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人們常說，“民以食為天”，飲食對于我們來說，十分重要。但是別小看吃飯這件事，看似很平常，實則暗藏健康密碼。俗話說，“吃飯八分飽，到老腸胃好”。也就是說，人們在生活中很多的病癥都是吃出來的，尤其是腸胃病最為明顯。 一直以來，脾胃不分家，兩者也是同時出現，不過在中醫的領域里，所說的脾可不僅僅只是一個臟腑這樣簡單，中醫里面的脾更為復雜，功能也更加的強大，在《黃帝內經》里面十分重視脾胃的重要性，后世醫家更進一步提出“脾胃為后天之本，氣血化生之源”的論述，也是我們身體運行的后天之本。 脾胃的最大功能就是負責運化，這就像是我們體內的一個運轉站，一個是將水濕運化，另一個則是將水谷運化，把攝入體內的水谷精微，轉化成氣血，然后輸送到其他的臟腑，不過通常情況下來講，食物在攝入體內之后，在適量的飲食下，脾胃功能正常，是能夠及時消化的。但如果飲食不節制，暴飲暴食，除了會加重脾胃的負擔，食物也會積滯在體內，難以順暢消化，最終誘發“食積”，而且在這樣的狀態下，就算是之后適量飲食，也依舊會感到不適，會有新的食積，這樣的反復狀態下，脾胃的功能只能一直下降。所以，現在很多人總是出現胃脹胃痛，沒有食欲，就算是看見了好吃的飯菜也吃不下，又或者只是稍微吃一點就已經很撐了，這些都是屬于脾胃功能運化失常造成的，并且具有這種經歷的人，并不在少數，說白了就是消化不良，消化好了，吸收也就會變好。對脾胃病癥調理的藥方，中醫方劑里面有很多，其中不乏一些是流傳至今的千古名方，比如金元名醫李東垣的補中益氣湯，不過在清代的《醫方集解》里面有一個百年名方，叫做健脾丸，這個方子的獨特之處在于，能夠兵分兩路，一邊負責健脾，另一邊負責消食，消補兼施，這樣在消食積的同時，不會傷及體內的正氣，補益的過程中也不會出現於堵。健脾丸的組成很簡單，六味中藥配伍而成，分別是人參、白術（土炒）各二兩，陳皮、麥芽（炒）各二兩，山楂（去核）一兩半，枳實三兩。健脾丸具有健脾消食的效果。這其中的山楂是為數不多的消多于補的水果，山楂是消食藥的代表，在很多的消食劑里面，也能看到，山楂主要善于消肉食之積，所以在平時燉肉的時候，可以放幾顆山楂，這樣肉會容易燉得更爛。其實關于這一點，還有一個傳說，相傳在古時候，有一個皇帝的妃子生病了，吃不下東西，宮里面的太醫想了很多解決辦法，但一點效果也沒有，所以只好張榜求醫，最后這個妃子的病癥被一個江湖郎中給治好了，這個郎中其實也沒有用什么特別的藥材，就是將紅糖裹山楂，這就跟糖葫蘆一樣，讓妃子在飯前食用，之后，妃子的胃口大開，面色也漸漸地紅潤起來，后來這個藥方就流傳至民間，也就成為了很多人喜愛的冰糖葫蘆。麥芽也是消食藥的代表，但主要善于消面食，同時還具有疏肝解郁的效果。之所以會在方劑里面加入枳實，這是因為枳實具有很強的行氣破氣能力，而且枳實的藥性下走，可以將胃里面的積滯，一路降入腸道，最后給徹底的排出去。消了之后，還得補一補，將脾主運化的能力恢復，補脾用什么？人參、白術、陳皮，人參和白術具有補氣健脾的效果，可以將已經有損耗的脾胃給慢慢的調補回來，同時還能防止枳實的破氣能力太強，造成體內的氣機出現損耗。而陳皮這味中藥就十分奇妙，李時珍說它能補能泄能升能降，就看它跟誰搭配。陳皮在這里不僅能夠健脾，還具有燥濕、消食、化痰的作用。不少人在補氣之后，會感覺到胸口脹悶，這就是氣機壅滯的體現，陳皮的加入，可以讓體內的氣機各司其職，該升的升，該降的降。
健脾丸適合脾胃虛弱、消化不良的人群，尤其是那種一伸舌頭，可以明顯的看見舌苔厚膩，患有這種癥狀的人，最適合用此方劑來緩解。現代也用它來調理慢性胃腸炎、消化不良、嬰幼兒腹瀉等疾病，只要辨證屬于脾虛食積證，即可加減化裁使用。
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