 胡椒粉葛排骨湯 材料： 豬排骨300克，鮮粉葛1000克，胡椒粒10~20粒，生姜5片，食鹽適量。 做法： （1）材料洗凈，粉葛切塊，豬排骨切塊焯水。 （2）材料放入鍋內，加入適量清水，大火煮開后，轉小火煮1.5小時，調味即可。 專家點評：  核桃芝麻枸杞糊 材料： 芝麻粉150克，核桃肉100克，枸杞子30克，紅糖適量。 做法： （1）將核桃肉打碎備用，芝麻粉先用涼開水打糊。 （2）芝麻粉放入已沸騰的水中充分攪拌，再加入核桃肉、枸杞子，煮熟成糊狀，調味即可食用。 專家點評： “秋之燥，宜食麻以潤燥”，這是國人的傳統。黑芝麻，《本草備要》載其能“補肝腎，潤五臟，滑腸”。搭配能補虛勞、強筋骨、益腎精的枸杞，肉潤能補腎的核桃，熬一碗能留住青春的養生料理。此美食有益于緩解精神疲憊，頭暈耳鳴，健忘失眠，白發脫發，皮膚干燥，大便秘結，月經不調等不適，適合長期熬夜、工作繁重的各行業精英，愛美女士，老年人及大眾在秋冬保健時享用。 小貼士： 血糖升高者應免糖。 |
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