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來自： 九州君子好人 > 《文件夾1》
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如何制作香辣酥炒驢肉
香辣酥炒驢肉。天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、高唐老王寨驢肉...
甘小廚家常燉驢肉
甘小廚家常燉驢肉甘小廚家常燉驢肉。甘小廚家常燉驢肉的做法。燉驢肉的步驟：驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞...
驢腿肉
驢腿肉驢腿肉。簡介：驢腿上的肉驢腿肉的功效與作用。驢腿肉的營養價值“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、高唐老王寨驢肉，河間...
驢肉蛋白王中王
驢肉蛋白王中王。驢肉中8種人體必需氨基酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。驢肉中色氨酸的含量為1.4%，高于羊肉（1.3%）、牛肉（1.1%）和雞肉（1.2%），與豬肉的色氨酸含量相近，因而驢肉的品質要...
驢肉營養價值超高
驢肉在許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃，如河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定驢肉火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、高唐驢肉等。驢肉的谷氨酸含量高于天門氡氨酸，兩種鮮味氨基酸的總量，驢肉高...
驢肉的營養價值 DM
驢肉的營養價值極高，民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。 能讓你百毒不侵的5種食物
隴西腌驢肉的加工技術
隴西腌驢肉的加工技術驢肉中氨基酸構成十分全面。驢肉中色氨基酸的含量為 300～314mg／l00g，遠大于豬肉(270mg／l00g)和牛 肉(219mg／l0...
糖尿病患者也能“無肉不歡”，這4種肉要常吃
糖尿病患者也能“無肉不歡”，這4種肉要常吃。據現代營養學分析：兔肉含蛋白質達21.5%，這個數據是明顯高于豬肉、牛肉、羊肉、雞肉的，...
驢肉為什么那么鮮美
驢肉為什么那么鮮美。牛肉為53.5%，豬肉為62.6%，驢肉高級脂肪酸中，亞油酸和亞麻酸合計為26.9%，驢瘦肉則高達30.6%，而瘦豬肉為13.8%，...
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