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早期人類在長期的采集勞動實踐中熟悉了一些植物的生長規律，并摸索到栽培的方法，從而產生了原始農業。西南亞的人最早開始種植小麥和大麥，中國人最早開始種植谷子和稻子，中美洲及秘魯則是玉米、馬鈴薯和倭瓜的故鄉。原始農業的出現，使人類開始能夠過上比較安定的生活。  原始畜牧業是從狩獵中發展起來的。早期人類在長期狩獵的勞動實踐中，逐漸把一些動物馴化成家畜，并且讓其在馴養條件下生殖繁衍，從而出現了原始畜牧業。原始畜牧業的出現，不僅豐富了人類的肉食，而且提供了大量的乳類、油脂、皮毛、骨等產品。此外，畜牧業為農業創造了利用畜力的可能，為農業的進一步發展創造了新的條件。 |
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