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    女人想要皮膚好,這道菜要常吃,不僅美白皮膚,還能祛濕消腫

     美食與時尚生活 2021-04-02
    知道為什么江南的妹子們個個都膚白水嫩不?那是因為她們平常吃的食物就能美容啊!茭白是江南三大名菜之一,備受喜愛,素有“水中參”的美譽。女孩子經(jīng)常吃茭白,不但能夠補充水分,而且能阻止皮膚黑色素的生成,使肌膚細膩光滑,真真正正健康美白。除此之外,它還能消腫去濕,清熱通便,能幫助保持住好身材,女孩子們抓緊吃起來吧。


    番茄茭白



    準備材料:茭白2 根,番茄1 個,玉米粒50 克,熟豌豆20 克,植物油50 毫升,鹽1/2 茶匙,蔥半根,料酒1 湯匙

    開始制作:

    1 將茭白去皮,洗凈,滾刀切成小塊備用。

    2 坐鍋燒水,加少許鹽,水開后將茭白放入,大火焯水 1 分鐘左右,撈出瀝干備用。

    3 將番茄洗凈,去皮后切小塊。蔥切成小碎花備用。

    4 炒鍋置中火上,鍋熱后放油,油熱后放入蔥花炒香。

    5 加入番茄快速翻炒,炒至起沙,加入茭白繼續(xù)翻炒 1 分鐘。

    6 將玉米粒和豌豆放入,加入料酒和剩余的鹽,快速炒勻即可關火。
    小貼士
    茭白含有較多的草酸,會影響鈣的吸收,建議焯水后再烹制,但焯水時長不宜超過1 分鐘,以防煮得過軟,口感變差。

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    選自《懶人快手菜》這本書,版權所有。

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