|
四月春風捎花信 七十周年共歡慶！ 適逢校慶 每年的校慶免費午餐必不可少 食堂也是使出了渾身解數 在明媚的春夏之交 為同學們帶來了 豐盛美味的菜肴～ 70周年校慶午餐吃什么？ 你說了算！ #校慶菜譜    肉 菜（15個） # 土豆燉牛肉 經典菜式土豆燉牛肉，口味咸鮮。湯汁濃郁，軟爛入味。土豆的軟糯入口即化，牛肉的濃郁飽飲料汁，二者相輔相成，以質樸而純粹的美味挑動味蕾，讓人直呼過癮！  # 紅燒獅子頭 淮揚名菜紅燒獅子頭，咸鮮醇香，豬肉精挑細選，七分瘦三分肥，細切粗斬，混有荸薺、香菇等以豐富口感。先炸后煮，紅潤油亮，勁道含汁，為您帶來視覺和味覺的雙重享受！  # 醬香雞腿 醬香雞腿，菜如其名，醬汁濃郁，鮮嫩多汁。精選雞腿，肉質鮮嫩、皮香肉滑，適合著色以悅目，更適合入口以足口腹之欲。
# 黃燜雞 家常魯菜黃燜雞，味濃鮮香。新鮮雞腿肉、土豆為主，香菇、青椒等為輔，把控火候，色澤鮮亮，完美收汁。口感細嫩、浸潤入味，米飯伴侶，好評如潮。
# 辣子雞丁 辣子雞丁，川系經典，香辣可口，一目了然的食材，簡單極致的享受。干紅辣椒鑄造視覺盛宴，雞丁煸干鎖汁，麻辣味濃，外酥里嫩，醇香入味，入口后又略帶回甜。
# 黑椒豬排 黑椒豬排，醇厚濃香。醬棕色賞心悅目，黑椒顆粒靜徉其上，濃郁經典的黑胡椒出鍋即是滿堂鮮，未見其菜，先知其味。  # 紅燒安康魚 紅燒安康魚，鮮香可口。安康魚以柔軟細嫩、富含膠質的口感聞名，營養價值與美味程度成正比，加之靜心烹調，蔥、姜、蒜、醬的完美配合，是為上選。
# 紅頭魚 紅頭魚，家中常備，經典永不衰退。少刺、嫩滑，且一口下去，飽滿豐富，口舌生津，成色油亮。細膩的口感佐以米飯，回味無窮。  # 鹵香翅根 鹵香翅根，多肉少骨，精調的醬汁帶來純粹的鹵香，入味三分。細細品來，回味無窮。 # 蒜香雞翅 蒜香雞翅，精選翅中，鮮嫩多汁，細膩開胃，唇齒一蛻，濃郁蒜香四溢，帶給味蕾簡單又豐富的快樂。 # 回鍋肉 回鍋肉，一展經典川渝風采。取熟肉細切膾，投熱油中爆香，佐洋蔥、花椒，又以料酒澆之，肥瘦相間，焦香與軟韌并存，口感豐富，色、香、味俱全。
# 韓式雞塊 韓式雞塊，咸甜微辣，外酥里嫩。外層飽蘸醬料，酥脆可口，味覺層次豐富，咸、辣、香在唇舌間共舞；內里多汁鮮嫩，保留雞肉最本真的滋味。 # 宮爆雞丁 宮爆雞丁，甜辣開胃。聞名中外、傳統家常。雞肉的鮮嫩配合花生米的香脆，紅而不辣、辣而不猛，香辣味濃、肉質滑脆，讓人情不自禁大快朵頤。
# 三色魚丁 三色魚丁，咸鮮醇厚。以魚肉、青豆、胡蘿卜丁為主，色澤鮮麗、和諧搭配，首先在視覺上呈現一派喜色，細品下來，口感豐富，實乃鮮香開胃。
# 麻辣香鍋 麻辣香鍋，永不過時的經典美味，麻辣鮮香。魚豆腐、豆皮、午餐肉、土豆片……隨心所欲，琳瑯滿目，多種食材的香味在熱油中渾然、爆香，辣而不燥、鮮而不腥，紅椒一綴，口舌生津！
素 菜（10個） # 香菇油菜 香菇油菜，咸香爽口，嫩滑的香菇遇上青翠的油菜，大地與草木的搭配，就像春天與秋天的交響。
# 香甜玉米粒 香甜玉米粒，如果說誰能坐上蔬菜公主之位，那必然是甜甜的玉米。金黃的外衣下正是它甜蜜的內心。 # 木耳小白菜 木耳小白菜，清淡爽口。綠、黑、白悅動出一派和諧的春意，木耳彈嫩爽口，小白菜清甜回甘，正如生機勃勃的協奏曲。 # 尖椒土豆絲 尖椒土豆絲，相必其味已慢慢浮現，清脆嫩黃的土豆絲間是含蓄卻尤有辣味的尖椒，偶遇上咸咸的土豆絲，是否勾起你對家的懷念？ # 蒸南瓜 蒸南瓜，經典菜肴，想必同學們對這一道軟糯絲滑，極富營養價值的家常菜并不陌生。南瓜在蒸汽中綿軟，甜味卻牢牢鎖住，入口即化。
# 炒青筍 炒青筍，脆意與翠意同步盎然，簡單的烹調熗炒，醞釀原汁原味的極致享受。
# 尖椒豆皮 尖椒豆皮，清香適口，倍兒香！尖椒的辣口配合豆皮的柔韌，姜蔥蒜迸發出別樣的風味。咸香佐辣，爽口開胃。 # 熗炒包菜 熗炒包菜，能在油鍋里熱舞且全身而退，是包菜的看家本領，高溫下的歷練讓它變得更加成熟，且回味綿長。 # 麻辣豆腐 麻辣豆腐，賞心悅目豆腐滑嫩入味，熱油琳琳，蔥末雀躍，麻辣鮮香，下飯佳肴。 # 清炒冬瓜 清炒冬瓜，清淡回甜。青綠色賞心悅目，鮮香解膩，百吃不厭，近瓤處入口即化，近皮處柔韌入味，實乃夏日佳品。
話不多說，校慶菜譜等你來探索！
15個肉菜 10個素菜 我們將投票選出 大家的最愛 作為校慶午餐菜品
請選擇最愛的5個肉菜 和最愛的5個素菜哦
USTB | 北京科技大學 |
|
|
