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延長壽命的方法到底是什么？估計每個人的心中都有這樣一個疑惑，也都想追逐到一個答案，來促使自己的壽命更長一點。相信沒有幾個人，會嫌棄自己的壽命太長，大多都是想方設法的去延長自己的壽命。 很多研究者對于這個命題都很喜歡，也一直在研究，的確，有很多的研究給出了一些結論，可是，都會缺乏一些實質性的科學依據，卻也不是說沒有一點用，還是給很多人提供了參考點，在延長壽命上，少走一些彎路。 就在不久前，一項新的研究又發現了延長壽命的一份食譜，如果在中年后，能夠參照著去做，可將壽命延長6-7年，而年輕人如果也遵循這份食譜去吃，壽命大概能延長10年，可以說是一個非常有利延長壽命的方式。  來源：sciencealert 這份研究可信嗎？ 此項研究是根據以往的研究數據，做的匯總分析，主要就是針對飲食與長壽之間的秘密，還有一些疾病的數據，綜合之后對預期壽命的一個影響結果。 飲食的種類很多，研究者主要就是從果蔬、谷物、肉類、豆類、魚蛋、奶制品，以及一些不健康食物，做的分析與對比，最終得出能夠延長壽命的食譜，而這份食譜的重點就在于豆類、全谷物、堅果的攝入量要增加，而紅肉和加工肉的攝入量要盡量減少。 這樣的食譜，其實在很多研究中，都有一些說明，只是沒有這個來的更直接。得出這份食譜之后，研究人員也對各個地方的人群健康，依據這份食譜做了詳細分析，發現美國、中國以及歐洲國家，在進行良好飲食之后，壽命得到了延長，并且特別指出，越早進行良好的飲食，預期壽命延長時間更久。最早從20歲開始的，預期壽命能延長超過10年。  對于這項研究的成果，還是很值得欣喜的，但是，對于研究的可信度，還是存在一些問題的，因為是數據的匯總，有很多因素并沒有考慮在內，也就會導致結果的差異性，就比如說本身的健康問題、不良習慣、遺傳，這些因素都有可能導致結果不同，預期壽命的延長率是否能有那么高，或者說能不能影響壽命。 的確，研究還存在一些漏洞，卻也不是說一無所獲，至少研究中給出的食譜，對健康是真正有利的，堅持下來，對延長壽命確實也有一定作用，只不過效果如何，還沒有準確的定論，未來仍需要更多的數據支持。  那么，中年后，想要延長壽命，應該怎么吃？ 早晚適當搭配全谷物主食 在這項研究中，給出的食譜里，就會有增加全谷物的攝入量，那么，想要達到好的效果，就可以在早晚的主食中，替換出一半的精制主食，因為有項研究表明，每天吃一半的谷物，能降低心血管病和癌癥的死亡率，而且，適當攝入全谷物食物，能降低冠心病、心血管病和中風的風險，還能降低一些疾病的死亡率，也就達到了延長壽命的目的。 全谷物食物，與一些人所想的不一樣，它是純天然的谷物，沒有任何添加劑，就比如說燕麥、全麥面包、黑米、玉米，都是屬于全谷物，越難吃說明越純正，口感不好，卻真正有利于健康，幫助補充相關營養素，降低碳水的攝入量。  健康吃肉 很多人會被一些錯誤信息擾亂，而做出錯誤的行為，比如說有人說人過中年要少吃肉，肉吃多了會引發肥胖、心腦血管疾病以及脂肪肝，主要就是脂肪的攝入量變高了。的確，脂肪攝入過多，可能會引發這一系列疾病，卻不是說不吃肉或少吃肉，而是應該正確吃肉。 肉的種類也是有很多的，有些肉類是可以多吃的，就比如說瘦豬肉、禽肉、魚肉，適當多吃可以幫助補充蛋白質、維生素、脂肪、不飽和脂肪酸以及微量元素和礦物質，而中年以后， 人體對于一些營養素的需求會增加，若不能保證營養攝入平衡，就很容易缺乏營養，從而產生一些問題，不利于健康也不利于長壽。  根據這項新的研究說明，紅肉確實應該減少攝入，里面含有的飽和脂肪酸，不利于血管健康，建議中年以后少吃。另外，屬于加工肉的紅腸、咸肉，也要少吃，以及紅燒肉都是不健康的肉類。 你的每天的食譜是否是健康的，如果與健康食譜還差一截，就要及時的調整了，不健康的飲食習慣越早改正，越有利健康，飲食與健康以及長壽之間的聯系，確實比較重要。
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