鹽水鵝的做法竟然這么簡單

鹽水鵝的做法竟然這么簡單

1 人做過這道菜

??又不是不甜

智者不入愛河，鐵鍋燉大鵝！
不試一試你都不知道鹽水鵝的做法竟然這么簡單！

用料  

鹽水鵝的做法竟然這么簡單的做法  

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鍋中倒食用鹽，放香料，炒出香味，大概五分鐘左右。我用了半袋鹽，兩只鵝。

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將炒好的鹽抹在大鵝身上腌制

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用保鮮膜封起來放到冰箱冷藏，我冷藏了一天半，最好可以放個兩天，更入味。

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放在冰箱一天半的大鵝取出來將鹽跟香料沖洗掉

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鍋內(nèi)放香料生姜大蒜，不需要再放鹽了，放水默過鵝，盡量找個大鍋，我這個鍋就很勉強

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大鵝燒開后十分鐘轉(zhuǎn)小火燜一小時左右

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撈出大鵝放涼

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超級簡單又好吃的鹽水鵝

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小貼士

腌大鵝的時候均勻的涂抹一層鹽就可以了；
煮的時候不需要再放鹽了；
如果不知道熟沒熟可以用筷子戳一下鵝腿，如果能戳穿沒有血水冒出就是熟了。