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由于營養及代謝障礙造成了腦組織及其功能受損而導致癡呆。糖尿病及高脂血癥都可引起大、中動脈血管發生動脈粥樣硬化，小血管及微血管基底膜增厚，可引起腦梗死及腦出血，導致血管性癡呆，這些也是老年癡呆的原因。如甲狀腺功能低下癥和副甲狀腺功能低下癥都可能引起老年癡呆的原因。藥物及其他物質中毒也是可能引起老年癡呆的病因。酗酒、慢性灑精中毒者引起的老年癡呆并不少見，中是還沒有被人們所認識。一氧化碳中毒也是常見的導致急性老年癡呆的原因之一。 
常常忘記一些字詞，或是將不連貫的字詞不合理地組合在一起，會用的詞越來越少，令他們的講話很難聽懂。會在家門口迷路或是在熟悉的街道里走失，同時也不會記得他們現在身在何處，是如何到這里的，又該如何回到原來的地方，有時會不認自己的家門，而走到鄰居家。3、判斷力明顯減退 比如，看電視劇時辨別不出正面人物及反面人物;分不清金屬與塑料的差別，把塑料盆放在爐火上當鐵鍋加熱。稍微復雜的問題就不能理解或茫然不知所措。對事情的描述不清，不能用簡短的語言對事情進行總結概括。比如將電熨斗放在冰箱里，把手表放在糖罐里，把冰激凌放床上。會在沒有任何合理原因的情況下出現情緒的快速變化。可能在幾分鐘內從喜悅到大哭，之后生氣發怒，最后又恢復平靜。也可能在本應是悲傷的時候卻表現出欣喜的情緒。原來性格溫和、開朗，現在卻變成十分易怒、疑心重或者莫名地恐懼。對什么事情都沒有興趣，沒有欲望，消極被動。需要旁人的提示和推動才會參加正常的社會活動。經常忘記最普通的事情，并且事后也不能記起。有時他們會反復問同一個問題，但總也記不住答案，甚至會忘記自己曾問過這個問題。常常忘記原本會做的飯菜做法，即使能做飯，也常常忘了剛才已經做好飯了。含有豐富的不飽和脂肪酸——亞油酸，被機體吸收后能變成腦細胞的組成物質。含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復原作用的木酚素，它也是兼具精、氣、神三大補益的少數藥材之一，能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力。對治療老年性癡呆、心脾氣血兩虛者有益，同時有助于防治畏寒乏力、面足浮腫。 可補腎益腦、養陰潤燥，對肝腎精氣不足兼有口舌干燥、腸燥便秘等癥狀較為適宜。是補脾益胃、養心安神、益智健腦的理想食物。在中醫里，蓮子還有益腎固精的功能。對治療老年性癡呆有幫助，可以改善肝腎陰虛、血虛引起的健忘、失眠、煩躁、眩暈頭痛、心悸等病癥，是養腦強記的好食物。有明顯的抗衰老作用，可以延緩腦功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成。還能降低膽固醇，預防動脈硬化。對治療癡呆、心脾氣血兩虛，兼有胃陰不足、心煩口渴的患者較為適宜。
用于防治老年性癡呆，尤其適用肝腎精虧癥伴肺燥陰虛者。
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