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中醫(yī)素來就有“春宜養(yǎng)肝”之說，明代醫(yī)學(xué)家張景岳也曾說過：“春應(yīng)肝而養(yǎng)生”，這是因?yàn)榇杭緦倌荆我矊倌荆瑑烧咴谖逍猩舷鄳?yīng)。春季萬物復(fù)蘇，陽氣升騰，是肝臟最活躍的季節(jié)，此時養(yǎng)肝的話，會有事半功倍的效果。我們可以多吃些利于肝臟生發(fā)、疏泄的食材，身邊這幾種天然的養(yǎng)肝護(hù)肝食物，你知道幾種呢？菊花味甘略苦，入肝經(jīng)，可清熱解毒。肝火旺盛的人，常用菊花泡水喝可以清除肝經(jīng)中堆積的濕熱，改善肝火上擾引起的眼睛紅腫、刺痛，另外，菊花還能降血脂、降膽固醇，適合保養(yǎng)肝臟。枸杞子味甘、性平，有養(yǎng)肝、滋腎、潤肺的作用。它含有甜菜堿、多糖、蛋白質(zhì)、多種維生素、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，其中甜菜堿可降低膽固醇，預(yù)防脂肪肝；另外枸杞子還具有降血糖、促進(jìn)造血功能，增強(qiáng)免疫力的作用。平時可將枸杞泡水喝，也可將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥，有養(yǎng)肝、調(diào)理腸胃的作用。【注意】因枸杞溫?zé)嵝Ч容^強(qiáng)，感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人不宜食用枸杞。 蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝、胃經(jīng)。現(xiàn)代研究證明蒲公英具有抗病毒的作用，可幫助肝臟排毒，提高肝細(xì)胞的活力。 【注意】脾胃虛寒者不宜服用蒲公英。 決明子味苦、甘，性涼，入肝經(jīng)；有清肝明目、降壓、降膽固醇、潤腸通便的作用，而且決明子提取物具有保肝護(hù)肝的作用。平時可取少量炒熟的決明子，直接泡茶飲用，直至茶水無色。【注意】孕婦、脾胃虛弱、氣血不足者不宜服用決明子。 
桑葚味甘，性寒，入心肝、腎經(jīng)；有滋陰補(bǔ)血的作用，并能改善陰虛津少、失眠等，有很好的滋補(bǔ)心、肝、腎，及養(yǎng)血祛風(fēng)的功效。桑葚中鐵元素和維生素C含量非常高，這兩種元素可以促進(jìn)血紅細(xì)胞造血，對于肝血不足引起的面色蒼白、四肢冰涼等有不錯的改善作用。【注意】兒童、脾虛者、糖尿病人不宜食用桑葚。 山楂味酸、甘，性微溫，入脾、胃、肝經(jīng)；有消食健胃、活血化淤、收斂止痢的功效。山楂富含豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，能減少自由基的生成，常吃山楂可以減少體內(nèi)脂肪的吸收，具有降壓、降脂的作用，還能減少肝臟內(nèi)脂肪含量，預(yù)防脂肪肝。【注意】孕婦、脾胃虛弱者．血糖過低者以及兒童勿食山楂。 紅棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)；有補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的作用。而且紅棗中含有的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等，能減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)人體免疫力。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、哂等營養(yǎng)成分。硒元素是重要的“護(hù)肝因子”，患有肝病的人往往缺硒，適量補(bǔ)充能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高肝臟的抗病性。除了黑芝麻，腰果、杏仁、南瓜子也富含硒，春季想要養(yǎng)肝，每天可適當(dāng)吃一些堅(jiān)果。除了多吃這些天然的護(hù)肝食物外，想要養(yǎng)肝要格外注意不要傷肝。如果能做到不熬夜、不酗酒、不生氣，那可能比食補(bǔ)養(yǎng)肝更管用。晚上11點(diǎn)至后半夜3點(diǎn)之間是肝臟排毒修復(fù)的時間，睡眠質(zhì)量不好或經(jīng)常熬夜的人，常常會有肝血虧虛的現(xiàn)象，如缺鈣、便秘、眩暈、容易抽筋、眼睛干澀等。“人臥則血?dú)w于肝”，如果長期晚睡，肝臟供血不足，就會影響肝臟在夜間正常排毒。另外，“肝開竅于目”“目受血而能視”，長期在電腦前工作，或用眼過度的人，容易肝血不足，便會導(dǎo)致眼睛干澀，視物模糊，特別是孕婦和產(chǎn)婦，更要少用手機(jī)，因?yàn)榫靡晜]事的時候，多閉目養(yǎng)神，也可打開窗戶眺望遠(yuǎn)方，養(yǎng)目，就是養(yǎng)肝了。肝臟“最怕”酒了，因?yàn)?0%的酒精由肝臟分解代謝，喝一兩白酒，肝臟要忙碌4-6小時才能分解完；喝三兩白酒，肝臟辛苦工作一星期也難以完全將酒精分解、排出體外。
而且長期過量飲酒對肝臟的傷害更大，可能會導(dǎo)致酒精性肝炎，即使經(jīng)過救治，所造成的肝損害也無法逆轉(zhuǎn)，時間長了可能會轉(zhuǎn)成肝硬化甚至是肝癌。中醫(yī)認(rèn)為，肝主疏泄、調(diào)暢氣機(jī)，而氣機(jī)通暢又依賴于人的精神狀態(tài)是否舒暢，故肝臟與人的情志活動關(guān)系也很密切。如果心情抑郁，就會導(dǎo)致肝臟疏泄和生發(fā)不暢，影響血液運(yùn)行，導(dǎo)致臟腑機(jī)能紊亂。因此最簡單的護(hù)肝方法就是不要生氣，保持好心情，遇事不怒，心胸豁達(dá)。總的來說，人體排毒，蛋白質(zhì)、脂肪、糖分等的分解和合成，都是由肝臟來參與的，如果肝臟負(fù)擔(dān)過重，必將會影響身體健康。所以春季養(yǎng)肝，刻不容緩！
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