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在海洋眾多海鮮美食中，其貌不揚(yáng)且滿身帶刺的海膽擁有非常重要的地位。雖然海膽渾身是刺，平日里以藻類、水螅和蠕蟲(chóng)等為食，但是其戰(zhàn)斗力并不強(qiáng)。不過(guò)，就是這樣一個(gè)無(wú)脊椎動(dòng)物，在短短6年時(shí)間里，將美國(guó)加利福尼亞到阿拉斯加的沿海海域吃成了海洋荒漠。
海膽究竟有什么力量讓海底變荒漠？很多人看到海膽第一感覺(jué)，這家伙戰(zhàn)斗力肯定很強(qiáng)，畢竟?jié)M身是刺，給人一種不好惹的感覺(jué)，然而，海膽的刺是由碳酸鈣組成，其基本成分與雞蛋殼相似，這也就意味著海膽的刺非常脆，而且海膽刺是中空的，所以海膽刺看起來(lái)很威武，實(shí)際上，海膽刺非常容易折斷，炮魚(yú)對(duì)于這些刺從來(lái)都是置之不理，直接下嘴，一剎那間就吞下肚子。
不過(guò)，不要以為海膽刺只是徒有其表，實(shí)際上這些刺對(duì)于海膽非常重要。這些棘刺一部分有些小孔，管足可以從這些小孔伸出來(lái)攝取食物，輔助行走和感應(yīng)外界環(huán)境。
既然，棘刺是海膽看起來(lái)最強(qiáng)的武器，大多數(shù)情況下，也就只能嚇唬嚇唬敵人，它是憑借什么本領(lǐng)讓豐富多彩的海底變成荒漠呢？ 實(shí)際上，在海洋中也存在類似地球上的食物鏈，海藻在海洋食物鏈中扮演著最底層的角色，其主要的食物是海水的微量元素、礦物質(zhì)和細(xì)菌體等，并在體內(nèi)形成親糖蛋白，同時(shí)還能夠釋放氧氣，所以，海藻一方面為海洋生物提供食物，另一方面提供氧氣。 實(shí)際上，只要環(huán)境條件適宜，海藻最高能長(zhǎng)到60多米高，尤其在淺海地區(qū)，很容易看到成片成片的海底藻林，正是有了這些海藻森林，該區(qū)域才會(huì)成為海洋動(dòng)物的樂(lè)園。
海膽一旦聞到海藻的味道，會(huì)立馬游過(guò)來(lái)，因?yàn)楹Ｄ懽钕矚g的食物就是海藻，按照海膽的體格，即使一天24小時(shí)瘋狂吃，也不會(huì)將海藻消滅掉，畢竟海藻一天內(nèi)就可以長(zhǎng)30-60厘米。 海膽能夠成為海藻克星，主要是由于海膽多生活在海底，所以海膽專吃海藻的根，由于海藻身上有很多小氣囊，一旦海膽將海藻的根咬斷，這些氣囊就會(huì)帶著海藻漂浮到海面，按照海膽這樣折騰，即便再茂密的海藻林都能讓它們破壞干凈。 現(xiàn)在，海膽已經(jīng)成為美國(guó)西海岸最頭痛的生物，有數(shù)據(jù)顯示，2014年以來(lái)，海膽數(shù)量增加了一萬(wàn)倍，就拿加州附近海岸線來(lái)說(shuō)，已經(jīng)有95%的海藻林被破壞。
▲2008年和2019年海藻對(duì)比，黃色區(qū)域?yàn)楹Ｔ辶?/span> 吃貨嫌棄既然，海膽已經(jīng)泛濫，這么多海鮮愛(ài)好者，怎么會(huì)允許它們泛濫？沒(méi)有天敵，就讓我們成為它們的天敵。 海膽經(jīng)常被用到日本料理中，金黃色的色澤，黃油般入口即化的口感，再加上甘甜與鮮咸的味道，可以說(shuō)是過(guò)嘴難忘。
讓人們沉醉的海膽黃究竟是海膽的什么部位？很多人以為這是海膽卵，畢竟每個(gè)海膽都能看到這些黃色的物質(zhì)，不可能公母海膽都能產(chǎn)卵吧，實(shí)際上，這些海膽黃是海膽的生殖腺，也就是海膽的卵巢和精巢。 當(dāng)吃貨看到美味海膽在美國(guó)西海岸泛濫，心想如果去了這里，就能夠?qū)崿F(xiàn)海膽自由了，然而，當(dāng)吃貨看到這些海膽，會(huì)擺出一臉嫌棄的表情。 因?yàn)椋瑢?dǎo)致該區(qū)域泛濫的海膽為紫海膽，這種海膽個(gè)頭太小了，里面可吃的海膽黃的量太少了，曾經(jīng)有位名為武田剛的日本人將這些海膽帶回日本，沒(méi)想到日本人嫌太小了，并不買賬。 如何繁殖下一代？大多數(shù)的海膽屬于雌雄異體，而且滿身都是刺，它們?nèi)绾畏敝诚乱淮兀慨吘挂坏┙佑|，必然會(huì)發(fā)生相互傷害的事情。
不過(guò)，這些都是你們多想了，因?yàn)橐坏┖Ｄ懙纳称鞴侔l(fā)育成熟，在充滿愛(ài)意的大海中，雌雄海膽知道自己是時(shí)候該有個(gè)孩子了，它們會(huì)同時(shí)將精子和卵子排放到海中，在茫茫大海中精子和卵子會(huì)形成受精卵，隨著時(shí)間推移慢慢發(fā)育成長(zhǎng)腕幼蟲(chóng)，進(jìn)而形成球形的海膽。 這也就意味著雌雄海膽可能距離幾十公里，就產(chǎn)下了后代。
漂亮的“沙幣”別看海膽并沒(méi)有什么厲害的本領(lǐng)，但是這并不妨礙它成為地球上最頑強(qiáng)的生物。 海膽早在五億年前就出現(xiàn)在地球上，在鼎盛時(shí)期，地球上有7000多種海膽，隨著時(shí)間的推移，目前世界上僅存900多種，但依然是地球上數(shù)量最多，種類最多的海洋生物。 海膽最顯著的特點(diǎn)就是滿身是刺，如果海膽沒(méi)了刺會(huì)怎樣？答：會(huì)變成沙幣，這可不是罵人，還真有沒(méi)有刺的海膽。
人們之所以給它們起這么一個(gè)清新脫俗的名字，主要是它們體型圓扁扁跟錢幣很像，再加上有個(gè)還有花瓣形狀的步帶，與古代的銀幣有幾分相似。在沙灘上看到銀白色的沙幣，往往是已經(jīng)死亡的，褪去了原本的顏色。
相比死去的沙幣，或者的則更加多姿多彩，經(jīng)常能夠看到藍(lán)色、綠色、以及棕色。要問(wèn)這些沙幣到底是什么？ 實(shí)際上，它們就是海膽的親戚，同屬海膽綱，其實(shí)沙幣渾身也有刺，只不過(guò)這些刺太細(xì)小了。
寫在最后海洋世界多姿多彩，一個(gè)不起眼的小海膽就能夠改變整個(gè)海岸線生態(tài)，這就是大自然的魅力。 |
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