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本 期 導 讀 你看得懂你的臉色嗎？ 周末了，總喜歡約朋友去公園閑游，賞賞景，一遇到開得漂亮的花，就忍不住停下腳步，合照一張發朋友圈。 一拍照，問題就來了，花開得那么嬌嫩明艷，但我們的臉卻呈土色，又黃又暗淡，是怎么回事呢？ 古詩里形容美人的臉蛋，常以花來作比，「芙蓉如面柳如眉」，「人面桃花相映紅」。 在中醫里，形容我們正常的面色應該是：「紅黃隱隱，明潤含蓄」。 黃為我們的底色，明，代表明亮；潤，代表潤澤；含蓄就是夾有血色。面色紅潤，隱現在皮膚之內，有光澤滋潤則為健康狀態。 但在熬夜多、誘惑大的現代，有這樣白里透紅，健康面色的人已經不多了，夸你一句「你氣色真好」那就是很高的贊美了。 臉色不好，暗示著什么問題？ 中醫說望、聞、問、切，望診是四診之首，所謂「常色者，無病之色也」，人的「臉色」是會說話的。 早在《內經》中就有提到：「五色形于外，五臟應于內，猶根本之與枝葉也。色脈形肉，不得相失也。故有病必有色，內外相襲，……五色之見，莫不相輸應焉」。 面部在上為首，且皮膚薄嫩，體內氣血盛衰變化，五臟六腑的強弱狀態，很容易通過面部的色澤變化顯露出來。 這就好比觀察一株植物，如果外表看它的葉子青翠飽滿，那根系大多也健壯發達，如果它的葉子黃化，或有白斑，那就很可能是底下爛根或者染病了。 和葉子一樣，人面色不佳的情況也分很多種，發黃的，發青的，發白的，造成這些情況的原因不一樣，解決調理的辦法也不同。 常見的有以下三種，大家可以對照具體，看看自己是屬于哪種情況，一起把「面子」（臉色）和「里子」（臟腑）都養好。 面色發黃，浮腫 多是脾虛濕蘊，脾胃不運 黃色，土之色，土居中央，對應脾。 脾主運化，「為后天之本」、「為氣血生化之源」，脾土的功能正常，水谷精微運化正常，精微可正常轉化為氣血，則面色有光澤。 「黃」本是正常的底色，但還有一種不健康的黃，叫「萎黃」，即面色淡黃憔悴無光澤，多見于脾胃氣虛的人，氣血不能上榮頭面。 脾胃虛弱則運化失常，對于吃進去的五谷，脾胃運轉無力，不能化生精微氣血，無氣血滋潤面部，則饑黃晦暗。 同時，脾主水液代謝，一些脾虛失運的人，容易受「濕邪」侵襲。濕困于脾，濕氣熏蒸面部，面色也會發黃而且虛浮，晨起時往往臉部水腫較重。 這部分人還容易伴有舌苔厚膩、發白；沒精神，容易累；喉嚨堵、異物感；脘腹脹滿；腰腹贅肉多，小肚子；大便粘廁所；手腳臉浮腫，關節痛等癥狀。 這種情況的朋友，除了可以多運動，振奮陽氣以行濕化濕以外，日常還可以吃一些健脾化濕的食物，如山藥，茯苓，蓮子，白扁豆等。 人參，入脾胃，大補元氣，養血生津。（《藥典》） 人參吸取天地土氣精粹，所以土氣濃厚，脾胃屬土，人參健脾胃功能很強，能補益脾陽五臟，強氣血之生化。 茯苓，《用藥心法》:「茯苓，淡能利竅，甘以助陽，除濕之圣藥也。味甘平補陽，益脾逐水，生津導氣」。 茯苓擅長利水滲濕健脾，無論偏寒偏熱的濕氣，茯苓都善于化掉渾濁，升脾胃之清陽。 白扁豆，被譽為「脾之谷」，能暖脾胃，除濕熱（《綱目》）；山藥，補脾養胃，生津益肺（《藥典》）。 蓮子，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。（《藥典》） 薏苡仁，健脾滲濕，除痹止瀉，清熱排膿。（《藥典》）通過二便的代謝把下粘的污濁排走，適合下半身肥胖，有小肚子的。 山楂，健胃消食，化濁降脂，行氣散淤，疏通脾胃通道運化積滯。（《藥典》） 面色青黑，長斑 多是熬夜失眠，肝郁，肝腎虛 青者，東方之色，青色對應肝。 不難理解，血流動時則為紅色，若是停滯不前，則為暗色，青色。 肝主疏泄而藏血，疏泄失常，氣機不暢，氣行則血行，氣機阻滯，血液則運行不暢，氣血無法上達頭面，面即現青色郁滯之象。 常伴有情志抑制、喜嘆息、長斑、脅肋悶脹痛、走竄不定，疼痛每因情志變化而增減，月經不調、舌苔薄白、脈弦等情況。 在此也推薦肝氣郁結人群一款食療花茶——二花理氣茶：干月季花及玫瑰花各9克、紅茶3克，共研為粗末，用沸水沖泡10分鐘后，不拘時溫飲，每天1劑，連服數天。 臉色青黑的另一種情況是，隨著現代壓力的增大和誘惑的增多，熬夜、失眠、睡眠質量差的人越來越多。 熬夜就是在熬血，血屬陰，所以熬夜很易傷肝陰；每到夜晚，人的軀體和精神依舊活躍，陽不入陰，就容易導致肝腎虧虛，內擾心神。 而腎對應的是黑色，腎的陰陽失調，則會導致水液代謝障礙，形成痰飲、水腫，所以腎陽虛水飲上泛的人，還會眼眶周圍發黑，面色發黑晦濁。
這時候，養肝腎的重點就不在于吃什么，而是首要保持充足的睡眠，不能熬夜，因為晚上23點到1點是肝恢復的時間。
面色發白，發灰 多是肺虛，氣血虛 面色蒼白、身材瘦弱，容易感冒是肺氣虛的表現，可以適當使吃一些辛味食物，比如大蒜、洋蔥、生姜等，也可吃一些白果，但應以溫為主。
還有一類更常見的是氣血虛導致的面色蒼白，尤其是氣血虛的女子，不僅面色無華，甚至眼瞼、指甲都是白的。 同時還容易出現：頭發干枯，掉發；成日里總沒勁兒，手腳冰涼，怕冷吹風；失眠，睡不好；容易頭暈，月經量少…… 這時可適當吃一些滋補氣血的食物，如桂圓、大棗、桑葚、黑芝麻等，同時還得健運脾胃，可與白扁豆、山藥搭配，食之而不阻脾，強氣血生化之源。
如果自己搭配嫌麻煩，可以試試正安的八珍飲。 八珍飲由「八珍湯」改良而來，八珍湯是補益的名方，由「健脾補氣第一方」的四君子湯，與「婦科養血第一方」的四物湯合成。 古人治氣血用四君子，治血虛用四物，氣血俱虛者用八珍。
· 桂圓+大棗：對氣血好
桂圓，補益心脾，養血安神，用于氣血不足，血虛萎黃。 大棗，補中益氣，養血安神，用于脾虛食少，乏力便溏。 白扁豆+山藥：兼顧脾胃
白扁豆：「脾之谷」，芳香健脾化濕，和中消暑。 山藥：性平，補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。 桑葚：滋陰養津
桑葚，滋陰補血，生津潤燥，常用于肝腎陰虛，眩暈耳鳴，心悸失眠。 黑芝麻+黑豆：以黑養「黑」（腎）
黑芝麻：補肝腎，益精血，潤腸燥，用于精血虧虛，黑發固發。 黑豆：益精明目，養血祛風，用于頭暈目昏，體虛多汗。 甘草，和中，補脾益氣，調和諸藥。 （以上食材功效均來源于《中國藥典》） |
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