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俗話說“病從口入”，“癌”字有三個“口”，可見飲食和癌癥的關系有多密切。國際研究證實，每年因癌癥死亡的人中有1/3和不良飲食習慣有關。有時候你選錯了食物，滿足了口欲，卻傷害了身體，因為病是一口一口吃出來的。今天要和友們分享的就是營養(yǎng)專家眼中，看著營養(yǎng)實際最垃圾的5種食物，你還在吃嗎 1、即食營養(yǎng)麥片
現(xiàn)在人的生活中健康意識越來越強，很多人都知道吃燕麥的好處，但是純的燕麥片沒味道，所以就有很多人選擇了即食麥片沖粉，以為和吃純麥片一樣。其實不然，燕麥產(chǎn)品的營養(yǎng)價值與其中燕麥的含量直接相關，而市面上的麥片多為數(shù)種谷物混合而成，其中燕麥片只占一小部分，有的甚至根本不含燕麥，完全是用其他面粉或者淀粉制作；還有的為了口味，加了不少糖和油，容易攝入高熱量。所以，買燕麥片吃燕麥片一定要仔細閱讀配料表，識別真假燕麥片，不要適得其反。 2、果珍
很多朋友以為酸酸甜甜的果珍既可以補充維生素，味道又好喝，可事實真的如想象的那樣美好嗎？果珍是如何做成的？看一下配料表，就可以了解果珍到底是如何做成的：白砂糖，食品添加劑，食用香精，維生素C。這說明了什么？果珍中不含橙子、檸檬等任何水果成分，全靠香料模擬各種水果味，是不折不扣的人造食物。它的配料表中添加劑占了絕大部分，即使含有維生素C，但是按國家標準中有關照配料表書寫的規(guī)定，食品中添加的各種成分必須按照其含量從高到底的順序來排列。也就是說，在這款果珍產(chǎn)品里，含量最高的是白砂糖，其次是各種的食品添加劑，食用香精和少的可憐的維生素C。 3、火腿腸
加工類肉食品由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，會使人體肝臟負擔過重。此外，火腿等加工類肉食品大多為高鈉食品，大量食用會攝入過高鹽分，造成血壓波動、腎功能損害。更重要的是，市場中部分火腿腸都是由雞皮、下水、內(nèi)臟以及植物蛋白冒充肉糊，配以色素和香料加工，雖然名曰肉類，但缺少蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等基本營養(yǎng)素。此外，火腿腸等加工的肉類食品含有一定量的亞硝酸鹽，有致癌的可能性。 4、罐頭類食品
罐頭類食品分肉食罐頭和水果罐頭。整體來看，肉食罐頭中的脂肪和鹽的含量較高，營養(yǎng)價值有限。水果罐頭在制作中會損失了很多維生素和膳食纖維，遠遠不如吃新鮮水果好。 5、爆米花
傳統(tǒng)的爆米花只加鹽和少許融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖。但現(xiàn)在爆米花卻有許多意想不到的變化，新式花樣爆米花層出不窮，例如水果口味爆米花、芥末爆米花，以及巧克力爆米花等。爆米花的主要原料就是玉米、糖和油，爆米花米花脂肪、糖分較多，算是高熱量食物，尤其脂肪中的飽和脂肪比例很高，再加上高溫加熱的水溶性維生素破壞殆盡,甚至可能產(chǎn)生一些致癌物，而且，一般電影院銷售的爆米花還可能存在甜味劑、色素過量的風險，甚至包裝可能包含熒光增白劑，這些都算是食品安全隱患。 民以食為天，愛吃是不少人的天性，享受美食更是人生的一大樂事。但你認為的美食并非就能和健康畫上等號，我們自己一定要有辨別健康食品和垃圾食品的能力，因為健康可以一口一口吃出來，病也能一口一口吃出來。 |
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