 許多人辛辛苦苦把自己的早餐腸粉店開起來了，發現營業額一直不太理想，甚至經常生意不好，這樣該怎么辦？萬一出現了這樣的情況，是繼續堅持，還是放棄關門？ 如果真的遇到這種情況，我們先認真分析一下導致生意不好的原因，能不能進行改進！ 如果生意不理想，一般從這幾個方面入手分析：1、口感 2、是否能增加產品 3、服務 4、人流量 1、口感 分析一下是不是口感不好，如果口感不好，做得不好吃，那你就要在短時間內把產品做好做到極致，然后再通過促銷手段，讓顧客重新體驗你的產品！ 2、是否能增加產品 考慮一下是否能增加一些當地特色的產品，增加當地人最喜歡、而且最受歡迎的產品，從而達到引流效果！ 3、服務 反省一下自己是否服務做得不夠好不到位，以后要在服務細節上下功夫：第一、發揮你微笑的魅力，第二、用好親切的稱呼！ 4、人流量 你的店面人流量是否足夠大，如果你所在的地方人流量不夠，又或者當地顧客消費太低，如果出現這情況下，你再怎么折騰，營業額也提升不了多少。建議你還是果斷及時更換店鋪，換一個位置再經營！ 其實是我也知道，如果開店幾個月下來一直都虧損的話，內心會很痛苦，而且一直守著虧損店鋪過日子，那更是一種煎熬！ 不過當發現我們當時選址選錯了，我們應該要勇于承擔當初選擇帶來的結果，并且考慮換個地方，再從頭再來。 其實“勝敗乃兵家常事”，基本每個人成功的背后都有很多次失敗，只是我們看不到而已，勇敢面對一切！ 只要勇敢邁出第一步，不管成功與否，你都會獲得很多經驗，從而為成功打下基礎! 我是蘇強師傅，一直研究和經營石磨腸粉餐飲多年，想創業開店可以關注我！ |
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