【原】在家做包子，什么餡最好吃？教你這做法，香軟可口孩子愛

天氣真的是涼快了，天氣涼快了，想要做飯的這顆心又開始蠢蠢欲動，要說北方人的餐桌上，常見的主食有什么，那除了米飯面條，剩下的就是包子，薄皮大餡，松軟可口的面團，配上鮮香流汁的肉餡，一頓能吃好幾個。

包子想要好吃，面團和肉餡都需要完美，今天把我家每次吃包子的肉餡調理方法告訴大家，就這個比例，絕對好吃。最后說一個算是小技巧，我家在做包子的時候，很喜歡在肉餡里放一點芝麻醬，這樣一下子可以提升整個肉餡的香氣，讓肉餡變得非常好吃~沒有嘗試過的可以試一下~

而且做包子，最好的一點就是，一次可以做出好多，吃不完的直接冷凍到冰箱，想吃的時候拿出來直接加熱，非常方便~而且味道一樣贊~用來當早餐或者喝湯時候的主食都非常合適~

再搭配上一盤涼拌菜或者炒蔬菜，簡單好吃的一頓飯~上桌啦~

材料：

面粉300g，豬肉餡100g，水180g，生抽5g，蠔油適量，芝麻醬適量，白胡椒粉適量，姜末適量，香蔥適量，食用油適量

步驟：

1，面粉中加水，揉成面團后餳發30分鐘

2，肉餡中加入生抽，蠔油，白胡椒粉，芝麻醬，姜末，蔥末和食用油攪拌均勻

3，將面粉均勻鋪到案板上，將餳好的面劑子搓成長條，切成劑子

4，將面劑子捏成包子皮，放入肉餡包成包子，放入籠屜中大火蒸8分鐘即可食用