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2022年康復考試課程5人團 http:///kf5r 人郵體育 ID fun-sports 糖酵解是指肌肉儲存的糖原或血液轉運的葡萄糖發生分解，產生ATP的過程 。糖酵解產生的ATP最初用來補充磷酸原系統，然后成為持續時間長達約2分鐘的高強度運動所需ATP的主要來源，比如為在激烈的壁球比賽中為保持良好的截擊狀態或為跑600～800米提供ATP。糖酵解過程涉及控制一系列化學反應的多種酶。糖酵解酶位于細胞質（肌細胞肌質）中。  （圖1） 糖酵解有兩種方式：快速糖酵解和慢速糖酵解。 快速糖酵解常稱為無氧糖酵解，慢速糖酵解稱為有氧糖酵解，最終都產生丙酮酸。糖酵解本身不依賴于氧氣，故這些術語并不能準確地描述該過程。在快速糖酵解過程中，終產物丙酮酸轉化為乳酸鹽，其提供能量（ATP）的速率大于慢速糖酵解。 慢速糖酵解通過氧化系統將丙酮酸轉運到線粒體中產生能量。終產物的代謝途徑受控于細胞內的能量需求。 如果必須高速供能，如在抗阻訓練中，則首先進行快速糖酵解。如果能量需求不高，且細胞內的氧氣充足，如低強度有氧舞蹈課的開始階段，則慢速糖酵解被激活。 另外，該過程還會產生還原型（還原是指加氫）煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（nicotinamide adenine dinucleotide，NADH），NADH可進入電子傳遞系統，生成ATP。 快速糖酵解的總反應如下： 葡萄糖+2Pi+2ADP→2乳酸鹽+2ATP+水 慢速糖酵解的總反應如下： 葡萄糖+2Pi+2ADP+2NAD+→2丙酮酸+2ATP+2NADH+2水 糖酵解的能量產出 1分子葡萄糖糖酵解凈產生2分子ATP。如果以糖原（葡萄糖的儲存形式）作為能量底物可凈產生3 分子ATP。這是因為葡萄糖的磷酸化反應（增加1個磷酸基團）使其比糖原糖酵解多消耗1分子ATP（圖1）。 糖酵解調節 在肌肉劇烈收縮過程中，糖酵解受ADP、Pi、氨和pH值輕微下降的刺激，也受AMP的強烈刺激。在氧氣供應不足期間，pH顯著偏低，糖酵解受到抑制；靜息狀態下，ATP、磷酸肌酸、檸檬酸鹽和游離脂肪酸增加，也可抑制糖酵解 。 糖酵解主要受控于葡萄糖在己糖激酶作用下的磷酸化反應（圖1）；但還要考慮糖原分解為葡萄糖的速率，這在糖酵解調節中受磷酸化酶的控制。換言之，如果糖原沒有足夠迅速地分解為葡萄糖，且游離補充的葡萄糖也已耗盡，則糖酵解將變緩。 調節一系列反應的另一個重要因素是限速步驟，即這一系列中最慢的反應。果糖-6-磷酸轉變為果糖-1,6-二磷酸的反應受磷酸果糖激酶（phosphofructokinase，PFK）控制，是糖酵解的限速步驟（圖1）。 磷酸果糖激酶激活是調節糖酵解速率的首要因素。在高強度運動時，磷酸肌酸能量系統通過刺激磷酸果糖激酶，刺激糖酵解產生能量；同時，AMP或氨基酸的脫氨基作用（移除氨基酸分子中的氨基）增強，產生的氨基也能刺激磷酸果糖激酶。 |
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