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在平時的生活中，我們差不多每天都會吃點水果，但是，我們都是只吃果肉，有些人根本就不吃水果皮，但其實水果對身體有著非常多的好處，不管是用來吃，來說當藥，都能夠治療不少的疾病，下面我們就來了解一下，水果皮的作用? 1、蘋果皮：抗氧化效果好 蘋果中有將近 50% 的維生素C存在于緊貼果皮的部位，可以說，蘋果皮的抗氧化作用較其他水果蔬菜都要高。普通大小的蘋果的果皮抗氧化能力，相當于 800 毫克維生素C的抗氧化能力。在清洗干凈的前提下，建議蘋果帶皮吃。 巧用治腹瀉：蘋果具有收斂作用，對慢性腹瀉有一定療效。可將蘋果皮曬干研末，取 15 克空腹調服，每日 2 次。鮮蘋果皮 25 克左右，煎湯或泡茶飲用，也可緩解胃酸多、痰多等。 2、葡萄皮：含降血脂物質 “吃葡萄不吐葡萄皮”，不知你吃葡萄吐不吐皮?葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，這是一種具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化等作用的物質。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等。據說，已經有人開始研究利用葡萄皮加工食品，用以輔助治療高膽固醇、糖尿病等。 3、香蕉皮：緩解皮膚瘙癢 香蕉皮是我們絕對不會去吃的水果皮，但是，當您身體發癢的時候，您將剝下來的香蕉皮用來涂身體，不僅能夠緩解身體發癢，而且還能夠治療各種的皮膚病，因為香蕉皮中所含的蕉皮素，不僅能夠止癢，還能夠消炎止痛，防止皸裂、凍瘡，而將香蕉曬干皮磨成粉還可以護膚哦! 4、番石榴皮：殺菌止瀉 番石榴味甘、微酸、澀，能生津止渴，其中含有大量的鞣酸，可起到收澀止瀉的作用。其果皮除有收斂作用外，還可抑制痢疾桿菌、大腸桿菌等的生長，推薦連皮吃。 5、菠蘿皮 清潔黑垢：用菠蘿皮擦拭鍋底，或放菠蘿皮加水煮沸。 解毒止咳：菠蘿皮曬干，取9-15g煎湯內服。 除異味：菠蘿皮作除臭劑放在冰箱中，能夠消除異味。 6、梨子皮 因為梨子的皮比較的粗一點，因此，不少的人在吃梨子的時候都會將梨子的皮削掉，而對于許多逢吃水果就削皮的人來說，吃梨子不削皮是非常難以下咽的，但其實梨子皮能清心潤肺、降火生津，是治療不少疾病的好物呢! 治療咳嗽：很多人在患咳嗽病，都會選擇去藥店買點止咳的要來服用。其實梨子皮也可治咳嗽，將梨皮洗凈切碎，加冰糖、金橘子燉水服用幾日即好。 使泡菜美味可口：梨子皮還有一個妙用，讓我悄悄地告訴你。在泡菜里加點梨子皮，會讓泡菜更香，更美味。 那既然我們說到水果皮有著這么多的好處，是不是所有食物和水果的皮都是可以吃的呢?當然不是啦!下面我們就要來看看，那么水果和食物的皮如果不小心誤食就會對身體產生影響，這些您可以一定要慎重了解哦! 水果皮都能吃嗎 紅薯皮 紅薯皮含堿多，食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”進入人體將損害肝臟，并引起中毒。中毒輕者，出現惡心、嘔吐、腹瀉，重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。此外，烤紅薯連皮吃有致癌風險。 土豆皮 土豆皮中含有“配糖生物堿”，土豆里含有配糖生物堿，這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮里，尤其是已發綠和長芽的部分。其在體內積累到一定數量后就會引起中毒。 有些人喜歡用帶皮土豆燒牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留著配糖生物堿。如果大量食用，可引發嘔吐、頭暈、腹瀉等癥狀。由于其引起的中毒屬慢性中毒，癥狀不明顯，因而往往被忽視。 銀杏皮 果皮中含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等，進入人體后會損害中樞神經系統，引起中毒。另外，熟的銀杏(銀杏食品)肉也不宜多食。 柿子皮 柿子未成熟時，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。 鞣酸進入人體后在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉淀物—柿石，儲蓄毒素，引起多種疾病。 荸薺皮 荸薺常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。另外，荸薺皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗凈的荸薺皮，會導致疾病。此外，需要提醒大家，荸薺皮中含淀粉較多，糖尿病患者應慎食。 總結：水果皮是營養好物，但有些水果皮吃了對身體好，有些水果皮卻是吃了之后會讓您出現中毒的情況的，因此，不要盲目的吃水果皮，也不要胡亂的吃，除了根據以往的經驗來吃水果皮之外，還是要看看其他的知識哦! |
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