春季養(yǎng)生秘訣:宜養(yǎng)肝、清淡飲食、注意預(yù)防疾病 和暖的春風(fēng)已然吹來,寒冷的冬季正漸漸離我們遠(yuǎn)去。冷暖季節(jié)的交替總會為我們的身體健康帶來影響。如何才能調(diào)整好自己的身體來迎接新一年的春天呢?現(xiàn)在有一些小常識在這里探討一下: 春季是養(yǎng)生保健的最佳時節(jié),春光明媚,生機盎然,吐故納新,陽氣生發(fā)。因此,春季養(yǎng)生要與充滿活力的季節(jié)特點相適應(yīng),保持新陳代謝的平衡,使精神飽滿,為一年的身體健康打好基礎(chǔ)。 春季,天氣回暖,草木復(fù)蘇,人體的陽氣也順其自然,向上、向外生發(fā)。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為,應(yīng)掌握春令之氣生發(fā)的特點,從精神、起居、飲食、運動等方面協(xié)調(diào)四個辨證關(guān)系,保障人體正常的新陳代謝。
中醫(yī)有“春宜養(yǎng)肝”“春夏養(yǎng)陽”之說 人們常說“火大傷肝”、“怒傷肝”、“肝火太旺”,其實都是在說情緒過度受刺激會使五臟之氣平衡協(xié)調(diào)的關(guān)系受到破壞。春季與肝臟五行相配,中醫(yī)把肝比作剛強躁急的“將軍”,喜條達(dá)、舒暢,忌壓抑,如肝氣條達(dá)則可舒發(fā)心中的郁氣,氣血運行通暢;若生氣發(fā)怒則易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯而成疾患。 所以春天最怕肝氣抑郁,輕者使人神經(jīng)衰弱、內(nèi)分泌紊亂,重則可致精神失常、高血壓、心血管疾病,并大大降低人體免疫能力。 所以說,春季要注意情志養(yǎng)生,學(xué)會制怒,要盡力做到心平氣和、樂觀開朗,從而使肝火熄滅,肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。
春季宜“動”不宜“凍” 老話講:“春困秋乏”,在春天到來之時,皮膚舒展,末梢血液供應(yīng)增多,汗腺分泌也增多,身體各器官負(fù)荷加大,而中樞神經(jīng)系統(tǒng)卻發(fā)生一種鎮(zhèn)靜、催眠作用,肢體感覺困倦。這時千萬不可貪圖睡懶覺,因為這不利于陽氣升發(fā)。 為了適應(yīng)這種氣候轉(zhuǎn)變,在起居上應(yīng)早睡早起,經(jīng)常到室外、林蔭小道、樹林中去散步,與大自然融為一體。并加強運動鍛煉,跑步、打拳、做操、打球、放風(fēng)箏都可以,讓機體吐故納新,使筋骨得到舒展,為一年的工作學(xué)習(xí)打下良好的健康基礎(chǔ)。有資料調(diào)查證明,春季經(jīng)常參加鍛煉的人,抗病能力強、思維敏捷、不易疲勞、辦事效率高。 另外要懂得“春捂秋凍”這個理兒。春季氣候變化無常,時寒時暖,加上人們用棉衣“捂”了一冬,機體代謝功能較弱,不能迅速調(diào)節(jié)體溫。如果衣著單薄,稍有疏忽就易感受疾病,危及健康。患有高血壓、心臟病的中老年人,更應(yīng)注意防寒保暖,特別是北方暖氣剛停的時候,室內(nèi)溫度低,易引起血管收縮,影響血液循環(huán),特別要預(yù)防中風(fēng)、心肌梗塞等心腦血管疾病的發(fā)生。 春季飲食的 “宜”和“忌” 飲食上要以清淡平和、營養(yǎng)豐富為宜,同時要保持均衡,食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例。避免多吃油膩、油炸、辛辣食物,這些食物難以消化,會加重胃腸和肝臟的負(fù)擔(dān)。 春季人體處于肝旺之期,酸性食物會使肝火亢升,損傷脾胃,故不宜過多食用。而甘辛之品有利于養(yǎng)肝護(hù)脾,因此可適量攝入蔥、棗、花生、蜂蜜、新鮮黃綠色的蔬菜、水果及干果等。 綠色蔬菜是最好的春季食物。蔬菜含維生素和微量元素,恰巧可以補充冬季的攝取不足。譬如春天產(chǎn)的菠菜嫩極味美,亦有養(yǎng)血功效,是一個不錯的選擇。 春季百花盛開,空氣中彌漫著大量花粉,是過敏性疾病的多發(fā)季節(jié)。有慢性疾病或是過敏體質(zhì)的人,春季一定要忌口,忌食“發(fā)物”,如魚、蝦、蟹、羊肉等食物,否則舊病極易復(fù)發(fā)。 春季風(fēng)力較大,氣候干燥,水分缺乏,人們應(yīng)適當(dāng)飲用開水補充體液,增強血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝。多飲水可促進(jìn)腺體,尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌,以利消化、吸收和廢物的排除,減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
春天不需要特別進(jìn)補,因為氣候上升,溫補藥反而加重身體內(nèi)熱,體質(zhì)較差的人,一般可選用蓮子、芡實、薏仁、花生、核桃、燕窩、豬肝等平性食物。具多醣類成分的銀耳也有防發(fā)炎功效,亦可促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)合成。順便推薦一例甜品: 材料:蓮子(干)6粒約4克、銀耳4克、大棗4克、百合(干)4克、冰糖20克、水200毫升。 作法:將所有材料用水洗凈,百合、大棗、銀耳泡軟備用。先煮蓮子至半熟透,水瀝掉,再放入百合、紅棗加水同煮。將銀耳丟入開水后,即刻撈至冷水中浸泡。等鍋中三種材料均煮爛后,將銀耳放入,加冰糖待溶解后熄火,放溫后即可食用。 點評:以上材料合煮當(dāng)茶膳之用,此湯具有養(yǎng)肝和胃的作用,對促進(jìn)脾胃功能與養(yǎng)肝有不錯的療效。銀耳即是白木耳,兼有養(yǎng)肺的作用,功效與燕窩相似,又有保護(hù)氣管、化痰的功效;百合可穩(wěn)定神經(jīng)緊張,又可潤肺止咳,因有天然類雌激素作用,女士服用可以養(yǎng)顏防衰。另外,還可根據(jù)自身喜好,加入山藥、桂圓、川貝等,那這份藥膳就更具養(yǎng)生價值了。 注意預(yù)防各種疾病 春季氣候多變,干燥多風(fēng),細(xì)菌、病毒易于繁殖傳播,也是傳染性疾病多發(fā)季節(jié),容易發(fā)生流感、肺炎、支氣管炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎以及病毒性心肌炎等疾病。所以平時一定要講衛(wèi)生,勤洗曬衣被,除蟲害,開窗通風(fēng),提高防御能力,傳染病流行時少去公共場所,避免傳染。
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