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（1）種植方法 佛手瓜性喜高溫高濕高肥水，不耐高溫和嚴寒，是短日照作物 。佛手瓜最喜歡在溫暖的地方生長，在溫度比較高的環境里面也是可以生長的，正常情況下，溫度在21度以上才會生長。但是在果實發育的時候，溫度就要稍微的低一些，但是也不可以太低，地溫不超過6度的情況下，佛手瓜的根系就會容易枯死。所以在種植的時候，土壤最好可以使用有很好的保水能力，肥沃度差不多的。佛手瓜在生長的時候，是比較耐肥的，還有很強的抗病害能力。 （2）種植及田間管理 1.植穴的準備。移栽前要預先把定植穴準備好，深翻土后，挖深約1米，面寬1.5~2米2的植穴，每穴施入有機質肥料25千克，草木灰約5千克。肥料要和土壤充分拌和，灌水后次日定植，定植時再加少量氮素化肥于株窩附近，使幼苗長根后及時得到養分。 2.定植。大面積露地栽培時，定植時間不能過早，應在終霜后進行。如果利用屋前后庭院栽種則可以早些，但是定植后要設一個高50~ 100厘米的塑料膜小拱棚，用以防寒風，保溫保濕。即使是斷霜后才定植，如植后馬.上加設塑料膜小拱棚，也有利于佛手瓜幼苗的生長。種植密度一般為每 公頃植375株，肥力較差的土地不要少于450株。庭院栽植要栽2株以上，以利于互相授粉。 3.肥水管理。定植后要澆透定根水，但是定植后1個月內不宜灌大水，只澆小水，防止爛瓜、爛根，保成活率，故能保持植穴濕潤即可。佛手瓜在幼苗期生長較慢，到7月以后生長加快，對水分的需要增加，必須勤澆水，最好在根際覆蓋10—20厘米稻草或麥秸，可減少灌水次數。入秋后植株生長明顯加快，但仍以營養生長為主。進入開花結果期，特別是開花授粉后10天左右果實生長速度快，需水量大，更應增加澆水次數。結果期如遇晴天，要3~5天澆1次大水，但不能積水。 佛手瓜的追肥宜早不宜遲，第一次追肥應于6月上旬進行，每株施復合肥 1千克，離瓜苗30~ 40厘米處開環狀淺溝后，把肥料均勻撒下，再用土覆蓋。第二次于7月上旬進行，每株施以腐熟的人糞尿10千克，過磷酸鈣1千克和草木灰等，或用發酵后的麻醬水（1：5）約5千克，施于距瓜苗60 ~70厘米處的環狀溝內，待肥料滲下后以原土覆蓋。第三次于8月中旬進行，根據植株的生長情況確定施肥量，這次施肥要離瓜秧更遠些，每次追肥要注意氮磷鉀肥料的配合，而且每次追肥都要結合澆水，結小瓜后更要經常灌溉，保持田間土壤的濕度。 4.搭棚整蔓。佛手瓜宜搭棚上架。苗高0.5~1米時進行，棚架要牢固，以免被風吹倒。初期需要人工輔助綁蔓上架，并使其均勻分布于棚架.上。佛手瓜也可爬地種植，但是不便于采收，不好管理，產量低。佛手瓜的子蔓和孫蔓結瓜較早，栽植活棵后，即把主蔓摘尖，約留30厘米長。待子蔓長至150厘米左右，摘子蔓尖。長出孫蔓后，則任其無限生長。 5.?；ū９?。佛手瓜在北方地區栽培于8月下旬開始出現雌花，但是雄花要比雌花遲開五六天。早開的雌花常因未能授粉而萎黃化掉，可以用15~ 20毫克/升的赤霉素溶液噴施，促使雄花提早開，或用10~20毫克/升的番茄靈蘸雌花柱頭，這樣可以使早期開花的雌花結成無籽瓜，提早.上市。 6.病蟲害防治。佛手瓜地上部病蟲害很少發生，主要為灰霉病?？刹捎靡韵路乐畏椒ǎ豪砗?、種植前徹底清除病殘落葉：及時清除病花、病果、病葉等：發病初期可用50%速克靈，50%農利靈可濕性粉劑1000倍液，或65%甲霜靈可濕性粉劑600倍液，50%多霉靈可濕性粉劑700倍液噴霧。地下部可能有金龜子幼蟲為害，可用1：50茶枯水澆殺，或用1：100的50%辛硫磷澆殺。 7.采收與貯藏。佛手瓜的雌花授粉后子房發育很快，從開花至成熟約20天左右，一般花后經15~20天即可分批采收嫩瓜供食。作種用的瓜則要待其生長成熟后始能采收，因受氣溫的影響而約需25~50天，采收工作要在霜凍前結束。采收時要輕拿輕放，并用紙逐個包好，裝筐上市或貯藏于室內，貯藏室的溫度要控制在9~10C，空氣相對濕度在85%~90%間。貯藏期間如發現佛手瓜已長出胚根，及早掐去則可繼續貯存，不影響食用品質。留種的種瓜或光胚，利用沙層積貯藏，可安全越冬。嫩梢的采收：定植后約50天，植株長出3條側蔓時即開始采摘嫩梢，采摘長度-般是從心葉處往下第三節葉腋處摘下莖蔓，長約15厘米左右，帶2~3葉片。夏季至初秋，每兩天可采收1次，每公頃產約6 000千克。 |
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