這兩種常見谷物，是《本草綱目》中的經(jīng)典消食藥

【配伍應(yīng)用】

（1）配干姜，治脾胃虛弱，飲食不化。

（2）配雞內(nèi)金，治脾胃虛弱，消化不良，食欲不振及久病胃氣不和，不饑少納或毫無食欲。

（3）配神曲，治食積，脘腹脹悶，回乳。

（4）配谷芽，治食積，不思飲食。

（5）配生稻芽，治食積，嘔吐。

（6）配炒稻芽，治腹脹滿，食欲不佳，口臭。

（7）生麥芽配炒麥芽，研末，紅糖水沖服，斷奶回乳，治乳房脹痛。

（8）配山楂、六神曲，治飲食積滯，消化不良，食欲不振，脘腹脹悶。

（9）配黨參、白術(shù)，治脾虛不運，食欲不振。

（10）配山楂、陳皮，治肉、谷積滯，脘腹痞滿，噯腐吞酸，泄瀉等癥。

（11）配六神曲、陳皮，治食積不消諸證。

（12）配厚樸、陳皮，治食積，腹脹滿。

（13）配神曲、白術(shù)、陳皮，治一般消化不良。

（14）配黨參、白術(shù)、干姜，治脾胃虛寒，飲食不消等癥。

（15）配茯苓、山藥、黨參，治脾虛不運，食欲不振。

（16）配黨參、白術(shù)、山藥，治脾胃虛弱，食欲不振。

（17）配黨參、白術(shù)、茯苓，治脾胃虛弱，消化不良等癥。

（18）配神曲、半夏、炒萊菔子、炒雞內(nèi)金、焦山楂、檳榔、蒼術(shù)，治飲食積滯（包括米、面、果實、薯類食物等）。

【單味應(yīng)用】

單味生麥芽，微火炒黃，水煎服，治乳母斷乳后乳汁滯留，消除脹痛。

注：生麥芽消食偏于胃中有熱，兼能疏肝；炒麥芽消食偏于胃中寒濕，兼能退乳；焦麥芽消食積之力更大。

【配方選例】

（1）治快膈進食：麥芽120g，神曲60g，白術(shù)、橘皮各30g。上為末，蒸餅丸，梧桐子大，每人參湯下30～50丸。（《醫(yī)學(xué)綱目》）

（2）五疳消食丸  治小兒疳積，面黃肌瘦，肚大青筋，牙疳口臭，或蟲積下痢，腹痛等癥：麥芽、使君子（炒）、炒黃連、橘紅、龍膽草、蕪荑各等份。上為細末，粟米糊為丸，粟米大，每服20～30丸，空腹米飲送下。（《太平惠民和劑局方》）

（3）保和湯  治傷于飲食，心痛，心胸脹悶，手不可按，或吞酸噯腐，脈緊滑：麥芽、山楂、萊菔子、厚樸、香附各3g，甘草、連翹各1.5g，陳皮4.5g。水煎服。（《醫(yī)學(xué)心悟》）

（4）臌癥神效散  治臌證：炒麥芽、檳榔、甘遂各3g。上為細末，每服1.5g，黃酒沖服；忌鹽、醋百日，到80天用豬肝1付，去凈白皮，以竹刀切片，放砂鍋內(nèi)焙干為末，開水沖服；到百天吃鯽魚補養(yǎng)。（《揣摩有得集》）

（5）小兒傷食方  治米、面食積和果積而致的消化不良：麥芽、谷芽各6g，山楂4.5g，萊菔子3g，陳皮2.4g，連翹3g，神曲6g，白術(shù)3g。水煎服。（《中藥臨床應(yīng)用》）

【配伍應(yīng)用】

（1）配陳皮，治胸脘痞滿，不思飲食。

（2）配雞內(nèi)金，治脾胃虛弱，消化不良及久病胃氣不和，不饑少納等癥。

（3）配稻芽，治食積腹脹滿悶，不思飲食，口臭。

（4）配厚樸、陳皮，治食積脹滿。

（5）配陳皮、砂仁，治食欲不振，胸脘痞滿等癥。

（6）配麥芽、山楂，治食積滿痞，不思飲食等癥。

（7）配山楂、麥芽、六神曲，治消化不良，脘腹脹滿。

（8）配黨參、白術(shù)、山藥，治脾胃虛弱，食欲不振等癥。

（9）配黨參、白術(shù)、砂仁，治脾胃虛弱，食欲減退。

（10）配白術(shù)、砂仁、甘草，治脾胃虛弱，食谷不化，食欲不振。

注：生谷芽和胃生津，炒谷芽健脾消食，焦谷芽消食化積。

【配方選例】

（1）谷神丸  啟脾進食：谷芽120g，為末，入姜汁、鹽少許，和作餅，焙干；入炙甘草、砂仁、白術(shù)（麩炒）各30g。為末，白湯點服之，或丸服。（《澹寮方》）

（2）谷芽露  治病后脾土不健者：谷芽蒸露。代茶飲。（《中國醫(yī)學(xué)大辭典》）

（3）外感風(fēng)滯方  治小兒外感風(fēng)滯，有嘔吐，發(fā)熱者：谷芽15g，藿香6g，蟬蛻、防風(fēng)各4.5g，云茯苓9g，紫蘇梗15g，薄荷（后下）3g，川黃連2.1g。水煎服。（《中藥臨床應(yīng)用》）