藥食同源|黨參，補中益氣效果好，氣血充足身體好

yip蛇 2021-06-23

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黨參原生于山西上黨地區(qū)，故得名黨參。

黨參有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益肺補氣、益氣生津的功效，在臨床治療中，常用黨參代替人參，為氣虛癥狀較輕的患者調理慢性氣虛證。

然而誤用參類藥，可能會導致血壓升高，口腔潰瘍、腫痛等不良反應。

黨參味辛、甘，性大熱。入肝、腎、心、脾、胃經(jīng)。有溫經(jīng)補陽，散寒止痛的功效。很多人家里經(jīng)常會有黨參煲湯的習慣，在很多常見的中成藥說明書中也會見到黨參的字樣，例如著名的補中益氣丸。

黨參具有補中，益氣，生津的功效。《本草從新》提到黨參“補中益氣，和脾胃，除煩渴。”治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴，久瀉，脫肛等。

黨參的最主要功效是補氣，這是眾所周知的。平素倦怠乏力、精神不振者是最適合食用黨參的，語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者也是很適合的。

脾胃氣虛的人，四肢無力，食欲不振，大便稀溏的人也可以選擇黨參來輔助。常用黨參與白術、茯苓、炙甘草配伍，這就是補氣健脾的方劑四君子湯。

而黨參與黃芪、白術、茯苓、陳皮、當歸、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大棗配伍煮成補中益氣湯，適合肺氣與脾氣都虛的人群。

黨參既能補氣也能養(yǎng)血，這是它的一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也可以服用黨參，是可以幫助我們提高身體免疫力的了，對于身體比較虛弱的朋友們來說，經(jīng)常吃黨參是很有好處的了，可以幫助我們把身體保健好。

黨參可以增強抵抗力；它能夠使人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮，提高人體的活力，增強人體抵御病菌的能力。這是因為它能促進脾淋巴細胞的形成，對某種特殊的白細胞的生成也有很好的輔助功效。因此，對于那些抵抗力比較弱的人來說，經(jīng)常服用它是個不錯的選擇。

黨參可以安神益智；有實驗證明，服用這種藥物之后，能夠明顯的增強人的記憶力并提高人學習新知識的能力。因此，家里有孩子上學的可以適量的服用它。不僅如此，它還能使人靜心，提高人睡眠的品質。因此患有失眠的人也不防試試服用它。

很多人都會將黨參、西洋參和人參弄混，以為名字差不多功效也一樣。為了方便大家區(qū)分，下面特地講一下三者之間的差別。

黨參和西洋參：二藥均有補氣生津功效。西洋參性寒，善清肺火;黨參甘平，善益脾氣，一清一補，機理各異。

人參和黨參：二藥均味甘，入脾肺二經(jīng)，補脾益肺，生津養(yǎng)血。人參微溫，性偏剛烈，功宏力強;黨參性平，不溫不燥，作用平和。功效雖同，程度有別。

想要發(fā)揮黨參的最佳效果，找好“搭檔”很重要。

消化不良：黨參黃芪

黨參和黃芪都是補氣的中藥，而且比較平和，價格也比較便宜，很適合保健用。

家里如果有人出現(xiàn)胃口不好、消化不良、大便稀等情況，可以用黨參加黃芪，以及白術、陳皮等藥材煲湯。

推薦做法：

1. 黨參茶：用20克黨參，10~15克黃芪，用水煎煮10分鐘再喝更好。

2. 參芪杞子湯：黨參30~60克、黃芪20克、枸杞子30克、瘦豬肉適量，燉湯，喝湯吃肉。

消化不良：黨參枸杞

黨參配上枸杞子等中藥更是常見的組合，這是氣陰雙補的配方，特別適合加班熬夜的辦公族食用。

經(jīng)常熬夜不僅傷氣更傷陰，單純用黨參補氣易燥熱，加了枸杞子后能氣陰雙補。

推薦吃法：

1. 黨參枸杞雞湯：準備黨參30克、枸杞30克、雞肉150克一起煮湯。可提高食欲、補氣血。

2. 黨參枸杞豬肝粥：準備黨參20克、枸杞30克、豬肝50克、粳米60克一起熬粥。可補肝腎兩虧、緩解乏力頭暈。

“黃臉婆”：黨參當歸

很多人皮膚沒有光澤，甚至變成了“黃臉婆”，這些都是和氣血不足有關系。

當歸性情“溫和”，能活血補血、調經(jīng)通便，據(jù)《中國藥典》記載，當歸“入心、肝、脾經(jīng)”，善能“補血活血、潤腸通便、調經(jīng)止痛”。

推薦做法：

這時可以用黨參配上當歸、黃芪用紅糖兌著，一起熬著喝，配合起來使用便能起到健脾、補氣活血的作用。

黨參通常可搭配其他藥材一起養(yǎng)生保健。例如，黨參味甘性平，不滋不燥，善于補中益氣，用于中氣不足而致的食少便溏、四肢倦怠等，常與白術、茯苓同用，以加強健脾益氣之功；黨參甘平入肺，善補肺氣。

用于肺氣虧虛而致的咳喘氣短、聲音低微、言語無力、動則加重等，可配伍黃芪、五味子等藥同用，以加強療效，如補肺湯；黨參能益氣生津。用于久病或熱傷氣陰所致的氣短、口渴之證，常與麥冬、五味子同用。

氣滯、火盛者最好不要服用黨參。另外，實證、熱證禁服，正虛邪實者，不宜單獨應用。

另要注意的是，黨參不能與藜蘆同用。服用人參、黨參等補氣藥保健時，應忌食蘿卜。因為蘿卜具有通氣消食耗血之功能，與人參、黨參作用恰恰相反。

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