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這樣我們的推送才能繼續出現在你的訂閱列表里 不然的話你我就要相忘于江湖了?? 【每日一膳】秋梨膏：止咳、去渴、潤肺、清心 秋季的到來，由于南方天氣比較炎熱，因此還未感覺到涼涼的秋意，主要還是以熱為主，但是相較于夏季的濕熱之感有所不同，逐漸表現為溫燥之感，因此有的人會感覺鼻咽干燥、口渴、干咳少痰、皮膚干燥等不適，此時如果煲些清熱潤燥的湯水對以上癥狀具有一定的緩解作用。 湯水中海底椰具有滋陰潤肺、清熱防燥、止咳化痰的作用，海底椰并非生于海底，而是棕櫚科植物，又多生長在海邊居多，故得名叫海底椰，而響螺是有名的滋陰海產品，秋季食用更佳，而泡好的響螺片軟糯且有彈性，煲湯味道鮮美，與海底椰同用增強清熱滋陰潤燥之功，由于響螺和瘦肉含有一定的嘌呤，故高尿酸血癥的人群不宜過多食用。 做法： 排骨焯水，撈入煲中  豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發育，成人喝可延緩衰老。 海底椰60克  海底椰清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能?？芍螣岵≈螅酂嵛辞?，虛煩不安，失眠多夢等癥。 玉竹15克  玉竹具養陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補藥品，主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等癥，是降血糖、血脂、血壓的高級滋補食品 無花果3個  無花果雖是老少皆宜，但脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用。另外大便溏薄者不宜生食。一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。 響螺干100克 螺肉用溫水泡1小時，再洗凈待用  螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用； 適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；適宜糖尿病，癌癥，干燥綜合征者食用；也適宜肥胖癥，高脂血癥，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用； 生姜拍散入煲  解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。常用于脾胃虛寒，食欲減退，惡心嘔吐，或痰飲嘔吐，胃氣不和的嘔吐，風寒或寒痰咳嗽，感冒風寒，惡風發熱，鼻塞頭痛。 現代藥理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治療因過食寒涼食物而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥。此外，生姜能增進食欲，促進消化液的分泌;生姜中的姜酚還有較強的利膽作用。 大火煲開，小火慢燉至螺肉熟爛 放鹽、胡椒粉調味即可  注意事項： 凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食； 因螺性大寒， 故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產后忌食，素有胃寒病者忌食。 螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服； 不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食； 吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。 |
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