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冬季天寒，氣候干燥，有些人因為運動量減少、高熱量飲食等原因，從而導致便秘不適。為預防便秘，建議大家平時可以喝點三絲紫菜湯。
取香干150克，鮮香菇50克，水發紫菜100克，姜絲、蔥花適量，料酒、雞粉、鹽和胡椒粉各少許，食用油適量。將香干、香菇洗凈切絲。起鍋燒油，放姜絲爆香，倒入香菇炒勻，淋料酒，加水煮沸，放香干、水發紫菜煮沸。最后放鹽、雞粉拌勻調味，撒少許胡椒粉、蔥花即可。在這些食材中，紫菜富含膳食纖維，可以促進排便，保持腸道健康。（河南省中醫院健康管理中心醫師 張超群）
來自： yygltj > 《養生》
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