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盡管我們目前用的廚房，在20年前就已經大體定型了。 但在局部處，仍然不斷涌出一些“新物種”，有的能提升廚房美觀度、有的能讓清潔變得更容易，有的則讓下廚更高效，今天我們來盤點一下。 1、蜂窩大板吊頂 以往，說到廚房吊頂，只有兩個選擇：
一種是鋁扣板（主流）：實用、防水、性價比高、好檢修，但是30×30的小塊，不夠美觀。 一種是防水石膏板：美觀、整體性強，但是防水性較弱，用幾年就起皮。
近兩年終于有第三種選擇了：蜂窩大板。 簡單來講：其實是鋁扣板的加大版本，最大規格甚至都可以接近3米×1米。更簡潔，整體性更強，也不耽誤其性能，防水、好檢修等等特點都有。
安裝燈具、通風扇等也更方便，甚至還可在上面直接安裝線性燈，所以慢慢地也有在開放式廚房用蜂窩大板的，甚至還有人在客廳用。 目前唯一的缺點就是稍貴，不過好在是在能接受的范圍的那種，相信隨著越來越普及，會變得更加實惠。 2、巖板臺面 說到櫥柜臺面，在我們的印象中，似乎只有兩種： 一種是不銹鋼臺面：盡管用起來也很不錯，性價比也挺高，但由于顏值問題，近兩年逐漸被淘汰。
一種是石英石臺面（主流）：各項指標，還算均衡，不過也會有滲色、染色難清理的狀況。
18年之后，普通人也有第三種選擇了：巖板。 大家可能現在都不陌生了，確實從性能上來說，巖板幾乎是做廚房臺面的完美材料，耐刮、耐火、滲透率低，好打理等等。 若要選擇還需要注意兩點： 其一是國內巖板市場現在已經是魚龍混雜的場面了，甚至有用陶瓷大板騙人的，普通消費者很難區分真假性能。
其二是巖板作為臺面也有缺點，就是相對較脆，但通過搭配鋁合金龍骨、墊條等可以避免。這么做，厚度上會比正常的石英石要高一點，最少都要達到3-4厘米了（石英石可做2厘米厚）。 tips：若預算不足，石英石其實個不錯的選擇，用久滲色、染色、難清理的污漬，可以通過石材清潔粉+滲色清潔劑來搞定。 石材清潔粉，負責白化、污漬、暗淡、水漬等清潔；
滲色清潔劑，則負責滲色、染色的清潔，可滲入石材內清潔，對待調味品漬、茶漬、紅酒漬等等非常有效，可噴上滲色清潔劑后，再敷上保鮮膜，靜置后在擦除效果更佳。 3、琺瑯板 相信大家都對琺瑯板不陌生，它有兩個最顯著的特征，足以取代我們目前常用的廚房灶臺墻面用的瓷磚。
第一個：好打理，琺瑯板幾乎是跟書寫板無異的，0滲水率，用多長時間，輕輕一擦都能恢復原貌，而且板子很大，灶臺區域可以做到無縫。
第二個：收納作用，琺瑯板的基層板是鐵，所以如果用磁性的收納用品，可以直接吸在琺瑯板上，這點在需要壁掛收納的廚房墻面來說，非常實用。 需要特別強調的是：琺瑯板可直接貼在瓷磚上，如果是老房子改造，可不用拆瓷磚，直接貼，省錢，我家拆了瓷磚的結果就是，還得在貼的背面打一層木工板，麻煩又浪費錢。
最后如果還是覺得琺瑯板貼起來鋪貼成本高，且比較麻煩，不妨可以試試防油污貼紙，記住一定要選透明的pet材質，防火、好擦洗，不發黃。 4、智能感應燈 被但凡廚房做吊柜，人只要往臺面面前一站，臺面的燈光就被擋得嚴嚴實實。 形成一個暗區，黑咕隆咚，稍有不慎還容易切手。 以往的方案，都是提前布線、留好點位再加裝燈帶，尤其費錢。最重要的是還容易讓人給忘了，新住君家里裝修，就光記得水槽上面的燈光點位，忘記操作臺上面的了。
幸好有一種東西叫作智能感應燈，電池供電，即使是忘記留點位也不害怕，哪天想起來了，哪天裝即可，補光的功能也絲毫不會遜色。 而且加裝了之后，還會發現一個驚喜，就是廚房顯得更有氛圍，顏值更高了。
同理，智能感應燈，還可以裝在別的空間，如衣柜、玄關等等。 5、廚房薄柜 很多人家里的廚房，從布局上，做成L型感覺留的過道又有點寬，浪費空間，做成U型又顯得有點尺寸不夠。
其實完全可以在櫥柜對面的墻面打一個薄薄的壁柜。 這時候，許多人可能發愁了，薄的壁柜能放什么？
我可以打包票的告訴你，廚房永遠不怕空間多，因為零碎的東西實在太多了。你看在上面的案例中，屋主家的壁柜，內部尺寸層板只寬10厘米。
屋主僅僅利用了一個可折疊的調料收納盒，就將柜內空間高效利用了。
因為只有薄薄一層，所以薄柜里面的五谷雜糧、干貨等，既能做到一目了然，又能做到拿取方便。 瓶身是透明的，瓶內物品可以完全展示，再也不用擔心這些干貨放在櫥柜里發霉了。再者，因為上面密封盒是方形可疊加的，大小尺寸都有，可以自由組合，垂直空間也能完全被利用。 6、垃圾處理器 關于垃圾處理器，其實一直有很多謠言。最常被提到的是：不環保、存在安全隱患、會堵塞下水。
但其實，可以準確地來講，它是環保的。等于是把廚余垃圾，全部都投入下水系統了，未來只需要大規模地解決下水系統的過濾問題即可。 相對于讓人費勁巴拉地去做垃圾分類，分類出廚余垃圾，無疑社會成本會更低，也更方便人使用。 至于大規模應用，可能會導致的城市排水跟不上的問題，其實是個短期問題，從長遠的角度考慮，這個問題終歸是會解決的。 以下是科學研究院水所所長葉建鋒的觀點： 安裝廚余垃圾處理器能一定程度實現生活垃圾減量。根據研究，如果上海的廚余垃圾處理器普及率達到10%，預計全市每天能減少生活垃圾1300噸。如果普及率再提高一些，能明顯緩解“垃圾圍城”的現象。 7、碗筷瀝水架 水槽邊裝碗筷瀝水架，我們感覺上，好像很常見，并不算“新物種”，但這個概念誕生，也不過區區近5年的事情。
碗筷瀝水架，為何能迅速流行？ 其實主要原因，瀝干碗筷，是一個原因，更重要的意義在于收納。 因為無論是多么精致的生活方式，都無法做到每頓飯，把碗筷洗干凈，再風干、再裝進櫥柜里。
為了不擺在臺面上，讓未風干的碗筷滋生細菌，所以增加這么一個常用碗筷收納位，顯得至關重要，能風干，還有一個整齊放置的地方，這也是碗筷瀝水架，之所以也能迅速流行的原因。 如果你家還沒有上車，得趕緊了，而且新住君建議在裝修的時候，最好留上這么一個位置去放瀝水架。 8、洗碗機 當然，如果你不想裝瀝水架，還有一種，更高級的收納常用碗筷的方法，就是洗碗機。 關于洗碗機，如何節省生命、解放雙手、解決家庭矛盾，新住君在此不多贅述。
需要明確一點的是：從洗碗機誕生至今，期間出現過很多過渡性產品，但可喜的是，現在已經相當成熟，可堪當大用了，如何預算不緊張，家里有地方放，可放心入手。 9、翻屏油煙機 還是那句老話，油煙機的核心其實并不是什么高科技產品。 不過在外形設計、安裝美觀度上面，需要下足夠的功夫，才能達到美觀、實用性兩不誤的效果。 目前，經過無數家庭驗證、吸煙效果與顏值平衡的最好的油煙機，非翻屏油煙機莫屬。
往往一些，更高端的機型，7型頂側雙吸設計、智能菜單功能、甚至刷劇功能，基本都是在探索下一代可靠油煙機型的過渡性產品。為了不做小白鼠，選翻屏油煙機還是比較靠譜的。 需要特別提一句的是：頂吸還是算了，碰頭不說，吸煙的方向呈Y字形，一部分油煙機吸，一部分人吸。 （來源：新住，如有問題請聯系我們） |
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