【原】人參也有很多種，園參、林下參和西洋參，它們有啥區別？

人參的道地產地是在吉林，但是遼寧、黑龍江都會有參產。園參一般會曬干或者是烘干，稱為“生曬參”，如不除去支根曬干烘干，則稱為全須生曬參，林下參多加工成全須生曬參，另外，近年來也有活性干參和活性參的加工方法。

人參的根莖稱為蘆頭，蘆頭短的，一般為園參，有些參會長不定根，一般來說，也只有林下參才會有，這種不定根是在蘆頭上長的，稱之為艼，蘆頭上除了有艼以外，它還有稀疏的凹狀莖痕，稱之為蘆碗。

如果把人參橫切之后，它的皮部有棕色的點狀的樹脂道以及放射狀的裂隙，這是很典型的雙節珠根的特點。

一般來說，園參的根莖比較短，或者說和它的主根比，就短的多，換而言之，主根很長，根莖很短的為園參，如果是一顆林下參，或者是一顆野山參的話，那么它的根莖和它的主根一般是等長的。

須根上有明顯的疣狀凸起，稱之為珍珠疙瘩，一般來說，林下參或者是野山參的珍珠疙瘩更明顯，而那種栽培的園參的珍珠疙瘩就不會太明顯，此外，林下參的支根一般是2~3條，而園參的支根還是比較多的，這都是有明顯的區別的。

西洋參，西洋參的主根是呈現紡錘形、圓柱形或者是圓錐形，支根分叉角度大，大部分都折斷了，它也可以看到橫向的環紋，表面質地比較堅實，與我國產的人參還是有明顯區別的。

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