酒店總經理：一流管理者和三流管理者的七大差距，決定了你的薪資！

一、對待下屬態度的差別

普通管理者對下屬的態度

情商是管理者重要的特質，高情商的主要表現為情緒穩定。對于初級管理者而言，他們的情緒很容易被員工的行為左右，并不能及時調整，員工一旦出錯或者是工作表現不理想，初級管理者就會陷入到負面情緒中。很多技術型管理者表示，其實他們真心不愿意帶團隊，重要原因在于帶領團隊的那種挫敗感帶來的負面情緒，實在無法忍受，還是做技術簡單！除此之外，給初級管理者帶來興奮點的往往是個人的成就，而非團隊的成就，所以當團隊成員取得卓越工作成果時，他們也不能表現出興奮的心理狀態！ 

高級經理對下屬的態度

多數高級經理人都有一個共同的特點：他們有很高的能量狀態。當你與他們交談或共事的時候，感覺非常舒服，令人敬佩。他們本身就是一枚暖男或是女神，溫爾文雅，給到你的印象是陽光、自信；如果你一定要反對這個觀點，那么可能你遇到的那個Ta雖然已經走到了高級經理的職位，卻依然是初級主管的心態。 

二、思維方式與工作追求的差別

普通管理者的思維方式與工作追求

普通管理者與高級管理者在思維方式以及對工作追求的差異主要體現在以下三個方面：

1.思維方式：普通管理者能夠意識到梳理業務流程的重要性及意義，但是由于缺乏基礎的邏輯，不能夠理解業務模塊之間的內在邏輯，還是處于簡單拼湊工作的狀態，人、事、物的綜合利用率較低。

2.表達方式：這張圖的另外一層含義也在于管理者向團隊成員傳遞企業文化、顧客要求及任務目標中出現的情況，一句話：茶壺里煮餃子，有口說不出！這是技術型管理者普遍出現的問題。

3.工作追求：普通管理者交付成果往往是以“差不多”就行了，比以前好點就行了！這是導致絕大數團隊無法創造卓越產品或服務的重要原因。

高級經理的思維方式與工作追求

1.思維方式：高級經理能夠理解業務模塊之間的內在邏輯，將團隊內部的人、事、物進行綜合利用，盡可能做到“人盡其才，物盡其用”，能夠將每個要素安排到一個合適的位置，在他的思維里沒有廢料及邊角料的概念。

2.表達方式：高級經理非常注重表達的簡練性與易懂性，他們能夠靈活的使用結構性思維思考問題，用形象化的方式表達，既通俗易懂又恰到好處地將話說到點子上。

3.工作追求：大多數高級經理具有追求卓越的心智，“馬馬虎虎、差不多”的思想很少見，他們能夠通過快速迭代的方式，給到用戶最佳的體驗，甚至超越顧客需求的服務。有一個關于海底撈的段子：一顧客想將沒有吃完的西瓜打包回去，結果服務員不同意！顧客有點不爽，一會兒，服務人員抱著一個西瓜回來，說：“切開的不衛生，您還是打包這個！”這服務誰能拒絕？這就是超越顧客期望的一個很好的例子。

三、面對工作失誤反應的差別

普通管理者面對工作失誤的反應

初級管理者面對工作失誤的時候，往往會先看到員工的問題，認為導致錯誤結果的原因都是員工執行不利，并粗暴的責怪員工，而忽略了自己在以下八個方面應該承擔的管理職責：

1.是否選對人了？

2.任務是否都講清楚了？

3.有對員工進行輔導嗎？

4.有激勵員工嗎？

5.有做事前、事中、事后的控制嗎？

6.資源配置夠嗎？

7.其他部門合作嗎？

8.外部條件有變化嗎？

高級經理面對工作失誤的反應

高級經理面對問題的時候，首先反思自己的管理職責，然后與員工共同承擔責任，并推動員工解決問題！

四、工作流程的差別

普通管理者的工作流程

普通管理者的一個典型的問題就是：對團隊工作缺乏規劃，很多工作按照自己的邏輯去展開，而忽略了團隊式的工作方法。在實際工作中最典型的例子就是臨時工作任務多、突發任務多，整個團隊都會被帶入到這種惡性循環中，管理者及團隊成員都會身心疲憊。

高級經理工作流程

高級經理典型的工作方法就是對部門工作進行項目化及模塊化管理，并能夠基于部門或公司的績效要求清晰地規劃部門工作路徑，能夠知道在什么時候、團隊中的每個人應該做什么事情，并且能夠不斷地優化這條路徑，讓部門運作有條不紊！

五、工作狀態的差別

普通管理者的工作狀態

很多初級主管存在一種狀態，我們將這種狀態稱為“三分鐘熱血”：

1.在理解任務階段，缺乏耐心與細心，不愿意聆聽顧客與上司的意圖，而急于動手去做；

2.在設計解決方案階段則是天馬行空，想象力很豐富，目標很宏大；

3.在執行階段卻一下子蔫下去了。

這是我們講的眼高手低，也是不能夠踏實做事的表現……

高級經理工作狀態

高級經理的工作狀態就是一直保持著較高的激情：在他們的思維世界中，已經形成了一種自我激勵的機制，這種機制就是在解決問題的過程中獲得樂趣，能夠堅持到最后，見證自己的想法得以實現。達到了馬斯洛所講的“自我實現”的階段，從這方面看，高級經理人從來都不是為了錢而工作，卻在工作中賺到了足夠的錢。

六、面對困難的心態的差別

普通管理者面對困難的心態

初級管理者面對問題的角度總是站在山腳下，看到的往往是困難、挫敗或風險，對于團隊傳遞的往往是抱怨或不滿。

高級經理面對困難的心態

高級經理對待問題的角度卻是站在山頭看山腳，能夠看到解決問題的無限可能，將隱藏在問題背后的方法、收益能夠挖掘出來，并帶領團隊去享受挖掘的過程與豐厚收益，成為商戰中最大的贏家！

七、管理者要搞定的東西

成為一名優秀的管理者不容易，要管人、理事，還要保證利潤。如果你遇到了，請珍惜這樣的領導。如果你是管理者，請驗證自己是否按照一名高級管理者的要求在成長。

酒店餐飲業的朋友們，我們經歷了非典，經歷了2013年的限“三公消費”，也經歷過無數因政治、環境、大事件產生的一次次沖擊。

這次，我們都是赴考人。希望，待考成歸來，我們共享春天。