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肝臟是人體臟器中最大的器官，誰也不能想象，肝臟的重量竟然有3斤左右。它們就像體內的“大將軍”一樣，負責糖類和脂肪的代謝、解毒功能，還負責藏血和生成膽汁，對人體起著極其重要的作用。表面上看起來威武的“大將軍”卻也有恐懼的一面，如下面的“四白”是肝的敵人，稍不注意，肝臟就會受到傷害，使健康受到影響。 1.白肉 
白肉是一種肥肉，經常食用肥肉會使身體吸收大量的脂肪，而且肝臟需要對脂肪進行代謝和分解，工作量會大大增加，如果這些脂肪不能及時分解完，會使肝臟周圍的脂肪堆積起來，使肝臟發生病變，導致脂肪肝、肝炎、肝硬化，也會增加患心腦血管疾病的幾率。 2.白鹽 
人們長期大量地吃了過咸的食物后，血液變得粘稠，不利于血液循環，同時肝臟也有藏血功能，調節各部位血量分布，血液不能順利循環，就會使肝臟負擔加重。此外，肝臟還需要把吸收的鹽分轉化成排泄物通過尿液排出，長期食用鹽含量高的食物也會降低肝功能，還有可能導致體內鈣元素過量流失。 3.白酒 
喝酒傷肝，尤其是白酒的酒精含量很高，一旦進入體內，肝臟就會受到很大的刺激，肝臟需要負荷過重，分解酒精，而乙醛則會滯留在肝臟內，對肝臟造成慢性損害，長期酗酒會對肝臟造成很大的刺激。 4.白糖 
白砂糖進入人體后會轉化成葡萄糖，肝臟將這些葡萄糖轉化，一部分轉化為熱量，另一部分轉化為脂肪。長期大量食用白砂糖會使人體脂肪含量增加，容易使身體變胖，增加患脂肪肝的危險。 上述“四白”都是肝討厭的東西，那么肝臟喜歡什么？下面的“3黃”能幫助肝臟修復肝細胞，增強肝功能。 1、稀苷 
稀苷這種營養物質只存在于我們生活中不常見的人參和蛹蟲草這兩種藥食材中，稀苷對提高人體免疫，養肝解毒、術后恢復的幫助作用很大，不僅能加快傷口愈合及體力營養恢復，同時可以促進肝細胞增殖，預防肝炎、肝硬化以及提高肝臟解毒排毒能力。堅持吃一個月稀苷可以快速改善因肝臟受損所導致的口干口苦口臭，面色泛黃，脫發掉發，不解油膩，容易出油等尷尬問題，還可增強人體免疫功能及抗癌作用，改善營養不良、亞健康狀態、身體炎癥及免疫力低下所引起的一系列健康問題。 2、玉米 
谷物可作為主食食用，常吃玉米可幫助身體補充維生素、礦物質、植物纖維素等，以補充身體營養，還可降低血糖和血壓，抑制膽固醇的吸收，促進肝臟排毒，促進肝細胞修復，使肝臟更健康。 3.黃豆 
黃豆內含膳食纖維、蛋白質、碳水化合物較多，常吃黃豆可預防心腦血管疾病，血液循環正常，肝臟無問題，不會增加負擔，肝臟排毒、代謝功能正常，身體才能健康。肝功能不佳的人也可多吃黃豆，以修復肝細胞，使肝功能得到改善。 除上述“3黃”外，肝還愛吃菠菜、燕麥、西蘭花、苦瓜等，如果想要肝好，可以多吃一些有利于肝臟的食物。在日常生活中要保持樂觀向上的生活態度，除了要注意調節好自己的飲食結構，還要養成良好的心態，因為生氣會傷肝，所以在心情不好的時候要注意調節好情緒，減少肝臟受到的傷害。 |
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