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肺是我們人體的第一道防線，很容易受到外來有害物質的侵害。對于煙民來說，大量吸煙最受傷的就是肺，而且周圍的人也會吸入二手煙、三手煙。如果肺部功能受損，除了會引起呼吸道疾病外，皮膚也容易出現問題。可見，肺部的日常養護是多么重要。從保健的角度來講，食療是值得提倡的預防措施。那么，吃什么能幫我們保養肺部呢？一起來看看吧。 吃什么食物養肺潤肺？ 1、枇杷 春末夏初，金黃色的枇杷大量上市。成熟的枇杷顏色亮眼，味道甘潤甜美，果香濃郁，富含糖類、粗纖維、維生素A/B/C、胡蘿卜素、有機酸、鉀、鐵、磷、鈣等多種營養物質，而且具有較高的營養和藥用價值，古時被視為“ 珍異之物” 。 中醫認為，枇杷性涼、味甘酸，《本草綱目》記載其有“止瀉下氣，利肺氣，止吐逆，主上焦熱，潤五臟”之功效。對肺熱咳嗽、咳黃痰、干咳、聲音嘶啞等癥有輔助治療效果。 需要注意的是，枇杷性寒涼，含糖量高，過量食用會改變脾胃的消化功能，還可能引起腹瀉。故而脾胃虛寒、便溏腹瀉的人群不宜多吃枇杷。 2、梨 梨甘甜多汁，果肉細嫩，含有纖維素、糖類、多種維生素和礦物質，被稱為“百果之宗”。中醫認為，生梨性寒味甘，有清心潤肺、清熱解毒、潤肺止咳等作用，可用于輔助治療上呼吸道感染所致的咽喉干痛癢、聲音嘶啞、干咳、痰黃等癥，對便秘、小便赤短亦有效。 現代醫學證明，梨確有降燥潤膚、止咳化痰的功效。但是，梨屬于寒性食物，吃多會傷脾胃，所以脾胃虛寒、寒性體質、腹瀉者建議把梨蒸熟或做成湯、羹食用，以免加重寒癥。 3、荸薺 荸薺，也叫馬蹄，口感清脆，味道甘甜，被稱為“地下雪梨”、“江南人參”，既可以作為水果生吃，又能烹飪成菜肴。 中醫認為，荸薺性寒、味甘，入肺經，富含黏液質，具有生津清熱、潤肺化痰、通淋利尿、涼血解毒等功效，可用于輔助治療痰黃痰濃、肺熱咳嗽等癥。 需要提醒大家的是，荸薺是寒性食物，胃寒、便溏、畏寒的人不宜多吃。另外，荸薺生長在淤泥中，很容易被細菌污染，食用時一定清洗干凈并去皮，以免引起腹瀉或感染寄生蟲。建議盡量少吃生荸薺。 4、銀耳 銀耳，又叫白木耳、雪耳等，肉質柔軟、富有彈性，自古以來就被視作延年益壽的珍品。銀耳中含有豐富的糖類、植物膠質、氨基酸、膳食纖維、維生素D及微量元素鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鎂等，具有較高的營養價值。從中醫的角度來說，銀耳性平，味甘、淡，入肺、胃、腎經，能夠養陰潤肺，尤適于肺熱干咳、陰虛火旺、虛勞咳嗽、免疫力低下的人群。但是，銀耳黏稠，不易消化，不宜過量食用，且不適合咳嗽多痰、痰黃黏稠及濕熱重的人食用。 5、百合 百合也是潤肺佳品。清代醫家吳儀洛曾指出：久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂，百合之甘斂，甚于五味之酸收也。百合鮮品中含有豐富的黏液質和維生素，具有潤燥清肺、清熱解毒等作用，對于肺燥或風熱咳嗽有不錯的調節效果，對慢性支氣管炎也有一定療效。 除了以上介紹的5種食物，白蘿卜、山藥、花生、羅漢果、蜂蜜、蓮藕、無花果等也都是比較好的滋陰潤肺食物，如果想要通過食補的方式才改善肺部功能，平時不妨多吃一些。 |
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