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    有哪些營養素可以支持血壓健康?營養師告訴你答案

     dawn的圖書館 2022-01-18

    “今天我們公司組織體檢,竟然發現自己患上了高血壓,怎么會是這樣的呢?”

    25歲的王小姐在公司組織體檢的時候,竟然發現自己患上了高血壓,她非常驚訝,自己這么年輕怎么會患上高血壓呢?

    原來,她的父母也有高血壓,再加上她一天到晚坐在電腦前工作,總是想著自己反正也年輕,趁著年輕好好享受生活,享受美食(她特別喜歡吃甜品、喝奶茶),慢性病也是中年以后才會患上的...

    在檢查之前,曾經偶爾出現頭暈,稍微動一動就會氣喘吁吁,平時看電腦太久了,還會出現一些視力模糊,但是她并沒有太在意,以為只是工作太累,休息一下就好了,哪知道在不知不覺中,儼然已經成為了高血壓患者。

    高血壓患病率非常高

    根據近些年的數據統計,我國18歲以上的居民高血壓患病率大約是27.9%,60歲以上的老年人患病率是53.2%,相當于每10個人里邊就有三個是高血壓患者,而且每年還在以數以百萬計的速度增長。

    高血壓的危害比較多,最常見的就是對心腦血管造成的傷害,會引起中風、心臟病、血管瘤,可以說它對身體許多的臟器組織都會產生嚴重的影響。

    飲食和運動是預防高血壓的重要基礎!

    如果你已經開始飲食的調整,比如注意消除反式脂肪,避免了甜食飲料的攝入,多吃粗糧全谷物作為主食,以及每天開始了鍛煉,體重也在慢慢地下降,而且從來不吸煙酗酒...

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    這時候你應該知道,有一些營養素能夠維持血壓健康,日常可以添加到你的飲食中,而且這些營養素在網上可以很方便地查找。

    一、用于松弛血管的礦物質

    鈉、鉀、鈣和鎂,這些礦物質可以調節細胞中的液體,能夠確保細胞沒有過多的液體,導致細胞被撐炸,或者細胞水分不足而枯萎死亡。

    換句話說,就是可以防止細胞因溺水或者脫水而死亡。

    雖然過量的鈉在如今的加工食品、飲食中很容易獲得,與高血壓的產生有關,但其他三種礦物質的耗竭已被證明具有類似的影響。

    鉀。實際上可以減輕鈉的影響,當你吃的鉀越多,自然排出的鈉就越多,這種礦物質還能放松血管壁,從而降低血壓。

    美國心臟協會建議,不管是高血壓患者還是健康的成年人,都需要通過飲食增加鉀的攝入。如今,香蕉幾乎是鉀的重要來源,但是你也可以從紅薯、鱷梨、菠菜、西瓜和椰子水中獲得相當多的鉀。

    鈣。雖然它是以支持骨骼健康而聞名,但事實上鈣也有助于血管收緊和放松。幾項研究將低鈣飲食與高血壓聯系起來,在2006年的一項薈萃?分析中,研究人員指出,隨著飲食或鈣補充的增加,舒張壓和收縮壓都會降低。

    但是,通過補劑攝入的話,要小心過多的鈣會產生一些副作用,研究人員建議通過飲食獲取鈣是最好的方法。

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    鎂。正如鉀和鈣一樣,鎂也是可以調節血管壁松弛,它還可以通過調節鉀和鈉的細胞水平以及血清鈣,對血壓產生間接影響。

    如果細胞鈉過高,而鉀過低,就會發生高血壓。發生這種情況的原因可能是飲食中鈉含量過高,而鉀含量過少,或者沒有攝入足夠的鎂來履行這個功能。

    鎂缺乏也會改變鈣的代謝,即使通過飲食攝入足夠的鈣,仍然會導致細胞內鈣水平過高,同時消耗血清鈣。

    低鎂攝入在國內越來越頻繁,飲食、土壤養分和作物枯竭、食品加工、肥胖、醫療條件和各種藥物都會導致鎂含量低。

    幸運的是,我們可以通過補劑來獲取鎂,鎂的補充劑很常見,但它們的效果因類型而存在差異。

    • 氧化鎂雖然最便宜,但也是最難被人體吸收的
    • 檸檬酸鎂、天冬氨酸鎂和甘氨酸鎂具有優異的生物利用度,但價格稍貴
    • 蘇糖酸鎂也具有巨大的吸收潛力,是唯一被證明可以提高大腦鎂水平的化合物

    二、一氧化氮可以支持血管健康

    一氧化氮是一種血管擴張劑,意味著它可以擴張血管,從而增加血液供應,并且降低血壓。

    一般來說,在體內會產生足量的一氧化氮,而高鈉攝入會阻礙這一過程。一氧化氮的飲食攝入主要是綠色蔬菜為主,而某些營養素也是可以促進一氧化氮的產生。

    L-精氨酸。大多數健康的成年人會產生足夠多的精氨酸,身體可以使用一氧化氮合成酶將精氨酸合成一氧化氮。

    補充L-精氨酸已經被證明可以降低高血壓患者的血壓,并降低孕婦的舒張壓。

    L-瓜氨酸。這種非必需氨基酸是什么L-精氨酸的前體,因此也是可以促進體內一氧化氮合成的。2019年進行的薈萃分析,研究人員發現補充l-瓜氨酸可降低收縮壓和舒張壓。

    盡管你的身體可以制造足夠的瓜氨酸,但是研究發現補充劑在提高L-精氨酸水平方面會更有效,因為L-瓜氨酸不容易被消化分解。

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    三、抗氧化劑可以保護血管免受氧化損傷

    氧化應激在高血壓形成的過程中比較重要的作用,它可能會導致平滑肌細胞增殖和肥大,以及膠原蛋白沉積,導致血管中層增厚,血管空腔變窄,還可能會損害內皮功能,并增加血管收縮活動。

    谷胱甘肽。一氧化氮的壽命很短,很容易就會被氧化,而谷胱甘肽可以防止一氧化氮被氧化。研究人員發現了用L-瓜氨酸和谷胱甘肽聯合使用的時候,體內的一氧化氮水平顯著升高。

    作為一種抗氧化劑,谷胱甘肽在維持血壓健康方面,有著比較顯著的效果。2016 年文獻綜述的研究人員指出,與谷胱甘肽相關的抗氧化防御系統似乎在血壓升高的受試者中發生了改變。

    維生素C。2012 約翰霍普金斯大學的科學家分析了之前發表的29項目臨床試驗,發現平均每天服用500毫克維生素C 的受試者,他們的血壓降低了3.84毫升,這可能跟維生素C具有重要的抗氧化性有關。

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    四、其他可以支持血管健康的營養

    歐米伽三脂肪酸。研究表明,從魚和魚油中攝入歐米伽三脂肪酸,與“血壓小幅度降低”有關。在 2015 年前的一項研究中,研究人員注意到每天攝入3克 omega-3 的患者,他們的收縮壓和舒張壓會降低。

    輔酶Q10。盡管你的細胞會產生這種抗氧化劑,但它是一種流行的補充劑。隨著年齡的增長,它在體內的含量會降低。

    在審查了所有已知的已發表研究后,科學家得出結論,輔助酶Q10有可能使高血壓患者的收縮壓和舒張壓降低,而且不會產生明顯的副作用。

    葉酸。葉酸也被稱為B9,作為一種維生素,通過支持內皮健康來維持血壓健康,這對健康的血壓至關重要。研究人員在2002年對吸煙者的一項研究中觀察到類似的增強,還發現每天補充5毫克葉酸與降低血壓有關。

    重點在于生活方式管理

    有助于血壓健康的營養素和維生素很容易通過飲食和補充劑獲得。然而,首先應該改變所有必要的生活方式以維持健康的血壓。

    • 戒煙戒酒
    • 調節壓力
    • 減掉體脂
    • 吃好睡好
    • 鍛煉身體

    這些都是維持健康血壓的好方法,專家建議在為血壓健康尋找營養和維生素之前,先堅持健康的生活方式。

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