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今天要和大家聊的這味藥很特殊，名稱特殊。 它是眾多中藥中唯一一個名字連帶“精”字的，功效特殊，滋補效果唯一能與山藥相媲美，同補肺、脾、腎三臟的，它就是黃精。 要說自古以來的養生佳品，黃精絕對是首屈一指，《日華子本草》說:“黃精補五勞七傷”。 《本草綱目》稱贊黃精“補諸虛、填精髓，平補氣血而潤”。 眾多醫家名士更是獨愛其身，對黃精贊不絕口。 三國的嵇康得到一個道士的長壽秘訣，就是服用黃精，他把此事寫到《與山巨源絕交書》中。 還曾在自己的傳記里把罷官理由寫成——“如果功名和黃精只能二選一，那我還是選黃精吧。” 世界食療界的鼻祖唐朝醫家孟詵對黃精的贊美毫不掩飾，在著作《食療本草》中將黃精排在第三位，地位僅次于鹽與燕窩。 他說經常服食黃精，可以延緩衰老，連續服食十天，甚至不用吃飯也能精力充沛，服用三百天能夠羽化登仙。
詩圣杜甫受道家文化的影響，杜甫生平頗為信奉道家的服食之術，而黃精是仙家服食之品，認為服食黃精能幫助修行，“掃除白發黃精在，君看他年冰雪容”，這便是他對黃精的贊美。  張路在《本經逢原》中說它“寬中益氣、使五臟調和，肌肉充盈，骨骼強堅，多年不老鮮明，發黑白，齒落更生”。 清代著名的婦科圣手、全能才子傅青主和黃精頗有淵源，傅青主6歲的時候看古書中有“太陽之草名曰黃精，餌而食之，可以長生”之言，于是以黃精為食，拒絕吃飯。 后來在家人的強迫下才重新進食。 黃精具有養陰潤肺、滋腎益精、補脾益氣的功效，真可謂是“仙人余糧”。 今天就帶大家看看黃精還有哪些神奇之處，看看它到底為何如此受歡迎！ 1.秋季滋陰黃精不可或缺，黃精最能補腎陰 黃精屬于百合科植物，入藥部位為根部，生長在濕潤、蔭蔽的地方，尤其是土層較厚、疏松肥沃、水分充足的土壤中，具有喜陰、耐寒、怕干旱的特性，盡得土之精粹，而土色為黃，故謂之“黃精”。 反復蒸曬過的黃精是黑色的，烏黑油亮，黑色入腎，黃精進入人體后，能迅速地縮短腎氣恢復的時間，讓五臟第一時間得到營養，五臟安，則全身安然。 黃精補腎的功效可以與熟地相媲美，但不同的是熟地比較滋膩，脾胃不好的人不用易消化，還有可能損傷脾胃導致腹瀉，而黃精比較平和，比較容易消化吸收，還能養護脾胃。 所以，腎精虧虛，腰膝酸軟、須發早白、耳鳴眼花之人服之更益。 2.美容養顏、烏發防脫、延緩衰老，黃精是不錯的選擇  腎之華在發，腎的榮華都體現在一頭秀發上面，如果腎精本身就虧耗厲害，拿不出更多的精華滋養頭發，就會導致脫發、白發。 衰老的根本原因也是腎虛，腎精虧虛，陰津不足不能滋養皮膚，會導致皺紋、斑點，呈現衰老面容，腎虛也會使體內各個臟腑虧虛，所以身體機能衰退。 而黃精具有潤澤肌膚，養顏延年之效，還能補氣血調和五臟，尤其對愛美的女性來說，黃精的美容養顏功效可謂一流。 現代藥理實驗研究也表明，黃精可通過多種途徑拮抗致老因素對機體的損傷，增強體內保護因素超氧化物歧化酶，可降低機體生理衰老而達到抗衰延年的效果。 3.脾胃虛弱，倦怠無力，黃精補脾益氣的功效不可或缺 現代越來越多的人都不能好好吃飯，不按時吃飯不說，還喜歡吃火鍋、燒烤、串串，喜歡麻辣刺激，久而久之脾胃就會出現各種問題。 脾胃為后天之本，氣血生化之源，脾胃一旦損傷，氣血生化無源，整個人就會氣血虛弱，倦怠無力，整個人沒有精神氣力。 而黃精黃精得土氣之精，黃為土色，黃色入脾，所以黃精能夠補脾益氣。 古代醫家認為黃精能補五勞七傷，在古代戰爭年代沒有糧食的時候，黃精可以當食物吃，充饑，是可以幫助人度過難關的。 據史書記載記載：清代婦科圣手傅青主（傅山）從6歲開始就吃黃精而不喜歡吃糧食，除非強迫他才肯吃飯。由此可見黃精補脾益氣之功效。  4.黃精可以治療消渴，糖尿病患者不要錯過 中醫認為，消渴的發生主要是由于陰虛津傷，病變部位以肺、脾（胃）、腎三臟為主，其臨床表現以口渴多尿、消谷善饑、形體消瘦為主。 而黃精能夠盡得土性之物，味甘如飴、性平質潤，長于補陰，尤其是它入肺、脾、腎三經，能夠補氣養陰、潤肺健脾補腎，非常適合于消渴病的肺燥、脾虛、腎虧，可謂是氣陰雙補，上中下同調，乃是治療消渴病的要藥。 詩圣杜甫一生顛沛流離，居無定所，長期的貧困窘迫、備受屈辱，加上精神抑郁等因素影響，導致漸漸出現了機體陰津虧損、燥熱偏盛、陰陽失調，致使消渴發生，晚年備受消渴病折磨。 在其詩中提到，如“消渴今如在，提攜愧老夫”，無怪乎杜甫對黃精情有獨鐘，黃精一直伴隨詩人直到終老。 而江蘇名醫孟景春說，根據實驗研究所得，臨床試用于血糖高之人，即使沒有明顯的證型表現，用黃精煮水，代茶常服，可以穩定血糖，久服也不會產生不良反應，可見善用黃精是消渴的一劑良藥。 5.秋季干咳，經常口渴，黃精滋陰功效太可貴了 這種干咳內因是肺里的津液不足了，肺陰傷了，因為秋季本來就是陽氣收斂之時，人體內的陽囤積，沒有足夠的陰來制約，就會失衡，就像一個干柴一樣，很容易“起火”，導致肺陰虛耗。 口干舌燥也是因為身體內陰虛，身體缺乏陰液。光靠喝水是沒辦法解決問題的，必須要養陰，讓陰去生津。 黃精味甘而性平，味濃而氣薄，入脾、肺、腎三臟，能養肺、養脾和養腎，滋陰效果尤其顯著，所以特別適合用于咳嗽日久，或虛勞久咳，干咳少痰，短氣乏力，氣陰兩虛的人。 黃精滋補功效這么好，該怎么服用呢？ 首先選對品質，品質是中藥的根本，上等黃精外觀肥大，質地松軟，油性十足，切開后更是油性釋然充滿誘惑，入口甜糯。  其次，要炮制得當。 自古以來，黃精加工、炮制的方法多種多樣，混雜不清。自南北朝至近代，醫書記載的黃精炮制方法有十多種，其中以“九蒸九曝”收錄最多。 九蒸九曬詳細記載于孟詵的《食療本草》：“餌黃精………九蒸九曝。蒸之，若生則刺人咽喉，曝使干，不爾于壞。” 反復蒸曬過的黃精不僅口感甜糯，氣味香甜，藥效更為平和，寒熱體質均可服用， 滋補效果更佳。 |
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