|
暖暖陪伴您的第2343天，謝謝暖粉每日打卡與分享、點贊，家的味道與您同在? 講一個“可怕”的事，您的假期余額只剩不到2天了。但比這更可怕的事情則是，低頭看看自己的肚子，會發現多了一層肉！！！前天，暖暖教大家用電飯鍋自制叉燒肉（??點擊可回顧）時，就明顯感覺到暖粉們已經開始“未雨綢繆”，紛紛喊著要節后減脂餐了??。 
雖然咱都知道每逢佳節胖3斤，但暖暖覺得也不必太克制自己，該吃吃該喝喝不虧嘴，才對得起難得的小長假。當然，大家要的「減肥菜譜」暖暖也準備好了，您現在先將菜譜學會、提前備好所需食材，節后再跟著吃、鐵定能掉秤！
介于天氣逐漸熱起來，很多人連吃飯都變得沒有胃口，稍微油膩點的菜就吃不下去。那么，有什么菜既有利于咱們減肥，還吃著清爽可口呢？
生菜可以說是全世界公認的天然“減肥菜”！不知道您發現沒，吃西式漢堡、韓式烤肉時里面都會搭配它，這是為什么呢？ 這生菜的含水量高達95%以上，每100克僅16千卡的熱量。同時，它里面還含有豐富的膳食纖維，幫助促進脂肪的消化與吸收。所以，肉和它搭配在一起，解膩又刮油~不少人減肥時也很喜歡拿生菜拌沙拉吃，暖暖在此提醒下，這生菜的熱量還沒沙拉醬高，這樣吃反倒不減肥。
我個人更偏愛蠔油生菜，做起來省時省力，吃起來也是清脆爽口，非常適合懶人 。
2、將生菜放進鍋里翻炒，看見它變軟就放2勺蠔油、少許鹽、雞精，炒勻即可出鍋。（生菜烹飪時間不宜過長，變軟即可）
娃娃菜屬于四季蔬菜，在不少人眼中它可能是未長大成熟的“大白菜”，但其實它們完全是兩個品種。
娃娃菜顏色偏黃，個頭也比普通的大白菜小，它的幫薄脆爽，味道偏甘甜鮮美。營養價值上，娃娃菜的膳食纖維、鉀元素含量均比白菜要高！
天氣漸漸熱起來，多吃點娃娃菜不僅可以促消化，消積食，還能幫助身體補鉀，同時對控血壓也有幫助。
娃娃菜的做法也簡單，像下面這道【美味蝦仁卷】，只需將它在沸水里燙軟后裹上調好的餡料，上鍋燒5分鐘就行！
俗話說“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，春末夏初階段咱可得抓緊再吃點水嫩的芽菜了~2塊錢一大把的綠豆芽，雖然尋常但它的熱量低（每100克16千卡）、且膳食纖維含量高。而且綠豆在發芽過程中，里面部分蛋白質也分解為各種人體所需要的氨基酸，正是減肥期的解饞好物。暖暖今個給大家帶來了，魯菜大師手下的名菜【清炒銀針】，2塊錢的綠豆芽搭配維C之王青椒隨手一炒，滑嫩又爽脆。  跟著大廚解鎖讓豆芽不塌秧不出水的妙招，節后靠它給咱們的腸胃刮刮油脂、去去油~
點擊視頻學習菜譜??
馬上就要立夏了，也意味即將進入吃瓜的季節了。論夏季水靈的瓜類蔬菜，少不了西葫蘆~
西葫蘆又叫角瓜，它的含水量高達95%，具有潤膚補水功效。而每100克熱量只有19大卡，多吃不怕胖還能美容養顏。說到西葫蘆，暖暖不得不提到瓠子，它和西葫蘆長得很像，但個頭更大一些。不少人會將它倆搞混買回家，但這瓠子如果出現苦味，暖粉們可得趕緊扔別吃、會中毒！瓠子產生發苦的毒素—葫蘆素，葫蘆素是一種高毒性物質，食用之后會使人產生：上吐下瀉、消化道出血、肝腎功能損傷等等多種中毒癥狀。
說完飲食上的注意點，回歸到食材本身，大家更關心如何烹飪西葫蘆。它除了清炒、做餅、包餃子外，拿來釀肉也不錯~ 下面這道【鮮肉釀角瓜】，加入玉米粒和西芹粒，能讓肉餡吃起來沒那么膩，還能讓它吃著不會發胖、又助消化。 點擊視頻學習菜譜??
冬瓜也是刮油脂的小能手，熱量低（每100克才10千卡熱量）、富含維生素C（每100克冬瓜中含有16毫克），是蘋果的3倍！ 關鍵是它還含有的丙醇二酸還能抑制糖類轉化為脂肪，并將體內多余的脂肪消耗掉，很適合減肥人士食用。 不過很多人會不喜歡吃冬瓜，覺得冬瓜食而無味。這簡單，咱們將冬瓜做成“葷菜”的樣子，吃著能有肉的口感，既能滿足食欲又不會長胖豈不是兩全其美~ 我們的何大廚教暖粉們一個訣竅：只要用上這味料，僅需簡單炒一炒，鍋里的冬瓜就能擁有肉感！?? 另外，減肥講究“三分練、七分吃”，實不相瞞這段時間我再悄悄跟著劉畊宏跳毽子操，節后這些減脂菜配上運動，瘦身效果估計會加倍了~
|
