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喜歡喝茶的朋友，不可避免都要自己去挑茶買茶。這不僅僅是一種樂趣，更能檢驗你是否真的懂茶。因為中國茶葉千百種，琳瑯滿目真真假假，如果不懂茶，很有可能上當受騙。 對于新手茶友而言，如何在買茶時，少踩幾個坑，少花冤枉錢，至關重要。接下來我們就一起聊一聊，大家在日常購茶時，如何從商家天花亂墜的宣傳中，準確找到自己要的茶，并以合適的價格買下。
1.價格極低的核心產地名優茶。不可否認，小眾茶有市場，但大多數人更喜歡名優茶。可是名優茶魚龍混雜，制假售假的情況最為普遍。如果你在買茶的時候，商家宣稱自己是核心產地的高等級名茶，但價格只要一兩百塊。 遇到這樣的情況，想都不要想，肯定是假的。核心產地的西湖龍井，明前特級茶沒有一萬也要好幾千。頂級紅茶金駿眉，正宗核心產地茶，也要好幾千甚至好幾萬，市面上幾百塊的西湖龍井和金駿眉，都是掛羊頭賣狗肉，千萬別上當。 這種茶不可能是核心產地的，甚至不可能是當地茶樹品種制作的。當然并不意味著不能喝，只不過別當真就好。
2.少在網上或超市買茶如今什么東西都上網，在網上買茶當然也是一種方式，但之所以不建議大家這么做，主要是因為茶葉作為飲品，最終要通過飲用來判斷。網上買茶只能看圖片，看不到實物，無法真正判斷一款茶的好壞。 很多圖片看起來特別好的茶，價格也不貴，但買回來之后卻發現根本不能喝。雖然可以退貨，但是來回倒騰特別麻煩。 超市里的茶，更不能買。因為超市里的茶葉價格虛高現象特別嚴重，看起來一小包只要一二十塊錢，但核算成一斤的話就要幾百塊。而這些茶基本上都不是什么好茶，尤其是綠茶。 綠茶放在超市里面常溫環境下，過一段時間就會變色變味，買回去根本不能喝。其他茶葉也差不多，價格虛高得太厲害，不建議大家購買。
3.茶湯混濁、香氣特異的茶別買。正常情況下，買茶時一定要讓商家沖泡一杯，聞一聞茶葉的香氣，看一看茶湯的顏色，品一品茶湯的滋味，最好還能看看葉底。 如果茶湯渾濁，不夠透亮，有可能是加了滑石粉或者是其他的物質，品質不高。當然需要注意的是，很多名優茶茶毫較多，沖泡后會懸浮在茶湯中，但這并不影響茶湯的透徹，要與渾濁區分開來。 另外看一看茶湯的香氣，一般會有悠悠的清香，如果出現特別刺鼻或者是特別強烈的香味，可能加了工業香精。 品嘗茶湯滋味時，如果出現辣嗓子或者是明顯苦澀味，不管商家怎么說，都不要輕易相信。茶葉確實有苦澀味，但好茶的苦澀味很淡，很快就會轉化為回甘。如果苦澀味久久不去，一般是等級較低的茶，價格自然不會很貴。
4.不要輕易購買手工茶和山野茶。很多商家在宣傳推銷自己的茶葉時，經常捆綁手工制作或者是名山頭茶，千萬不要輕信。因為大部分市場銷售的茶葉，都是通貨，不可能全是名山頭、古樹茶。至于說手工炒制，更不可能大量銷售。 現在市面上的下鍋茶、手工茶，絕大部分是用機器揉捻制作而成，根本就不是純手工。 更重要的是，如果商家告訴你，一款并不怎么好看的茶葉是野茶，請記住，千萬不要相信。野茶當然有，但是量極少。市面上不可能隨處可見，而且野茶也不一定就不好看。 對于普通消費者而言，不要去追求噱頭，老老實實地去買正常喝的茶就好。機制茶并不比手工茶差，人工種植的茶樹，采制的茶葉同樣能喝。 少采些坑就少花一些冤枉錢，大家說對不對？ |
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