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隨著生活水平的提高，糖尿病也逐漸成為常年病。近幾年，我國糖尿病患者持續增加，成為世界糖尿病第一大國。盡管如此，但很多對于糖尿病還有很多誤區，今天祖醫堂科普一下有關糖尿病的那些謠言！ 謠言1：“主食”吃得越少，血糖控制越好有些糖尿病患者為了控制能量攝入、降低血糖，幾乎不吃主食。由于碳水化合物被消化酶作用變成葡萄糖，直接被小腸吸收而升高血糖，故認為碳水化合物應加以限制，甚至有的連饅頭、米飯等主食也甚少食用，就這樣長期處于半饑餓狀態。 但這樣對病情反而更加不利，當機體總能量攝取不足時，就會引起體內蛋白質的過多分解，導致蛋白質營養不良。
此外人體內脂肪的分解代謝，也是需要葡萄糖的，缺少碳水化合物，會使脂肪酸不能完全氧化，從而產生過多的酮體，引起酮癥。糖尿病患者主食攝入量因人而異，成人每天攝入主食200g-400g為宜。 祖醫堂建議： 1.粗細搭配。要營養均衡，增加食物多樣性，通過蛋白質互補作用提高食物利用率，如白米中放一把糙米、燕麥、綠豆等（適宜比例：全谷物及雜豆類：精白米面=1：2）；
2.優先選擇低GI食物； 3.祖醫堂建議可以根據個人情況，在專業營養師的指導下適量攝入碳水化合物。 謠言2：不吃細糧，只吃粗糧很多血糖高的患者覺粗糧好，含有膳食纖維、維生素等營養素，有利于降糖降脂，所以就只吃粗雜糧。 但其實任何食物吃多了都有弊端。粗雜糧嘌呤量高，長期過多攝入，會引起嘌呤代謝異常，導致痛風。粗雜糧中還含有植酸，攝入過多，會影響胃腸道消化和吸收功能，阻礙微量元素的吸收，造成營養不良。
此外，祖醫堂提醒各位，粗糧、雜豆并不是不含淀粉，若不控制量，一樣也會造成血糖“飆升”。 祖醫堂建議： 全谷物(小米、燕麥、玉米等)和雜豆(除大豆以外的紅小豆、綠豆、蕓豆等)作為主食的重要組成。為保證全天碳水化合物總量不超標，要懂得“置換”，如每吃100克薯類需置換25克米飯。
謠言3：早餐不能吃太好一般來說，早晨應該在8點以前吃，不要吃得太晚，起床一小時內吃比較好。如果吃太晚，與午餐間隔時間也太短，消化還沒完成，增加中午血糖控制難度。 早餐要吃好，營養配比要均衡，碳水化合物比例不要太高，蔬菜要達到主食的三倍，同時也要補充雞蛋等優質蛋白。 祖醫堂建議： 保證食物多樣，每餐都應有主食、蛋白質類食物、蔬菜等，混合膳食更利于血糖的控制。 此外祖醫堂不建議血糖高的患者喝白米粥，因為在熬粥時，淀粉會產生糊化反應，進入腸道后易被酶水解，使血糖快速上升。
若實在想喝粥，祖醫堂建議可以選擇雜糧粥，如不加糖的八寶粥、雜糧粥等，或者搭配膳食纖維也是不錯的選擇。 謠言4：帶甜味的食物不能吃，而無糖食品可以吃大家都知道血糖高的患者要控糖，所以就有很多人把目光轉向不添加葡萄糖或者蔗糖的“無糖食品”。 “無糖食品”中的木糖醇甜度與蔗糖相似，但卻不受胰島素調節代謝，所以很多血糖高患者都會選擇。
但“無糖食品”也并不是完全沒有危害，很多“無糖食品”的主要成分仍然是米或面，也就是碳水化合物，吃的多了仍然會影響血糖控制。 謠言5：用了降糖藥，不需控制飲食有很多人認為，注射胰島素后，不需要控制飲食，可以隨意吃喝。但如果飲食做不到定量定時，會加劇血糖波動情況，甚至出現嚴重的低血糖或高血糖情況，導致急性或慢性并發癥的發生，從而違背了治療糖尿病的初衷。 此外，如果為了遷就進食量，增加注射胰島素劑量來控制血糖，會導致體重增加，出現胰島素越打越多、體重越來越胖的情況。 祖醫堂建議： 1. 不暴飲暴食，因為會增加胰島細胞的負擔，同時也會使降糖藥物效用大打折扣；如果患者血糖控制不達標，這種情況下并不建議再額外進食堅果、零食。 2. 三餐要定時定量，飲食控制得當，藥物調整適宜，血糖自然也會穩定。 同時也需注意若有一餐進食較多，也勿自行增加藥物使用。可以適當減少下一餐進食量以保證全天攝入，或是適當增加運動。 |
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