒，等著父親的過來。菜有雞啊，鴨啊，魚或魚炸，蠔炸，父親會(huì)叫店家弄個(gè)云吞給我。有時(shí)候，也會(huì)偷偷喝上一點(diǎn)家鄉(xiāng)的米酒，父親和朋友們看到我偷酒喝，都會(huì)指著我哈哈哈大笑，都說我是小酒鬼。 喝好酒后，父親帶著我去鎮(zhèn)子里最有名的名利巷買年貨，名利巷有一家書店，平日里賣書和百貨的，到臘月了，就掛滿年貨，每副樣對(duì)和年畫都有個(gè)小標(biāo)簽，寫著多少號(hào)，客人看上哪個(gè)對(duì)聯(lián)和年畫，就按著標(biāo)簽給客人拿。 農(nóng)歷廿五、六這些天，我和小伙伴們一樣忙，提著竹籃去摘一些檻蔴樹葉，摘回來再拿到村口的水井洗干凈，曬干收藏好。 廿七、八了，要做家鄉(xiāng)最傳統(tǒng)的粑或是芥菜包。各家各戶大人小孩為做粑的準(zhǔn)備工作忙碌起來，主婦們天不亮就起床了，將準(zhǔn)備好的粘米和糯米放到水里浸濕后，再撈上來用竹籃裝好涼干水，挑到村子里有石臼的人家，排隊(duì)搗碎早已經(jīng)浸泡好的米搗碎成細(xì)米粉（后來有鄰村的小輾米機(jī)加工小店買了打粉機(jī)回來，效率很快，十分鐘左右就搞定，村里的石臼才冷清下來。），有些小孩也會(huì)學(xué)著大人的樣子，叉著腰，幫著大人踩石臼的木踏板。那二天，村里經(jīng)常響著石臼打米粉的“吱哄吱哄”響聲。男人們?cè)诩覝?zhǔn)備好的粑餡，粑餡是用炒好的花生米，打碎，拌上切成小顆粒的豬肉用別的佐料，如五香粉等之類。粑餡也有甜的，甜的粑餡則是放上糖粉就成了。 女人們挑著米粉回來了，便煮了微沸的水，將米粉放到水里成了團(tuán)便撈上來，放到竹匾上快速拌動(dòng)著，直到米粉團(tuán)軟硬度適當(dāng)了，一家人才坐下來開始做粑，小孩們這天哪里也不去了，整天呆在家里幫忙，小孩們把那些村葉拿出來放水桶里浸濕，大人們做好粑后，小孩們幫忙把粑放裁剪好的檻蔴樹葉上。或是幫忙洗生菜葉，用來包裹家鄉(xiāng)電城最出名的粑---芥菜包。大人把做好的粑和芥菜包用竹匾裝著，端到廚房的灶上的大鍋，再在水缸用水勺裝了幾勺水，往大鍋里放，放上適量水后，把裝著芥菜包的竹匾一層一層地疊上去，蓋上大鍋蓋。點(diǎn)燃一支香，插灶臺(tái)上，把干柴點(diǎn)了火放進(jìn)灶里。我家放火蒸粑的工作一般都是我做，到粑熟了，嘴饞的我總是就第一個(gè)搶先嘗吃了。 三十除夕那天，母親和奶奶同村里的女主婦們一樣凌晨四點(diǎn)多就起來了，奶奶先起，會(huì)到媽媽的房間窗邊低聲叫著：“三嫂，三嫂，起床了。”，我媽一起來，六弟就會(huì)跟著爬起來。我一聽奶奶叫母親了，就會(huì)一骨碌地翻身起床，叫醒妹妹們起來幫忙帖春聯(lián)。奶奶和母親在殺雞做祭品，一直在灶間忙忙碌碌的。母親不敢殺雞，父親殺了雞后，就去鎮(zhèn)里買豬肉，買魚還有別的菜，把豬肉和雞洗干凈，放進(jìn)熱水里煮。 我和妹妹們起來帖春聯(lián)。把家里平時(shí)吃飯的木桌搬到門口，放上春聯(lián)，掃上香糊，把掃上香糊的春聯(lián)拿著，爬上竹梯，妹妹們和六弟就會(huì)扶著梯腳，觀望對(duì)聯(lián)的位置端不端正，高不高，偏不偏之類的事。這時(shí)的鄉(xiāng)村，各家各戶的門口，都披紅掛彩的，煥然一新。 拜祭完祖先后，便開始年飯了。爺爺和奶奶總是上座，右邊是依次是大伯，二伯，再就是我父親，父親就到五叔、六叔、七姑姐、八姑姐，左邊則是大伯娘，二伯娘，我母親，五嬸等。小孩們則另開一桌，爺爺吃飯的規(guī)矩就是不準(zhǔn)說話，不準(zhǔn)挑吃，男人們喝酒不得超出三杯。吃過年飯后，母親煮沸一大鍋水，水里放了柚子葉和孖草，據(jù)說這種水洗澡后，就可以去了身上的晦氣。洗了澡，母親拿出新衣服給我們。母親一邊給我新衣時(shí)，一邊囑咐我，明天是年初一，不得胡鬧，不得哭鬧，更不得罵人。一大早起來給爺爺、奶奶拜年，說些吉利的說話。 大年初一，爺爺和奶奶其實(shí)很早就起來了，在大廳里等著孫子孫女們來拜年。如果我還沒有到，爺爺和奶奶就會(huì)大聲叫我：“虎子，虎子，快過來，發(fā)紅包了。”爺爺奶奶最喜歡最疼愛我，總是多給我一份紅包。
這天里我就算做錯(cuò)什么事，母親也不會(huì)罵我。拿到大人給的紅包，便急到小賣部買心宜很久的玩具。我總是希望時(shí)間定格在大年初一這天，因?yàn)檫@天我可以放肆地大膽做錯(cuò)事，大人們不理我，母親也只是笑著瞪了我一眼。和堂兄弟們?nèi)ユ?zhèn)里看舞獅，還有鰲魚舞。 初二，外嫁女回娘家,母親很少回娘家的，因?yàn)檫@天幾個(gè)姑姑都回來，爺爺奶奶不在了，母親要做飯給姑姑們吃，準(zhǔn)備好青蒜，用紅紙包裹著，等姑姑們回家，就每人一份。初二那天，我領(lǐng)著妹妹弟弟們?nèi)ネ馄偶摇Ｍ馄盘蹛畚遥o我的壓歲錢是五塊的。在大舅父家吃了飯，幾姊妹就歡笑著步行回家，路上比誰的壓歲錢多。回到家里，就跟母親索要姑姑們給的壓歲錢。 這些都是記憶了，爺爺奶奶和父親都不在了，吃團(tuán)圓飯就只有母親帶著一家人，母親坐了以前奶奶的那個(gè)座位，我坐了正位，母親說，我是老大，是家里的頭人就得坐正位。 過年時(shí)，一個(gè)人去買年貨。小鎮(zhèn)名利巷那家賣年貨的店老板跟他兒子分家了，店面分成兩片，各做各的生意了。要買得的年貨也不多，家里人說，年尾懶得大搞清潔。貼春聯(lián)就只貼大門口的就行了，門神都不要貼了，誰貼誰就回來搞清潔。 村里的老屋，過年的時(shí)候才回去貼春聯(lián)，也只是貼院子大門口的春聯(lián)。倘若一間大屋，再也沒有往日的熱鬧了。各有各的家，各有各的事了，不再有小時(shí)候那種氣氛了，這一切都隨著時(shí)間的流逝，成了永恒的記憶。 |
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