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人到了一定的年紀，即使保養得再好，身體也會出現各種小毛病，就好像一直運行著的機器，到了一定的年限，無可避免地會出現問題。 有一些老年人，平時也會鍛煉身體，但是總會感覺腿腳無力，精神頭不好，走起路來腳底下好像沒有根一樣，結果到醫院一檢查，發現缺鉀元素。 為什么缺少鉀元素腿腳就無力呢？其實鉀元素是人體必須的重要元素之一，能保持神經肌肉的應激性能。 如果體內缺鉀，就會導致低鉀血癥，造成肌肉乏力或無力，嚴重的低鉀血癥，還會導致軟癱，甚至呼吸肌麻痹等更厲害的癥狀，所以老年人要經常補充一些含鉀的食物，才能腿腳有勁身體好。 下面給大家推薦幾道常見的高鉀食材，鉀含量高，做法簡單又營養，越吃越健康。 1.芹菜 芹菜是生活中常見的蔬菜之一，可以炒食，涼拌，做湯或做餡，都非常不錯，還富含鈣，鎂，鉀等微量元素，據資料顯示：每100克芹菜里面含鉀元素大約370毫克，是名副其實的高鉀食物，推薦食譜：芹菜炒肉絲，涼拌芹菜。 2，萵筍 萵筍又名萵苣，是一種常見的食材，肉質脆嫩，營養豐富，可以炒食或涼拌，含鉀量特別豐富，據資料顯示：每100克萵筍里面含鉀212毫克，推薦食譜：萵筍炒雞蛋，萵筍炒肉。 3.香菜 香菜又名芫荽，是生活中常見的提味蔬菜，多用于涼拌菜佐料，或燙料，面類菜中提味，有消食下氣，醒脾和中的食療功效，富含多種維生素和礦物質，其中每100克香菜里面含鉀元素為272毫克，推薦食譜：香菜拌洋蔥。 4.海帶 海帶是一種可食用的大型藻類，含有豐富的海帶多糖，以及60多種營養成分，據資料顯示：每100克海帶里面含鉀元素為246毫克，推薦食譜：涼拌海帶絲，海帶炒五花肉。 |
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