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一壺好茶，是每一片茶葉共同創造的凈土。說珍惜世界，先學習在社會這壺茶里，做一片茶葉！當我們這樣想時，喝茶的時候就特別能品位其中的清香。下面來和大家聊一聊什么是臨滄野生古樹紅茶？
野生紅茶的簡介 野生紅茶主要產區為云南省瀾滄江沿岸的臨滄、保山、西雙版納等地區，主要選用了三百年以上的野生喬木古茶樹鮮葉為原料。
野生紅茶的制作方法 主要采用優良的云南大葉種野生喬木古茶樹的鮮葉制作而成。首先，先經過萎凋、揉捻、發酵、干燥等工序制成。
1、萎凋 在一定的溫度、濕度的標準環境下勻稱攤放，適當推動鮮葉酶的特異性，含有化學物質產生適當物理學、化學反應，釋放部分的水份，使莖、葉枯萎，顏色暗綠，草青氣流失的過程稱萎凋。
2、揉捻 卷緊茶條，變小容積，為曬干成條做好基礎。適度毀壞葉機構、化學物質的變化。 3、發酵 發酵指大家依靠微生物菌種在有氧運動或無氧運動標準下的性命主題活動來制取微生物菌種菌體自身或是立即新陳代謝物質的全過程。 4、曬干 發酵后，直接在陽光下曬干，取代干燥（日光曬不超過65℃）。不需要焙火，更能保留茶葉的本質。如（酶、茶多酚、果膠、茶多糖等）。因太陽曬出來的自然高香，野生古茶的豐富芳香內質經過曬制發酵工藝，香氣奇高，成為獨特的蜜薯香且伴隨著的花果香。
野生紅茶的口感怎么樣？經過釀造，條索緊秀烏潤，其香氣清新、純正，具有獨特的果香，湯色為紅橙色或明亮，清澈明亮，飲用口感極佳。下面給大家簡單介紹一下野生紅茶的口感特點是什么！ 野生紅茶的口感特點 野生紅茶的口感豐富，滋味醇厚飽滿，具有濃郁的山野風味，持久的抗泡性，香唇香齒，持久的甜味，杯底芳香。具體介紹如下：
1、外觀 野生紅茶是用喬木古茶樹的鮮葉制作而成，外形肥而厚，色澤金黃。 2、茶香 釀造后，香氣清新、純正、濃郁，有獨特的蜜薯香且伴隨著的花果香，湯為紅橙色或金色，清澈明亮。
3、口感 野生紅茶味道濃郁，口感醇厚飽滿，山野風味比較濃郁，出湯迅速，且耐泡性持久，唇齒芳香，甜味持久明顯，杯底具有芳香，咽喉舒適。 4、葉底 野生紅茶葉底除了紅勻鮮亮以外，葉底條索，葉脈清晰，葉片大而不規則，邊緣有不規則的齒，具有良好的拉伸性、彈性、柔韌性和光澤。
野生紅茶的功效 1、提神消疲 紅茶富含有咖啡堿，其成分能刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促進提神，思考力集中，有較好的消除疲勞效果。 2、生津清熱 野生紅茶可以解渴和緩解夏季炎熱。因為多酚類、糖類、氨基酸、果膠等。在茶中，與唾液發生化學反應，能夠刺激唾液分泌，使口腔感覺濕潤、涼爽。 同時，咖啡因控制下丘腦的體溫，并調節體溫。它還能刺激腎臟，促進熱量和污垢的排泄，維持體內的生理平衡。 總的來講，野生紅茶，也屬于野生古樹紅茶，屬滇紅茶。無論是特點還是功效都值得各位茶友品嘗或收藏，歡迎各位茶友隨時來找阿楠一起品嘗或收藏好的野生紅茶哦 ！ |
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