|
在門診上，時常有患者在拿到藥方的時候問：“大夫，我在喝這個中藥的時候有什么需要忌口的嗎？”  “忌口”的來源 俗話說：“服藥不忌口，壞了大夫手”。 忌口又稱為飲食禁忌，簡稱食忌。 飲食禁忌源自于中醫辨證理論體系和整體觀念，在我國已有悠久的歷史，《黃帝內經》中就有很多關于飲食禁忌的內容。 醫圣張仲景在《金匱要略》中記錄：“所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得宜則益體，害則成疾。”也說明了注意飲食禁忌在服藥期間是非常重要的。 在日常生活中，我們能接觸到很多“藥食同源”的食物或藥物。藥物治療疾病是以藥物寒熱溫涼的偏性來糾正人體的偏性，而食物與中藥一樣有“四氣”、“五味”的食性。 因此，在用藥與飲食上也同樣強調整體的協調平衡，以免抵消或減輕藥物的療效。  關于飲食禁忌的內容比較多，但主要分為以下幾大類。 忌食“發物”類食物 1  有一類食物稱“發物”，容易誘發某些疾病或加重已發疾病。如羊肉、豬蹄、鵝肉、牛肉、香菜、韭菜等。 2 忌食魚腥類食物  《本草經集注·序錄》載：“服藥不可多食肥豬、犬肉、肥羹、魚鲙腥臊。” 魚腥類食物多為咸寒而腥之品，且含有異性蛋白，易引起過敏反應。 大部分中藥，一般都具有易揮發的物理性質，而這種具有揮發性的物質，往往與腥氣是最不相容的。 所以，服用中藥時，還要忌食魚腥類食物，才能讓中藥有效地發揮其藥效。 尤其是那些患有呼吸道以及皮膚炎癥的患者，更不能將魚腥類食物與中藥同食，否則很可能會誘發出過敏、哮喘等癥狀。 忌食生冷類食物 3  《千金要方·服餌》載：“凡餌湯藥，其粥、食、肉、菜皆須大熟。熟即易消，與藥相宜；若生則難消，復損藥力。” 在吃中藥的時候，飲食上注意生冷食物最好不要吃。 生冷食物原本就會對胃腸造成較大的損傷，如果在服用中藥的時候還食用生冷食物的話，不僅會影響藥效的吸收，還會引起一些胃腸疾病。 尤其是原本就胃腸不好的人，更要注意飲食忌生冷。 4 忌食油膩類食物  油膩食物會阻礙腸胃對中藥的吸收，進而減低藥效。 所以，服用中藥的時候，盡可能少食用油膩食物，尤其是那些本身就患有高血脂癥、高血壓、胃病等疾病的患者，更不能將油膩食物與中藥同食，否則不但會影響藥效，還會加重原有的病情。 忌食辛辣食物 5  辛辣食物大多是耗氣動火的，所以我們在服用清熱去火、滋陰涼血、補氣的中藥治療熱證、氣虛證、陰虛證、血虛證的時候，這類食物應該盡量避免。 比如辣椒、花椒、羊肉、大蒜、洋蔥等屬于辛辣食物，會影響中藥的藥性。 6 忌飲濃茶  一般服用中藥時不要喝濃茶，茶葉中所含的鞣酸，濃茶含量更高，與中草藥同服時，可與其結合產生沉淀，會影響人體對中藥的吸收，從而降低療效。 尤其是在服滋補藥時，忌與茶水同服。 如平時有喝茶習慣，可以少喝一些綠茶，而且最好在服藥2～3小時后再喝。 忌食蘿卜 7  古代文獻中記載人參忌蘿卜。人參性微溫，大補元氣，是常見的補藥；蘿卜性寒，具有消食、化痰、理氣之功，有促消化的作用。服用帶有人參的方藥時再服用蘿卜就會化解人參的藥力。 同理，在吃其他大補的藥時服滋補藥品如鹿茸、黨參、白術、山藥、黃芪、地黃、何首烏等，也要忌食蘿卜。 正如《東醫寶鑒》載：“服地黃、何首烏，人食蘿卜則能耗諸血，令人發早白。”意思是服用地黃、何首烏時，食用蘿卜，就會消耗精血，使人頭發早白。 8 忌食綠豆  在門診上，還有一些患者會問：“大夫，喝聽說綠豆解藥，那我喝這個中藥的時候能吃綠豆嗎？”關于這個問題我們曾經專門寫過一篇文章，大家可以點擊下方鏈接閱覽詳細內容！ 鏈接：喝中藥可以吃綠豆嗎 總之，服中藥期間能夠注意好飲食問題，對保證藥物療效，減少藥物毒副作用的發生具有重要的臨床指導意義。但也要注意的是，中醫治病離不開辨證論治，忌口也不能忽視“辨證論忌”，服藥期間具體“忌口”事項需要遵照醫生意見，不可以過分強調忌口，以免造成營養不良，尤其是慢性病患者，應有意識地增加營養，增強抵抗力，促進疾病的愈合。 參考文獻： [1]常明榮.服用中藥必須注意飲食禁忌[J].齊魯藥事,2009,28(10):630. [2] 韓福仁,韓進庭,韓東鐵.淺談醫學上的忌口[J].時珍國醫國藥,1998(05):88. [3] 謝杭珍,林光斌,周順愛.淺談服用中藥的飲食禁忌[J].中國民間療法,2015,23(11):59-60. [4]張興若.從桂枝湯方后注談服中藥的飲食禁忌[J].光明中醫,2015,30(03):640-642. |
|
|
