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番茄與他們相沖!最終一種，不必碰，口味不太好還會(huì)繼續(xù)中毒了。 1、與蝦蟹類相沖 番茄與蝦蟹相沖，番茄含有維他命與海鮮產(chǎn)品同食會(huì)產(chǎn)生副作用可能會(huì)造成三價(jià)砷。 2、與絲瓜相沖 我們常服用的絲瓜中帶有維他命C溶解酶，會(huì)毀壞別的蔬菜水果中成分豐富多彩的維他命C。與絲瓜一塊服用得話，會(huì)影響西紅柿營養(yǎng)消化吸收的。 3、與抗凝血藥品相沖 番茄帶有維生素B12，它能催化反應(yīng)肝中凝血酶原及其凝血功能活素的生成，與抗凝血的藥品同食，會(huì)增加凝血時(shí)間，導(dǎo)致皮下組織和肌肉流血。 4、不適合空肚服用 番茄帶有很多可溶收斂性等成份，與胃液產(chǎn)生反映，造成腸胃撐脹、疼痛等不適感病癥。番茄合適餐后服用。 5、不適合長(zhǎng)期加溫烹調(diào) 番茄含有番茄素，是種十分關(guān)鍵營養(yǎng)元素，但番茄素遇光、熱和co2非常容易溶解，喪失養(yǎng)生保健的功效，因此我們要盡量減少長(zhǎng)期加溫烹制。 6、別吃青西紅柿 青西紅柿帶有黃酮甙(龍葵堿)，未成熟的青西紅柿吃完常覺得不適感，輕則口腔覺得苦味，比較嚴(yán)重的情況下還會(huì)繼續(xù)出現(xiàn)中毒了狀況。 |
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