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菊花味苦、甘，性微寒，歸肺、肝經。有散風清熱，平肝明目，清熱解毒，滋養肝腎的功效。 菊花又有“延壽客”之稱，對于風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花、瘡癰腫毒等，均有較好的療效。 而且從現代醫學來看，菊花含揮發油、菊甙、腺嘌呤等成分，可抗病原微生物、鎮靜解熱、增強毛細血管抵抗力，它的花瓣中含有多種氨基酸，維生素及鐵、鋅、銅等微量元素，有利于人體健康。 民間有句話“菊花二奪一撮茶，清心明目有壽加。”菊花泡茶，香氣清新、清熱降火，如佐以其它食材，更能起到不同的養生作用。 中醫認為肝藏血，肝臟不好的話眼睛得不到滋養，就容易感到眼干、眼疲勞。 菊花和枸杞都入肝經，菊花清肝明目、緩解眼疲勞；枸杞養肝明目，并且富含能使眼睛健康、明亮的胡蘿卜素等必需營養素。很適合平時經常看電腦、玩手機的人群飲用。 用法：白菊花10克、枸杞10克，泡水做代茶飲即可。 京城四大名醫之一，施今墨學術傳承人的施老分享了每天都在喝的“清頭飲”。對高血壓患者有輔助降壓的作用，高血壓高危人群（脾氣急、生活不規律、血脂偏高、缺乏運動、長期熬夜的人）也可作預防之用。 施老認為，高血壓主要是上邊比較實，下邊比較虛，所以為了清頭，我們就主要選擇菊花和桑葉清頭明目；再加一點龍井茶清肝火。 用法：菊花10克、桑葉5克、龍井茶10克，沸水沖泡代茶飲。 生山楂就是曬干的鮮山楂，主要的效果是降血脂、活血化瘀。脂肪肝患者和血脂高的人群，不妨試試用生山楂加菊花泡水喝。 用法：山楂15克、菊花15克泡水喝。 很多中老年朋友都飽受便秘的困擾，而很多便秘的情況和燥火內聚腸道有關。對于輕微便秘人群，我們可以在菊花茶中加些決明子來達到清火氣、潤腸通便的作用。 用法：菊花10克、決明子15克泡水喝。 菊花的種類非常多，主要分觀賞菊、藥用菊以及食用菊三類。生活中常用的幾種菊花，功效略有區別。 黃菊清熱去火強，常用感冒疏散風熱；白菊也叫甘菊，則有平肝潛陽的功效，可以輔助治療頭暈與高血壓；胎菊能護眼明目，緩解近視、老花眼等。 看顏色：色澤喑啞或太鮮艷的菊花不能要，色暗則貨陳，色鮮則熏硫。 憑手感：上好的菊花，用手摸一摸，不硬不潮，松柔順滑。 聞氣味：菊花氣清香，如有酸味，則可能是熏硫貨，請不要購買。 1、兩類人群要少喝：菊花性寒，虛寒體質容易腹瀉的人群不宜經常飲用菊花茶；血壓低的人群也不宜飲用。 2、過期的菊花別舍不得扔，如果堅持泡著喝，可能會傷胃腸以及肝腎。 |
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