神仙大農(nóng)：帶領(lǐng)小農(nóng)戶闖出大市場(chǎng)

優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)場(chǎng)品熱銷直播間。

神仙大農(nóng)旗艦店。

來自消費(fèi)者的點(diǎn)贊。

本報(bào)記者張妮婷 張光劍 實(shí)習(xí)生周文雨文 仙居縣委宣傳部供圖

四月的春風(fēng)，蘊(yùn)藉著溫暖與希望。

4月1日一大早，吳燕玲就從仙居縣埠頭鎮(zhèn)驅(qū)車來到“神仙大農(nóng)”白塔旗艦店，她作為仙居縣裕登農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司代表，為“神仙大農(nóng)”的員工介紹企業(yè)產(chǎn)品的情況。

“我們的米線是'埠八樣’之一，原材料主要向當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶收購……”十余位工作人員認(rèn)真聽著產(chǎn)品介紹，以后，他們將作為“導(dǎo)購”，為游客講解各類仙居特色農(nóng)產(chǎn)品。

“3月15日，'神仙大農(nóng)’白塔旗艦店正式試營(yíng)業(yè)第一天，店里就迎來了一撥又一撥的客人。”浙江神仙居旅游集團(tuán)黨委副書記、副總經(jīng)理?xiàng)钣峋瓯硎荆?月19日，“神仙大農(nóng)”的淘寶企業(yè)品牌店和抖音官方店也正式上線，并且配備了專業(yè)的主播、直播間、樣品展示區(qū)，集產(chǎn)品銷售、展示、直播于一體，線上線下齊發(fā)力，讓仙居優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品更好地走出大山，走進(jìn)千家萬戶。

今年以來，仙居縣創(chuàng)建“神仙大農(nóng)”區(qū)域公用品牌，將其作為重要抓手，加快特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)旅深化融合，解決了仙居幾十年來徒有好產(chǎn)品，沒有好品牌，小農(nóng)戶難擁大市場(chǎng)等問題，為創(chuàng)建共同富裕示范區(qū)提供助力。

夜談訴困境：好產(chǎn)品難有好價(jià)格

“我們的茶葉沒有品牌，賣不出好價(jià)格，且沒有銷售渠道，都是縉云過來低價(jià)收購茶青……”今年春節(jié)假期一結(jié)束，仙居縣委書記崔波就趕赴仙居最偏遠(yuǎn)的安嶺鄉(xiāng)開展“共富夜談”。茶農(nóng)們借機(jī)說出了他們遇到的困境。

當(dāng)晚，說的是安嶺茶農(nóng)的難題，道的是仙居農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的“頑疾”。

仙居特色農(nóng)產(chǎn)品資源非常豐富，但是經(jīng)濟(jì)效益尚未得到充分挖掘，即便有年產(chǎn)值約占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值31%的楊梅產(chǎn)業(yè)，但是缺乏其他支撐性特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的短板也較為突出，地域性以及季節(jié)性制約都較為明顯。

在仙居旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的情況下，與之相配套的周邊特色農(nóng)業(yè)衍生產(chǎn)品不多、精品化不高，除去楊梅其他特色農(nóng)產(chǎn)品拿得出手的較少，可供游客選擇不多。

“游客十有八九都要問我們有沒有什么特色農(nóng)產(chǎn)品，我說不出來?！钡衩袼揞H有名氣，每逢旺季，游客絡(luò)繹不絕，“除了楊梅，沒有產(chǎn)品可以推薦”成了不少民宿老板反映的問題。“仙居有很多好產(chǎn)品，但是沒有一個(gè)品牌讓我能放心地讓游客去購買?！?/p>

仙居因?yàn)樘厥庾匀粴夂颉靶』鹇裏酢?，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)較高，原生態(tài)風(fēng)味十足，屬于生態(tài)限量精品，但是酒在深巷無人知，除了仙居楊梅名聲在外，其他農(nóng)產(chǎn)品沒有一個(gè)統(tǒng)一響亮的品牌。

沒有品牌，帶來的是小農(nóng)戶產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品只能散裝流向市場(chǎng)，沒有議價(jià)權(quán)與溢價(jià)空間的困局。

仙居社會(huì)各界對(duì)于加快發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的愿望非常強(qiáng)烈。

如何解開困局？

夜色如墨，燈火通明，崔波提出，創(chuàng)建區(qū)域公用品牌，為仙居好產(chǎn)品打造出一塊金字招牌，同時(shí)助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

“神仙大農(nóng)”由此誕生。

融合破難題：農(nóng)旅攜手創(chuàng)優(yōu)品牌

“神仙大農(nóng)”第一間旗艦店就坐落在神仙居景區(qū)游客中心對(duì)面。這是仙居對(duì)農(nóng)旅融合，實(shí)現(xiàn)1+1＞2的考量。

旅游如何帶動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展？特色農(nóng)產(chǎn)品如何反哺旅游？

懷揣著農(nóng)旅融合的思考。今年，仙居成立了縣旅游集團(tuán)下屬子公司浙江神仙大農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，專門負(fù)責(zé)該品牌的運(yùn)營(yíng)管理事宜。

楊俞娟是集團(tuán)班子里融合的典型——曾擔(dān)任仙居縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師，現(xiàn)任浙江神仙居旅游集團(tuán)黨委副書記、副總經(jīng)理。橫跨兩界的工作經(jīng)驗(yàn)，讓她在“融合”文章上想得更深。

“不是所有的農(nóng)產(chǎn)品都能進(jìn)入'神仙大農(nóng)’品牌。做品牌的前提是要做標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品定位是面對(duì)中高端市場(chǎng)，品控很重要。”楊俞娟說。

為此，仙居設(shè)立了“六控法”，對(duì)產(chǎn)品設(shè)立門檻，進(jìn)行把關(guān)。

自控：所有申請(qǐng)進(jìn)入“神仙大農(nóng)”品牌的企業(yè)，必須就產(chǎn)品品質(zhì)給出承諾；

技控：由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、市監(jiān)部門，在生產(chǎn)端建立標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)體系。同時(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的指導(dǎo)，建立源頭農(nóng)產(chǎn)品控標(biāo)準(zhǔn)體系；

數(shù)控：以數(shù)字化手段做品控管理，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全程質(zhì)量追溯。通過“浙食鏈”“親農(nóng)在線”“浙農(nóng)碼”等，實(shí)現(xiàn)全過程的數(shù)字化平臺(tái)合力；

抽控：所有產(chǎn)品進(jìn)入“神仙大農(nóng)”前，都要進(jìn)行抽樣檢測(cè)，委托第三方進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)；

人控：每個(gè)產(chǎn)品組都有產(chǎn)品專員、品控專員，從申請(qǐng)到加入，品控專員全程跟蹤；

組控：作為政府建立的區(qū)域公用品牌，仙居發(fā)揮組織力量，發(fā)動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨支部、村委會(huì)對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行監(jiān)管，把好品質(zhì)生命線。

如今，在“神仙大農(nóng)”白塔旗艦店，共67種來自全境20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的獨(dú)特農(nóng)產(chǎn)品，在展架上整齊擺放，土雞蛋、楊梅酒、饅頭干等，經(jīng)過層層篩選，來到了游客面前。

不少農(nóng)產(chǎn)品包裝較之以往，有了不小的改變——安嶺茶葉做成了小罐茶的形式、大米在小巧的新包裝下成了伴手禮的不錯(cuò)選擇，這些都是由浙江神仙大農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司統(tǒng)一收購農(nóng)產(chǎn)品后進(jìn)行加工包裝的。

“做旅游的，更懂得市場(chǎng)的需求，更知道游客的消費(fèi)心理。這是我們跨界進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)、做農(nóng)產(chǎn)品銷售的一個(gè)優(yōu)勢(shì)?！闭憬裣纱筠r(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)理吳艷說。

在旗艦店各展柜前仔細(xì)觀察一番，就能發(fā)現(xiàn)在品牌的包裝上，也有著細(xì)微區(qū)別。

對(duì)仙居目前的強(qiáng)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品，如聚仙莊楊梅、仙青茶葉等，仙居采用“母子”品牌聯(lián)動(dòng)方式運(yùn)營(yíng)；

對(duì)尚未形成特色強(qiáng)勢(shì)的產(chǎn)品，則由浙江神仙大農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展公司統(tǒng)一收購，加工包裝后以“神仙大農(nóng)”品牌銷售。

“有了品牌，產(chǎn)品的附加值就高了。以'中浙優(yōu)8號(hào)’仙居大米為例，原先加工企業(yè)向農(nóng)戶的收購價(jià)為3至4元每斤，我們的收購價(jià)是6元每斤。”吳艷說，“將'神仙大農(nóng)’品牌與擁有神仙居景區(qū)這一優(yōu)質(zhì)資源的縣旅游集團(tuán)捆綁，可以充分借助旅游集團(tuán)平臺(tái)資源，更好地宣傳、營(yíng)銷'神仙大農(nóng)’產(chǎn)品。實(shí)現(xiàn)品牌創(chuàng)建與企業(yè)發(fā)展雙贏?！?/p>

招商引活水：老產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力

“神仙大農(nóng)”的初心，就是把農(nóng)產(chǎn)品賣出好價(jià)格，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來增收。但是目前進(jìn)駐的企業(yè)，多是當(dāng)?shù)匕l(fā)展多年、有成熟生產(chǎn)體系的老牌農(nóng)業(yè)公司，小農(nóng)戶如何搭上大品牌的便車？

單憑小農(nóng)戶的個(gè)人力量是不夠的。小農(nóng)戶+農(nóng)業(yè)加工企業(yè)+“神仙大農(nóng)”品牌，這是一個(gè)完整的思路。

如今，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)為了讓當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)駐“神仙大農(nóng)”，招引農(nóng)業(yè)加工企業(yè)，對(duì)接兩頭，引來了活水，盤活了當(dāng)?shù)氐睦袭a(chǎn)業(yè)。

在埠頭鎮(zhèn)，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、肥沃的土壤，孕育了歷史悠久的中藥材種植文化。但藥材種植產(chǎn)業(yè)缺乏企業(yè)帶動(dòng)的問題一直存在，小農(nóng)戶直接闖蕩市場(chǎng)，帶來的是產(chǎn)量不穩(wěn)定、價(jià)格沒保障。

2021年，埠頭鎮(zhèn)招引的大陳谷中藥材有限公司成立，以道地藥材種植和中醫(yī)文化為立足點(diǎn)，通過“公司+農(nóng)戶”的形式，助力共同富裕。今年3月，該公司準(zhǔn)備了10噸種苗，免費(fèi)提供給種植戶，并簽訂回購協(xié)議，規(guī)定了最低保障的收購價(jià)格。為當(dāng)?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)帶來了“變革”的聲音。

變革之一：老產(chǎn)業(yè)迎來新技術(shù)。

“當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的種植技術(shù)都比較好了，但是他們采取的是傳統(tǒng)的種植方法，我們能為他們提供的是新技術(shù)?！贝箨惞戎兴幉挠邢薰矩?fù)責(zé)人項(xiàng)超偉說。

四月細(xì)雨蒙蒙，中藥材田里白術(shù)幼苗陸續(xù)冒頭，項(xiàng)超偉要在這個(gè)月，走遍26戶簽約種植戶的農(nóng)田，去找問題，為他們提供技術(shù)指導(dǎo)。

變革之二：好產(chǎn)品賣出好價(jià)格。

冬季是白術(shù)收獲的季節(jié)。往年，埠頭鎮(zhèn)大陳坑村的白術(shù)種植戶翹首以盼的磐安藥材收購商，并不能帶來符合藥材品質(zhì)的價(jià)格。

今年，大陳坑村的種植戶不用再等著磐安藥材收購商了，更不用擔(dān)心藥材跌價(jià)。一張保底收購單為他們解決了后顧之憂。

“現(xiàn)在我們一期種植面積接近一百畝，以白術(shù)為主，后續(xù)我們會(huì)對(duì)其他藥材進(jìn)行再研發(fā)，把埠頭原先有記載的道地藥材恢復(fù)起來，把老產(chǎn)業(yè)盤活?！表?xiàng)超偉說，“目前包裝正在逐步進(jìn)行設(shè)計(jì)中，后續(xù)會(huì)申請(qǐng)進(jìn)入'神仙大農(nóng)’品牌體系?！?/p>

在鄉(xiāng)鎮(zhèn)加足馬力招引加工企業(yè)的同時(shí)，“神仙大農(nóng)”也讓廣大的小農(nóng)戶意識(shí)到：只有標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化才是出路。

在仙居縣湫山鄉(xiāng)三都村，村內(nèi)3000多畝的無人管理的油茶林由村集體統(tǒng)一管理。而素以油茶聞名的方宅村，在油茶加工廠的建設(shè)上加足馬力，目前在完成加工廠選址的情況下，抓緊加工廠廠房設(shè)計(jì)，預(yù)計(jì)在11月份投入使用。

老產(chǎn)業(yè)有了新活力，這是“神仙大農(nóng)”對(duì)內(nèi)的品牌效應(yīng)。

“原先農(nóng)戶沒有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，種多種少?zèng)]關(guān)系?，F(xiàn)在我們積極培育主體，盤活產(chǎn)業(yè)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的目的，為小農(nóng)戶帶來更高的收入?！睏钣峋瓯硎?。

建鏈清病灶：品牌倒逼產(chǎn)業(yè)升級(jí)

茶葉產(chǎn)業(yè)鏈從無到有。這是今年安嶺鄉(xiāng)的最大變化。

仙居縣安嶺鄉(xiāng)海拔較高，氣候涼爽，晝夜溫差大，無霜期長(zhǎng)，溫暖濕潤(rùn)，四季分明，其茶葉種植歷史悠久，種有茶葉7000畝，是當(dāng)?shù)氐囊粡埥鹫信啤?/p>

光憑金招牌沒用，要想加入“神仙大農(nóng)”，還需要產(chǎn)業(yè)鏈的支撐。

“安嶺的茶葉，深加工能力不足，沒有自己的品牌?！卑矌X鄉(xiāng)黨委副書記、鄉(xiāng)長(zhǎng)徐雄建坦言，“安嶺全鄉(xiāng)的炒茶機(jī)不過兩百多臺(tái)，至多能對(duì)四分之一產(chǎn)量的茶葉進(jìn)行深加工，缺少產(chǎn)業(yè)鏈，無法進(jìn)入'神仙大農(nóng)’體系。”

此外，在安嶺鄉(xiāng)走上一圈，就能發(fā)現(xiàn)，許多茶農(nóng)用的包裝，都印著外地牌子。安嶺茶葉貼著外地標(biāo)簽，這是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)低、小、散發(fā)展的無奈。

“一開始，我們想把外地的大型茶企引進(jìn)來投資辦廠。但是大型茶企，要考慮投資的收益跟回報(bào)，安嶺地處偏遠(yuǎn)，難招引?！毙煨劢ū硎?，去年，安嶺鄉(xiāng)轉(zhuǎn)變了思路，“與其引外地企業(yè)進(jìn)來，不如內(nèi)生辦起小型企業(yè)，先實(shí)現(xiàn)零的突破?！?/p>

去年，四聯(lián)村在市縣相關(guān)部門的資金支持下，利用閑置房屋，購置了一套30萬余元的茶葉加工設(shè)備，并著手進(jìn)行企業(yè)注冊(cè)、SC認(rèn)證、商標(biāo)認(rèn)證等。

18臺(tái)全自動(dòng)扁形茶炒制機(jī)在連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，滿室茶香……如今，四聯(lián)村的茶葉生產(chǎn)線一天能加工800斤到1000斤鮮葉。

有了完整的產(chǎn)業(yè)鏈，本地的加工能力強(qiáng)了，為茶農(nóng)帶來了更穩(wěn)定的市場(chǎng)價(jià)格、更合理的采摘時(shí)間安排。“原先要送去縉云賣，現(xiàn)在家門口就能加工茶葉，茶干我們就不愁賣了！”

此外，為了加強(qiáng)安嶺鄉(xiāng)的茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與安嶺鄉(xiāng)進(jìn)行結(jié)對(duì)幫扶。

從種植、修剪、施肥、采摘、制作等環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理，中茶所的專家為茶農(nóng)們提供全方位指導(dǎo)，在推廣新品種、新技術(shù)的同時(shí)，相關(guān)的茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)劃也在制定中。

今年，中茶所在安嶺開展的兩次培訓(xùn)，座無虛席。當(dāng)?shù)爻床鑾煾狄鼧s岳回回都去，對(duì)未來，他滿懷期望。

“今年炒茶廠建立起來了，產(chǎn)業(yè)鏈起來了，專家還上門送技術(shù)指導(dǎo)?！币鼧s岳說，“有了'神仙大農(nóng)’品牌，安嶺的茶葉能有自己的包裝了，希望以后我們的茶葉能進(jìn)超市，面對(duì)更大的市場(chǎng)！”

記者手記

用“金招牌”盤活特色產(chǎn)業(yè)

本報(bào)記者張妮婷 張光劍

“特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)低、小、散發(fā)展，沒有品牌”，是仙居幾十年來的問題。為此，仙居縣成立了以縣委書記、縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“神仙大農(nóng)”區(qū)域公用品牌工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并專門組織專班工作人員赴省內(nèi)麗水市、金華市等地學(xué)習(xí)借鑒區(qū)域公用品牌建設(shè)優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)。

如今，隨著“神仙大農(nóng)”品牌的成功創(chuàng)建，仙居特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的“陳年頑疾”正在逐漸根除。一條條產(chǎn)業(yè)鏈建立起來，植根當(dāng)?shù)囟嗄甑奶厣r(nóng)產(chǎn)品老產(chǎn)業(yè)正不斷煥發(fā)新的生機(jī)活力，越來越多的加工企業(yè)入駐仙居，為小農(nóng)戶與大品牌搭起橋梁。

可以預(yù)見，“神仙大農(nóng)”不止給農(nóng)戶帶來幾塊錢收購價(jià)的提升，更為核心的是對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)發(fā)展——

要進(jìn)入“神仙大農(nóng)”就必須有相關(guān)資質(zhì)，要有品質(zhì)的保障，就要求當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)朝著標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化前進(jìn)。安嶺的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈就是目前最典型的例子：從低、小、散到建起炒茶廠；從買外地包裝到有了自己的品牌包裝。

進(jìn)入“神仙大農(nóng)”后，品牌成為了產(chǎn)品的金招牌，將迎來更廣闊的市場(chǎng)、更大的溢價(jià)空間。而為進(jìn)入“神仙大農(nóng)”體系，仙居特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)也將開啟轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵機(jī)遇期，逐步實(shí)現(xiàn)自我更新。