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現在的廚房小家電琳瑯滿目，太多了！有的人一沖動買了很多不實用的，買完之后不過用一兩次就將它束之高閣。 尤其是廚房烤箱，買之前覺得這東西既能烤蛋糕又能烤面包，還能制作各種中式美食，豈不知制作這些東西既要費時間又要懂技巧才能完美復刻的。 起初我也是如此，但有一款廚房小家電我覺得還是挺實用的，那就是空氣炸鍋。這個東西其實也就是一個小型的烤箱，啥都能烤。比如：小蛋糕、小面包、雞翅、雞腿、羊排、牛肉、紅薯、玉米……只是體積小一些而已。 很多人買了烤箱或空氣炸鍋，發現又要買一些食材，額外又要花費一筆銀子。比如做蛋撻，大多需要淡奶油，買一瓶幾十塊，用完之后又不知道還能做什么，所以就浪費掉了。 今天松鼠小廚來給你分享一款原味蛋撻，做法超簡單，不用烤箱不用淡奶油，2個雞蛋1瓶牛奶，攪拌一下烤一烤就成功，太簡單了！蛋撻像雞蛋羹一樣嫩滑，皮又香又酥，一捏就碎，特別好吃。 時間也不需要太多，15分鐘就足夠。所有的食材放入一個量杯中，攪拌攪拌就行，2分鐘就搞定，放入空氣炸鍋10分鐘就烤好了。 這做法特簡單，而且0難度，就算是五六歲的孩子也能制作成功，快來試一試吧！ ——【原味蛋撻】—— 【食材】：雞蛋2個，牛奶120克，白糖15克，玉米淀粉12克，蛋撻皮8個 【制作步驟】： 步驟一：準備好需要的食材，開始制作。食材很簡單，雞蛋、牛奶、白糖、淀粉，都是家中常備的。 步驟二：蛋撻皮取出來不用解凍，放入空氣炸鍋的炸籃內。可以將空氣炸鍋墊上耐高溫油紙，便于清洗。 步驟三：找個量杯，操作起來更簡單省事兒，打入2個雞蛋攪拌均勻。 步驟四：打散的蛋液內加入牛奶、白糖，再加入15克玉米淀粉，攪拌均勻。 步驟五：攪拌好的蛋撻液不能有顆粒，如果有大的顆粒可以將蛋撻液過濾一下，烤出來的蛋撻會更細膩。 步驟六：將做好的蛋撻液小心地倒入蛋撻皮中，盡量不要撒出來。這個時候你就會感覺到用量杯的好處了，量杯都有一個小口，倒出來會比較方便，不容易撒。 空氣炸鍋不用像烤箱一樣還要預熱，直接放進去，200度烘烤10分鐘就好了。這份蛋撻像雞蛋糕一樣嫩滑，表皮又酥又脆，一捏就碎，特別好吃。
只要2個雞蛋1瓶牛奶就能做出又香又酥、孩子最愛吃的蛋撻，不用烤箱不用淡奶油，攪拌一下就成功，這0難度的蛋撻制作，你不想試試嗎？ |
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