 三甲醫(yī)院專家都在這 番茄紅素是“男性之友”嗎? 三甲天團 姚海軍 上海交通大學醫(yī)學院附屬第九人民醫(yī)院 泌尿外科主任醫(yī)師、教授 什么是“番茄紅素”? 番茄紅素（lycopene）又稱茄紅素，是植物中的一種類胡蘿卜素，也是成熟番茄的主要色素，由于最早從番茄中分離制得，故稱番茄紅素。 番茄紅素廣泛存在于紅色水果中，如番茄、西瓜、葡萄柚等（但櫻桃和草莓除外），被認為是“強抗氧化劑”之一。 但維基百科認為，對于人體而言，番茄紅素能夠起抗氧化作用的證據(jù)并不充分。 番茄紅素真能“保護男性前列腺”嗎? 有學者在2002-2005年對美國波士頓地區(qū)1466例30～79歲男性進行社區(qū)健康調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，攝入更多番茄紅素、β-胡蘿卜素、總類胡蘿卜素或維生素A的男性患者，其下尿路癥狀（LUTS）發(fā)生率降低40%～50%，其中攝入番茄紅素結(jié)果最明顯。 另一項臨床試驗，較好地補充闡明了番茄紅素與降低前列腺特異抗原（PSA）水平、抑制前列腺增生之間具有因果關(guān)系。 所以，番茄紅素可改善前列腺增生患者的下尿路癥狀，同時也可降低良性前列腺增生和前列腺癌患者的前列腺特異性抗原（PSA）水平，延緩疾病進展。 但對良性前列腺增生和前列腺癌的預防作用尚存在爭議。美國食品和藥物管理局（FDA）認為，“目前還沒有研究證實番茄紅素可以預防和降低前列腺癌風險”。 番茄紅素能提高精子活力嗎? 番茄紅素可以改善陽痿早泄嗎? 目前的研究顯示，番茄紅素與提高性能力之間并沒有直接的關(guān)系，番茄紅素更多的價值在于通過抑制和清除自由基以達到抗氧化功效。 現(xiàn)今眾多商家夸大番茄紅素的“神奇功效”——“抗癌”“治療前列腺疾病”“提高男性性功能和生育能力”“呵護女性乳房子宮”等。 到目前為止，番茄紅素類制品的“抗癌”“治療前列腺增生或前列腺癌”等功能并未通過美國食品和藥物管理局認證；甚至，確定番茄紅素是否具有保健效果都還為時過早。 番茄怎么吃? 加入油脂進行烹煮。 這種方法可讓消化系統(tǒng)吸收更多番茄紅素，因此我們常常建議吃炒熟的西紅柿。 此外，番茄沙司、番茄泥或番茄醬中的番茄紅素比新鮮番茄更易被人體吸收，這是由于番茄加工品不僅番茄紅素濃度增加，而且其存在的少量脂質(zhì)可使番茄紅素吸收率增加。 服用番茄紅素補充劑。 本文首發(fā)：家庭用藥雜志 |
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