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來自： 圖書典藏 > 《待分類1》
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中醫(yī)飲食營養(yǎng)學
中醫(yī)飲食營養(yǎng)學。1867 人已讀。6264 人已讀。1013 人已讀。1419 人已讀。1486 人已讀。1596 人已讀。1104 人已讀。4323 人已讀。3933 人已讀。11998 人已讀。2384 人已讀。1776 人已讀。1552 人已讀。4...
補鈣，是不是一定要喝牛奶？為什么中醫(yī)說要少喝牛奶？
為什么中醫(yī)說要少喝牛奶？補鈣，是不是一定要喝牛奶？聽人說補鈣要喝牛奶，但是中醫(yī)又說不要喝牛奶，到底誰對誰錯，我應該怎么做？一般認為：營養(yǎng)學與中醫(yī)養(yǎng)生學，有兩個較大的爭議，一個是牛奶，一個...
救命飲食
救命飲食。在幾經(jīng)掙扎思考后，坎貝爾博士決定，即使會成為產(chǎn)業(yè)界及學術(shù)界的全民公敵，他也要將中國營養(yǎng)研究的結(jié)果真相公諸于世，于是，...
美國營養(yǎng)學的發(fā)展與趨勢
美國營養(yǎng)學的發(fā)展與趨勢。這個初級階段，是許多營養(yǎng)素成分被發(fā)現(xiàn)的階段，對于營養(yǎng)學的模式具有極大的影響力，以后幾乎很多發(fā)達國家都是以美國營養(yǎng)學模式進行研究和各種健康指導的。四、美國營養(yǎng)學科普...
一個人每天應該吃幾個雞蛋？應該怎樣吃？且聽營養(yǎng)學專家詳細分解
人們在談及每天應該吃幾個雞蛋的時候，并不是指蛋白，而是指整個雞蛋。由于每個雞蛋含有185毫克膽固醇，懷特建議，如果選擇的其他食物膽...
顧中一：我們被脂肪嚇了50年，可能因為哈佛專家收了錢
3精明的糖業(yè)。▲近日，《美國醫(yī)學會期刊：內(nèi)科學》雜志，揭露了美國制糖業(yè)上世紀60年代花錢收買科學家控制輿論，弱化糖制品與心血管疾病...
選擇的困惑：中醫(yī)食療or西醫(yī)營養(yǎng)
選擇的困惑：中醫(yī)食療or西醫(yī)營養(yǎng)前言：經(jīng)常聽到有人說，家里人得了什么什么病，人瘦得不行，得加強營養(yǎng)，中醫(yī)講雞鴨鵝等長翅膀的動物肉不能吃，營養(yǎng)科的醫(yī)師又說能吃，能補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，提高免疫力。...
JAMA一作專訪：過量膽固醇/雞蛋有風險，論文發(fā)表異常艱辛！
JAMA一作專訪：過量膽固醇/雞蛋有風險，論文發(fā)表異常艱辛！近期，我們通過書面的方式，向這篇文章的第一和共同通訊作者、年輕的中國學者...
葷素搭配——中國營養(yǎng)最為流行的“至理名言”迷思
《救命飲食：中國健康調(diào)查報告》就是他積一生營養(yǎng)學研究心得精心打造的科普杰作，出版之后好評如潮。這是一次長達20年的科學研究報告，...
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