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炎炎夏日，你會喝些什么來養生？不用說也知道，清熱解暑的綠豆湯絕對是人氣之選。 但是綠豆湯偏寒涼，不是每個人都合適，脾胃虛寒、身體虛弱的人不適合喝綠豆湯。并且綠豆湯會解藥，長期慢性病，比如心腦血管病的人也不適宜長期喝綠豆湯。 因此，小編特別分享3款消暑調病湯，比綠豆湯功效更足，適用人群更廣~ 俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”。 入夏后氣溫升高，很多人喜愛電扇空調對著吹，各種冰棒、冷飲下肚，反而使得寒濕堆積，耗損陽氣，就容易手冷腳冷、腹瀉，每天都覺得渾身乏力、沒力氣。 這時候喝上一杯姜棗茶，既能溫中散寒、調和脾胃，驅逐體內寒濕，為秋冬身體打好基礎；又有助于排汗降溫，防止中暑。 姜棗茶配方很簡單，只有生姜和紅棗兩種食材，家家都有。 食材：帶皮生姜6克（2-3片）、大棗6枚 做法：生姜洗凈切片，大棗掰開，加水煮20分鐘。如果不方便煮水，也可以直接放入杯中，倒入開水蓋蓋沖泡。 功效：漢代著名醫家張仲景很多調脾胃的藥方，均是姜棗同用。大棗性溫味甘，生姜性溫味辛，中醫認為辛甘化陽，二者搭配可以激發陽氣，祛寒濕。 注意事項： 1、生姜不要去皮，姜皮是涼性的，帶皮吃不容易上火。 2、喝姜棗茶最好的時間是上午，午后吃姜容易心火太旺，尤其是到了晚上，容易精神振奮，影響睡眠。 3、夏季入伏前，大多數人都適合喝姜棗茶，尤其適合寒濕重（怕冷易腹瀉）以及陽氣不足的人群。 但上火嚴重的人（表現為眼睛紅腫、尿黃、大便干結、咽干牙痛等）不宜飲用。 從現在開始一直喝到入伏，祛濕、健脾胃、提高免疫力，盛夏時節就會舒服很多~ 炎炎夏日，很多人都會用綠豆湯來消暑。 但綠豆湯偏寒涼，并非人人都合適，身體虛弱、脾胃虛弱、拉稀、胃脘疼痛的人建議少喝綠豆湯。 這時候不妨把綠豆湯換成“三豆湯”，即為綠豆、赤小豆、黑豆。出自宋代的《類編朱氏集驗醫方》，是流傳已久的古方，藥食同源，既能消暑養心，又不傷脾胃。 食材：綠豆、赤小豆、黑豆各20克，冰糖適量 做法：所有食材洗凈，豆類提前浸泡1小時以上，一起放入鍋中，加水煮至軟爛即可。 功效： 綠豆清熱解暑；赤小豆紅色入心，健脾止瀉、利水消腫。加入黑豆后中和部分綠豆的寒性，這樣更不易傷脾胃，而且心腎相交，補腎的同時也有助于養心。 需要注意的是，赤小豆和紅豆有所不同。兩者外觀相似，但紅豆的健脾祛濕作用遠遠比不上赤小豆。 赤小豆性平，有祛濕利水的作用，比紅豆瘦長、個頭要小。 中醫常說冬病夏治。國家級名老中醫蕭承悰蕭老在調理慢性疾病時,注重標本兼治，形態并重。 也就是蕭老在治療患者疾病的同時，還特別注意病者之五志七情，在方劑中會加入一些鮮藥，調其情志，疏其郁結。 食材：陳皮、橘絡適量。橘絡就是橘子上面白色的脈絡，吃完橘子剝下來，可以不用曬干直接用。 做法：取適量陳皮和橘絡，泡水喝即可。 功效： 陳皮化痰作用強，橘絡具有升發之氣。很適合肝郁氣滯，咳嗽有痰，消化不良，中焦痞滿，脹肚，打嗝兒的人飲用。
注意事項：外感風寒風熱的人不適合。 很多人都習慣將吃剩的橘子皮曬干，來做成陳皮。雖然陳皮確實是曬干的橘子皮，但并非所有曬干的橘子皮都叫陳皮。 陳皮至少要放3年以上，并且一般來說貯藏時間越久，陳皮的藥性越好。由于家中自制的陳皮可能密封、保存不當，出現腐爛、霉變，影響健康，所以一般建議更建議大家直接到藥房購買陳皮使用。 如果真想自己在家自制陳皮，那一定要注意清洗、保存這兩個方面，一旦發生霉變、變質，就不能再使用了。 ① 橘子剝皮前先用淘米水或加面粉的水浸泡10分鐘，用細鹽輕輕搓洗桔皮表面，再用流水沖干凈； ② 剝下來的橘皮瀝干水分后放于通風處晾干，注意不要陽光直射； ③ 將陰干后的橘皮放入兩層塑料袋中，或用保鮮盒密封保存，放置于家中陰涼干燥處貯存3年以上； ④ 最好每年夏天把陳皮拿出來晾曬一下，以去除潮氣，防霉防蛀。 |
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