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在剛開始的時候，由于開業搞促銷，奶茶店看起來生意都不錯，但隨著時間的推移，慢慢的顧客減少，開始虧本經營，這是為什么呢？奶茶店不賺錢了是什么原因呢？要怎么辦？下面跟蜜菓一起去看看奶茶店不賺錢的原因，看看以下這三個原因你有中招嗎？ 
原因之一：選址不恰當 有些人選店址，都是自認為這里開不錯，也不進行市場調研，不分析客流情況，直接就定位置裝修開店了。比如奶茶店開在小區，投資者是覺得小區人多，像超市、水果店這些店鋪不少，可生意也是不錯的，想必開個奶茶店生意應該也是可以的。然而開店找個好店址非常關鍵，如果選址不恰當，即使客流多，但潛在消費者少，進店消費的人少了，生意自然不好。 對策：奶茶不是日常必需品，消費者大多是年輕一族，可以把奶茶店開在學校或者商業區域，這些地方的年輕一族比較集中，客流量也是非常大的，潛在消費者也多，不愁沒有顧客。在決定選址之前，要先圈定商圈，然后觀察店址的客流量，消費者的購買力，同行情況，以及交通情況等等。建議多觀察幾天，要分別了解工作日，周末，白天，晚上的情況，綜合考慮。 原因之二：產品跟不上潮流 通常新店的生意還是非常不錯的，待穩定過后，營業額也不錯，但沒有多久，顧客數量下滑，老顧客也少。這顧客數量減少，從產品方面上來講，說明你的產品對顧客沒有多少的吸引人，顧客嘗新之后不再復購。現在的消費者好奇心比較重，喜歡嘗試新鮮的事物，而奶茶行業品牌眾多，沒有新品吸引顧客，生意下滑也是在所難免的。 對策：研發新產品，不斷嘗試新的事物，跟著最新的潮流走，在模仿中找到新的亮點，隨著節日、季節推出新產品，刷新消費者對店鋪的印象。 原因之三：口味變差、包裝萬年不變 大部分新開的店鋪，產品的口味都是最好的，但慢慢可能因為店員換了，材料換了而影響產品的口味品質。口味變了，品質變差，這么明顯的變化，顧客其實是可以看出來，不可避免的開始流失顧客。還有萬年不變的包裝對顧客沒有吸引力。 對策：開奶茶店，口味要穩定，不能為了賺更多的利潤而節省成本，降低材料的品質。特別是招牌的產品，一個口味能成為招牌必定有其受歡迎的地方，大部分的新品還不一定能勝過呢。 至于包裝，最好也能根據消費心理設計，有趣的包裝也能吸引消費者購買，并拍照分享，提高店鋪的知名度。 |
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