|
有一種食材經常被人們忽略，這種食材就是黑豆，黑豆的營養價值非常高，有一句俗話是這樣說的，補藥一大堆，不如黑豆一把，這就說明黑豆有很高的藥用價值，今天就跟大家分享一個黑豆養生健康的吃法，黑豆米糊。這道黑豆米糊搭配了其他各種非常營養的食材，比如說黑米，黑芝麻，核桃和紅棗。早上來一杯可以起到潤肺通便的作用，而且還可以改善睡眠，養發烏發。 【黑豆米糊】 【制作食材】黑豆，黑米，黑芝麻，核桃，紅棗 【制作步驟】 1、接下來要教大家的美食是黑豆米糊，這道黑豆米糊做起來特別簡單，做出來之后真的是非常有營養，可以起到潤肺通便，改善睡眠，養發烏發的效果。接下來將做黑豆米糊需要用到的材料全部準備好，首先準備一小碗黑豆，然后再準備50克黑米，接著準備30克黑芝麻，2~3個核桃，10粒左右的紅棗。將這些做黑豆米糊需要用到的材料全部準備好了之后，咱們就開始它的烹飪吧。 2、先來將黑豆處理一下，將咱們準備好的黑豆放到一個大一點的容器中，然后給黑豆好好搓洗1~2遍，一定要將黑豆的表面清洗干凈，因為黑豆在運輸，售賣，儲存的過程中會落上很多灰塵，所以說一定要多清洗一遍，將黑豆清洗完了之后，咱們將其瀝干水分，然后撈出來，接著將其放到一個小盆中。 3、50克黑米直接放到一個大碗中，然后加入適量的清水。黑米的外層含有非常豐富的花青素，而花青素有很強的抗衰老作用，所以咱們在平常的生活中可以適當地多吃一點黑米，這樣可以起到養顏抗衰老的效果。和大米一樣，黑米也不要清洗的次數太多了，以避免將很多營養物質白白地洗去了。黑米洗凈之后撈出來瀝干水分，放到一個碗中備用。 4、咱們準備好的30克黑芝麻直接放到黑米中，然后再把準備好的核桃取出來，剝出里面的核桃仁，將核桃仁放到大碗中，核桃能夠起到健腦益智的作用，而且還能夠補腎抗衰老，也是一種特別營養的食材。 5、最后再把咱們準備好的紅棗取出來，將紅棗放到清水中清洗一遍，清洗完了之后用剪刀剪成小片放到這個大碗中。紅棗同樣是一種特別營養，特別美味的食材，能夠起到補氣養血，美容養顏的作用。 6、所有食材都處理完成之后，咱們將其放入到破壁機中，然后加入適量的清水，將其打成比較細膩的糊狀。鍋中放入適量的清水，然后將水燒開，水開之后倒入黑豆黑米糊，用大火煮15分鐘，在煮的時候要不停地攪動，防止糊鍋，15分鐘之后關火出鍋裝碗就可以喝了。 【小貼士】 1、黑豆黑米糊一定要打得細膩一點。 2、在煮黑豆米糊的時候要不停地攪動，防止其糊鍋。 |
|
|
